सब्जी की दुकान के काउंटरों से गुजरते हुए, मैं तेजी से बिक्री पर चीनी लहसुन को नोटिस करने लगा। सफेद बड़े सिर अपने आकार से आकर्षित होते हैं, और जब आप इसका स्वाद लेते हैं, तो असली पेटू बहुत निराश होंगे। यह मुश्किल से बदबू आ रही है, और आपको सुगंधित तीखेपन के बारे में हकलाना भी नहीं चाहिए। अब यह आश्चर्य की बात नहीं है कि गर्मियों के निवासी साइट पर लहसुन क्यों लगा रहे हैं।
मसालेदार सब्जी के साथ व्यंजन खाने की सभी उम्मीदों के विपरीत, कुछ माली की फसल वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देती है। लहसुन कैसे उगाएं और इसकी देखभाल कैसे करें इस लेख में विस्तार से बताया गया है। मैं उन मुख्य गलतियों के बारे में बात करूंगा जो अनुभवहीन माली इस फसल को उगाते समय करते हैं।
लहसुन कैसे उगाया जाता है, यह समझने के लिए, आप अच्छी फसल प्राप्त किए बिना बागवानी पत्रिकाओं के एक समूह के माध्यम से खोज सकते हैं, या आप बस कुछ युक्तियों का सहारा ले सकते हैं और बड़े सुगंधित सिर प्राप्त कर सकते हैं।
वसंत लहसुन कैसे उगाएं
वसंत लहसुनतीर नहीं, इसलिए इसे केवल एक ही तरीके से प्रचारित किया जा सकता है: शुरुआती वसंत में जमीन में लौंग लगाएं। जमीन में रोपण से पहले, बीज सामग्री, अर्थात् लहसुन का सिर, दांतों में विघटित होना चाहिए, अच्छी तरह से सूखना चाहिए और लाइ या पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में दो घंटे के लिए भिगोना चाहिए। यह याद रखना चाहिए कि इस पौधे के बीज (दांत) बहुत ठंढ-प्रतिरोधी होते हैं, जिसका अर्थ है कि बर्फ पिघलते ही इन्हें लगाया जा सकता है। गहराई 5-6 सेमी है, और आपको 8-10 सेमी की दूरी पर, और पंक्तियों के बीच - 20 सेमी की दूरी पर बोने की जरूरत है। वसंत लहसुन मिट्टी को पिघलाने से मना नहीं करेगा, और आप निराई और ढीला करने में समय बचाएंगे। इससे पृथ्वी अधिक समय तक नम रहेगी।
सर्दियों में लहसुन कैसे उगाएं
सर्दियों में लहसुन लगाने का समय महत्वपूर्ण है। लहसुन कब लगाएं? इसे सितंबर-अक्टूबर में लगाया जाता है, लेकिन अगर इसे बहुत जल्दी लगाया जाता है, तो युवा अंकुर उग आएंगे और ओवरविन्टर नहीं कर पाएंगे, अगर बहुत देर हो चुकी है, तो अंकुरित होने का समय नहीं होगा और बीज जम जाएंगे। सर्दियों से पहले रोपण के लिए, खाइयों को 10 सेमी गहरा बनाया जाता है, मोटे रेत से ढका जाता है, पहले से तैयार बीज रखा जाता है (जैसा कि वसंत लहसुन के मामले में होता है), मिट्टी से ढका हुआ और गीली घास डालना सुनिश्चित करें! दांतों के बीच की दूरी 5-6 सेमी है, और पंक्तियों के बीच - 20-25। शीतकालीन लहसुन की शूटिंग और मौसम के अंत में हवा के बल्बों के साथ एक तीर का उत्पादन होता है जिसे 2 साल में पूरी फसल प्राप्त करने के बाद लगाया जा सकता है। लेकिन हर कोई इतनी लंबी लैंडिंग पद्धति के लिए उपयुक्त नहीं है।
देखभाल
मूल रूप से, वसंत और सर्दियों के लहसुन की देखभाल अलग नहीं है, इसलिए मैंने इन्हें संयोजित करने का निर्णय लियासिफारिशें।
लहसुन एक बहुत ही हल्का-प्यार करने वाला पौधा है, यह एक अलग बिस्तर को तरजीह देता है, लेकिन जगह बचाने के लिए यह प्याज, स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी के लिए एक अच्छा पड़ोसी बन सकता है। फलियां और सब्जियां अच्छे पूर्ववर्ती हैं। लहसुन मिट्टी को ढीला करने के लिए उपयुक्त है - कठोर जमीन लहसुन के सिर के अच्छे विकास को रोकती है। आपको लहसुन को सीजन में कम से कम दो बार निषेचित करने की आवश्यकता है - शुरुआती वसंत में और एक महीने बाद। खाद के रूप में गाय के गोबर या मुर्गे की खाद का प्रयोग करना अच्छा होता है।
कटाई धूप के मौसम में लहसुन के पत्तों के बड़े पैमाने पर पीले होने के साथ होती है। सिरों को खोदने के बाद, उन्हें धूप में या सूखे, हवादार क्षेत्र में सुखाना चाहिए।
