बौने फलों के पेड़ हमेशा बागवानों के लिए विशेष रुचि रखते हैं। यह आसानी से समझाया गया है - अपेक्षाकृत छोटे पेड़ से आप एक समृद्ध फसल काट सकते हैं। शायद ऐसी फसलों के सबसे अच्छे प्रतिनिधियों में से एक ब्रैचूड सेब का पेड़ है, जो बागवानों को रसदार, सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट फल देता है।
विविधता का इतिहास
किस्म का पूरा नाम ब्रैट चुडनी है, और संक्षिप्त नाम ब्रैचुड थोड़ी देर बाद सामने आया। सर्दियों के पकने के एक बौने सेब के पेड़ को चेल्याबिंस्क शहर में बागवानी अनुसंधान संस्थान के विशेषज्ञों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। वैदुबेट्सकाया रोने और यूराल सर्दियों के संकर को पार करके विविधता प्राप्त की गई थी।
कम उगने वाले सेब के पेड़ ब्रैचड को प्रजनकों माजुनिन और पुतितिन के श्रमसाध्य कार्य के लिए धन्यवाद दिया गया था। इस किस्म को 2002 में सफलतापूर्वक जारी किया गया था। इस तथ्य के बावजूद कि नए पौधे के पहले नमूने मूल रूप से साइबेरिया और दक्षिणी उराल के क्षेत्रों में लगाए गए थे, थोड़ी देर बाद वे रूस के अन्य क्षेत्रों में - अल्ताई क्षेत्र में और उत्तर-पश्चिम में सफलतापूर्वक उगाए जाने लगे। यूरोपीय हिस्साहमारा देश।
विविध विवरण
ब्रैचुड सेब के पेड़ को प्राकृतिक बौना कहा जाता है। इसमें लगभग तीन मीटर के व्यास के साथ एक सपाट-गोल मुकुट है। अगर हम क्लोनल रूटस्टॉक्स पर एक पौधे के बारे में बात कर रहे हैं तो पेड़ की ऊंचाई दो मीटर से अधिक नहीं होती है। बीज स्टॉक का उपयोग करके सेब के पेड़ों को 2.7 मीटर तक ऊंचा करना संभव है। मुख्य टहनियों और तने पर छाल का रंग गहरा भूरा होता है। सच है, यह पेड़ की बढ़ती परिस्थितियों पर निर्भर करता है। कुछ मामलों में, इसका रंग हल्का या गहरा होता है।
Fructification पिछले साल की वृद्धि सहित सभी फल शाखाओं में वितरित किया जाता है। हरे-भूरे रंग की छाल से ढके मध्यम मोटाई के युवा अंकुर काफी तेजी से बढ़ते हैं। बड़े, आयताकार-गोल पत्ते गहरे हरे रंग में रंगे हुए हैं। उनके ऊपरी हिस्से पर हल्का सा यौवन स्पष्ट रूप से दिखाई देता है। पत्तियों के किनारे दाँतेदार होते हैं।
फल
इस किस्म के सेब आकार में थोड़े लम्बे, मध्यम आकार के होते हैं। उन्हें काटने का निशानवाला हो सकता है, हालांकि उनकी विशेषता एक साइड सीम की उपस्थिति है। फल की बाहरी सतह सूखी और चिकनी होती है, जिसमें हल्की चमकदार चमक होती है और कोई मोम का लेप नहीं होता है। अपेक्षाकृत पतली त्वचा धुंधली लाल ब्लश के साथ हरे-पीले रंग की होती है। डंठल बहुत लंबे नहीं होते हैं, बल्कि मोटे होते हैं। उन्हें समकोण पर रखा गया है।
ब्रैचड सेब के पेड़ के पूरी तरह से पके फलों में बर्फ-सफेद मांस होता है, जबकि कच्चे फलों में हरे रंग का रंग होता है। गूदा बनावट में मोटे दाने वाला होता है, एक सुखद मीठा और खट्टा स्वाद के साथ, बहुत रसदार नहीं होता है। फलों की रासायनिक संरचना में कई उपयोगी शामिल हैंपदार्थ: टाइट्रेटेबल एसिड, शर्करा, एस्कॉर्बिक एसिड, घुलनशील ठोस, पेक्टिन। एक सेब का वजन 140 से 250 ग्राम तक होता है। एक पेड़ से आप 120 किलो तक चयनित फल एकत्र कर सकते हैं। रोपण के बाद चौथे वर्ष में नियमित वार्षिक फलन होता है।
किस्म की विशेषताएं
ब्राचड सेब का पेड़ गंभीर ठंढी सर्दियों को पूरी तरह से सहन करता है, जब थर्मामीटर -40 डिग्री सेल्सियस तक गिर जाता है। विविधता का मुख्य लाभ लंबे समय तक फलों के सर्दियों के भंडारण की संभावना है। ब्रैचड सेब के पेड़ के विवरण में, किस्म के निर्माता 140 दिनों के फल संरक्षण की गारंटी देते हैं, लेकिन इस शर्त पर कि उन्हें कटाई के तुरंत बाद लकड़ी के बक्से में छेद के साथ रखा जाता है और एक तहखाने में रखा जाता है जिसमें हवा का तापमान +15 से अधिक नहीं होता है डिग्री सेल्सियस
इस किस्म की एक और विशेषता भंडारण के दौरान आलू के साथ पड़ोस में असहिष्णुता है, इसलिए फलों के बक्से तहखाने के विभिन्न हिस्सों में होने चाहिए।
रोपणों का चयन
फलदार वृक्षों के लिए रोपण सामग्री चुनने के पारंपरिक नियमों के अलावा (बीमारी, क्षति, आदि के लक्षण के बिना चयन), बौनी किस्मों में रोपण की गुणवत्ता के कुछ और संकेतक हैं। नर्सरी में एक युवा पौधा खरीदते समय, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपके सामने वास्तव में एक ब्रैचड सेब का पेड़ है। बाजारों या मेलों में, स्थिति अलग होती है, और आप वांछित किस्म के बजाय एक साधारण जंगली सेब का पेड़ खरीद सकते हैं। इस विकल्प को बाहर करने के लिए, पौधे की जांच करते समय, जड़ के बीच स्थित क्षेत्र पर ध्यान देंअंकुर की गर्दन और धड़: बौने रूटस्टॉक पर, घुटने के आकार का फलाव स्पष्ट रूप से दिखाई देना चाहिए, जो ग्राफ्टिंग को इंगित करता है।
दो साल के अंकुर में बड़ी कलियों वाली कम से कम चार अच्छी तरह से गठित शाखाएँ होती हैं - एक जंगली खेल में कलियों के बिना कई तेज शाखाएँ होती हैं। चयनित पौधे की जड़ प्रणाली कई छोटी और लोचदार जड़ों से बनाई जानी चाहिए। छड़ के आकार की जड़ें संकेत करती हैं कि आपके सामने एक जंगली सेब का पेड़ है।
साइट पर स्थान चुनना
अधिकांश बौनी किस्मों की तरह, ब्रैचड सेब का पेड़ ऊंचे, हवा से आश्रय वाले क्षेत्रों को पसंद करता है जो पूर्ण सूर्य या आंशिक छाया में होते हैं। रोपण के लिए तैयारी को दो चरणों में विभाजित किया जा सकता है: साइट का प्रसंस्करण, अंकुर का निरीक्षण और प्रसंस्करण (यदि आवश्यक हो)। आइए उनमें से प्रत्येक की पेचीदगियों को अधिक विस्तार से देखें।
साइट की तैयारी
यदि आप वसंत ऋतु में ब्रैचूड सेब का पेड़ लगाने जा रहे हैं, तो मिट्टी खोदकर उसमें खाद डालना पतझड़ में करना चाहिए। साइट से सभी पत्तियों और पौधों के हिस्सों को हटा दें, जमीन खोदें और कुछ खनिज या जैविक उर्वरक (मिट्टी की संरचना के आधार पर) जोड़ें।
वसंत में, रोपण से एक महीने पहले, 1.5x1.5x1.5 मीटर मापने वाला एक चौकोर छेद खोदें और उसके तल पर ह्यूमस या पीट डालें।
रोपण तैयार करना
जड़ प्रणाली पर विशेष ध्यान देते हुए युवा पौधे की सावधानीपूर्वक जांच करें और उसकी व्यवहार्यता का निर्धारण करें। यदि अंकुर सूख गए हैं, तो उन्हें एक दिन के लिए पानी में रखा जाना चाहिए। निचले तना बनाने के लिए पौधे की जड़ों को जमीन में बोने से पहले थोड़ा सा काट दिया जाता है।मुकुट।
रोपण रोपण
ब्रैचड सेब का पेड़ लगाने का सबसे अच्छा समय वसंत है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप पतझड़ में पौधे नहीं लगा सकते। सच है, इस मामले में, पहली ठंढ की शुरुआत से पहले घटना को अंजाम दिया जाना चाहिए, ताकि पौधे को जड़ लेने का समय मिल सके।
लैंडिंग पिट से मिट्टी की बीस सेंटीमीटर ऊपरी परत को किनारे की ओर हटा दिया जाता है। इसका उपयोग पोषक तत्व सब्सट्रेट तैयार करने के लिए किया जा सकता है। पृथ्वी को दो बाल्टी पीट या ह्यूमस से कनेक्ट करें, 600 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 700 ग्राम लकड़ी की राख डालें। तैयार सब्सट्रेट को मिलाने के बाद, इसे केंद्र में हिस्सेदारी चलाते हुए, छेद में डाला जाता है। आपको एक टीला मिलेगा जिस पर अंकुर रखा जाएगा।
पौधे की जड़ों को अच्छी तरह फैला देना चाहिए, और फिर गड्ढे को बाकी मिट्टी से भर देना चाहिए। कृपया ध्यान दें कि रोपण के बाद, ग्राफ्टिंग साइट मिट्टी के स्तर से 3 सेमी ऊपर स्थित होनी चाहिए। युवा पौधों के चारों ओर मिट्टी को संकुचित करें और पृथ्वी से एक रोलर बनाएं। इसकी ऊंचाई 15 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, ट्रंक से 0.5 मीटर प्रस्थान। एक युवा पेड़ को 30 लीटर पानी से पानी पिलाया जाता है। इसके पूरी तरह से अवशोषित होने के बाद, साइट को पीट और ह्यूमस के साथ तीन सेंटीमीटर से अधिक की परत के साथ पिघलाएं, लेकिन इस तरह से कि गीली घास पेड़ के तने के संपर्क में न आए। अंकुर को दांव पर बांधें।
मौसमी देखभाल
ब्राचड सेब का पेड़ लगाने के बाद, माली को एक और काम का सामना करना पड़ता है: युवा पौधे की उचित मौसमी देखभाल सुनिश्चित करना आवश्यक है। फलने से पहले, अंकुर को समय-समय पर पानी पिलाया जाता है, लेकिन वर्ष में पांच बार से अधिक नहीं। हर युवा पेड़ के नीचेपांच बाल्टी पानी में डालें। तरल अवशोषित होने के बाद, मिट्टी को तने के पास के घेरे में ढीला करना आवश्यक है।
बहुत गर्म अवधि में और सर्दियों की तैयारी में, नमी के अत्यधिक वाष्पीकरण को रोकने और यहां तक कि एक ठंढ प्रतिरोधी सेब के पेड़ की जड़ प्रणाली को ठंड से बचाने के लिए ट्रंक सर्कल को पिघलाया जाता है। ऐसा करने के लिए, आप चूरा, पीट, घास घास का उपयोग कर सकते हैं।
खिला
स्वाभाविक है कि हर माली एक पेड़ लगाकर भरपूर फसल पाने का सपना देखता है। इसके लिए अकेले पानी देना काफी नहीं है। ब्रैचड सेब के पेड़ को जैविक उर्वरकों के साथ मौसम में तीन बार निषेचित किया जाता है: चिकन खाद (1:20), मुलीन का जलसेक, जो 1:10 के अनुपात में पानी में पतला होता है। इसके अलावा, ऑर्गेनिक टॉप ड्रेसिंग में ये भी शामिल हैं:
- कबूतर की बूंदें;
- मछली और हड्डी का भोजन;
- आलू के छिलके;
- मट्ठा;
- अंडे का खोल;
- तंबाकू धूल;
- बिछुआ;
- प्याज का छिलका।
तीन साल बाद खनिज उर्वरकों के घोल से पेड़ों में खाद डाली जा सकती है। वसंत ऋतु में, ये नाइट्रोजन युक्त या जटिल यौगिक होते हैं।
शरद ऋतु में, निषेचित सेब के पेड़ों में नाइट्रोजन नहीं होना चाहिए, क्योंकि यह नए अंकुरों की सक्रिय वृद्धि का कारण बनता है, जो सर्दियों के लिए पेड़ की तैयारी में देरी करता है। इस समय, संस्कृति को सबसे अधिक पोटेशियम और फास्फोरस की आवश्यकता होती है। 1 वर्ग मीटर मिट्टी को खिलाने के लिए, आपको एक बाल्टी पानी में 1 बड़ा चम्मच (चम्मच) पोटेशियम और 2 बड़े चम्मच डबल सुपरफॉस्फेट घोलना होगा।
काटना
बौने सेब के पेड़ ब्रैचुड के लिए, छंटाई की उतनी जरूरत नहीं है जितनीसैनिटरी उद्देश्यों, फलों के समान वितरण के लिए, साथ ही कमजोर शूटिंग को हटाने के लिए कितना। बहुत लंबी क्षतिग्रस्त शाखाओं के अलावा, कमजोर रूटस्टॉक्स को भी हटाया जाना चाहिए। यह आपको ताज को पतला करने की अनुमति देता है।
कभी-कभी माली ऊपरी कलियों को भी हटा देते हैं ताकि बीच की कलियाँ बेहतर विकसित हों। सेब के पेड़ की औपचारिक छंटाई साल में दो बार की जाती है: पतझड़ और वसंत ऋतु में।
ब्रैचड सेब का पेड़: बागवानों की समीक्षा
उत्तरी क्षेत्रों और मध्य गली के अधिकांश माली ब्रैचूड सेब के पेड़ से संतुष्ट हैं। समीक्षाओं के अनुसार, यह छोटा पेड़, जिसे जटिल देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, तीन साल बाद अच्छी और स्थिर फसलों से प्रसन्न होता है। सुखद सुगंध और मीठे और खट्टे स्वाद वाले फलों का ताजा सेवन किया जा सकता है, साथ ही उनसे स्वादिष्ट कॉम्पोट, संरक्षित, जैम भी तैयार किए जा सकते हैं। इसके अलावा, इस किस्म के सेब लगभग नई फसल तक संग्रहीत किए जाते हैं।
