आधुनिक घरेलू उपकरण अपनी तकनीकी क्षमताओं का विस्तार कर रहे हैं ताकि उन्हें यथासंभव उपयोग में आसान बनाया जा सके। एक उदाहरण ब्रेड मशीन में डिस्पेंसर है। गृहिणियों के जीवन को और सुगम बनाना आवश्यक है। ब्रेड मशीन में डिस्पेंसर क्या है, क्या इसे विकल्प के रूप में आवश्यक है, इसके मुख्य कार्य क्या हैं और आप इसके बिना किस स्थिति में कर सकते हैं?
उपयोगी विकल्प
ब्रेड मशीन में एक डिस्पेंसर, या डिस्पेंसर, एक छोटा उपकरण होता है जो आपको आटा गूंथने की प्रक्रिया में एक निश्चित चरण में मुख्य सामग्री में सभी प्रकार के एडिटिव्स को स्वचालित रूप से जोड़ने की अनुमति देता है। अंत में, बहुत से लोग इस घरेलू उपकरण का उपयोग न केवल साधारण रोटी पकाने के लिए करते हैं, बल्कि सूखे मेवे, जड़ी-बूटियों, अनाज, अनाज के साथ सभी प्रकार के मफिन और अन्य पेस्ट्री के साथ खुद का इलाज करना पसंद करते हैं। यह ये एडिटिव्स हैं जो डिस्पेंसर में लोड किए जाते हैं।
उन मॉडलों के लिए जहां कोई डिस्पेंसर नहीं है, वांछित सामग्री को आटे में मैन्युअल रूप से जोड़ा जाता है जब इसे परोसा जाता हैध्वनि संकेत। लेकिन इसके लिए आपको घर पर रहने की जरूरत है, और ध्यान से सुनने की भी जरूरत है ताकि इस पल को मिस न करें। डिस्पेंसर के लिए धन्यवाद, सभी आवश्यक योजक स्वचालित रूप से आटे में गिर जाते हैं। यह बहुत सुविधाजनक है - आपको किसी और चीज के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि ओवन ही काम करेगा। ब्रेड मेकर डिस्पेंसर क्या है? फोटो स्पष्ट उत्तर देगा।
डिस्पेंसर स्थान
निर्माता हमेशा मॉडल के लाभ के रूप में एक डिस्पेंसर की उपस्थिति का संकेत देते हैं। ब्रेड मशीन में डिस्पेंसर क्या होता है और यह कहाँ स्थित होता है? डोज़िंग डिवाइस स्वयं ब्रेड मशीन के किनारे या ढक्कन में स्थित हो सकता है।
अक्सर यह प्लास्टिक से बना होता है, लेकिन नॉन-स्टिक धातु से बना एक डिस्पेंसर भी होता है। हटाने योग्य भागों को साफ करना आसान और खुराक के लिए सुविधाजनक बनाता है। ब्रेड मेकर एक मापने वाले चम्मच के साथ आता है, जो आवश्यक उत्पादों को भरने के लिए आदर्श है।
कार्य सिद्धांत
यह जानना दिलचस्प है कि ब्रेड मेकर में डिस्पेंसर कैसे काम करता है? नुस्खा का पालन करें और बेकिंग डिश में सभी आवश्यक सामग्री डालें। स्वचालित किशमिश और अखरोट निकालने की मशीन अब सामग्री लोड करने के लिए तैयार है। डिस्पेंसर दो-तिहाई से अधिक भरा नहीं होना चाहिए।
कुछ उत्पादों को भरने की बारीकियां:
- चीनी में लिपटे हुए एडिटिव्स से बचें क्योंकि चीनी चिपचिपी हो जाएगी और सामग्री को ब्रेड कंटेनर में जाने से रोकेगी।
- गूंथे आटे में सीधे ताजे फल डाले जाते हैं। ताजे फल को डिस्पेंसर में लोड न करें क्योंकि यह बहुत गीला है।
- पनीर और चॉकलेट ऐसी सामग्रियां हैं जो पिघल जाएंगी और स्वचालित डिस्पेंसर के अंदर चिपक जाएंगी, इसलिए इन सामग्रियों को सीधे आटे में मिला दिया जाता है।
- सूखे मेवे और मेवे छोटे छोटे टुकड़ों में काटे जा सकते हैं। साबुत मेवे और बीज पैन के नॉन-स्टिक कोटिंग को खरोंच सकते हैं, इसलिए सावधान रहें।
- यदि नुस्खा के लिए आवश्यक हो तो आप सूखे या ताजी जड़ी बूटियों को डिस्पेंसर में लोड कर सकते हैं।
डिस्पेंसर को कसकर बंद करें। ब्रेड मेकर के डिस्प्ले पर बटन का उपयोग करके, बेकिंग प्रोग्राम, क्रस्ट कलर चुनें और उपकरण चालू करें। दूसरे मिश्रण चरण के अंत से लगभग आठ मिनट पहले डिस्पेंसर खुलता है। ब्रेड मेकर डिस्पेंसर क्या है? यह आपकी छोटी रोटी सहायक है।
सभी के पक्ष और विपक्ष में
डिस्पेंसर के स्पष्ट लाभ:
- बहुत सुविधाजनक, विशेष रूप से विलंबित प्रारंभ का उपयोग करते समय;
- लगातार आस-पास रहने और उस पल की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है जब एडिटिव्स को ब्रेड मशीन में लोड किया जा सकता है;
- अधिक सटीक रूप से, एडिटिव्स की मात्रा की गणना की जाती है;
- सामग्री को समय पर जोड़ने से स्वाद में सुधार होता है;
- नरम जलसेक के कारण बेहतर बनावट।
कई खामियां हैं, हालांकि पहली नज़र में ऐसा लगता है कि वे नहीं हैं। लेकिन साथ ही, ब्रेड मशीन में किशमिश और अन्य एडिटिव्स के लिए डिस्पेंसर:
- डिवाइस की लागत में उल्लेखनीय वृद्धि;
- यदि आप दैनिक उपयोग के लिए ब्रेड मेकर खरीदते हैं, तो डिस्पेंसर, बल्किकुल मिलाकर, आपको इसकी बहुत ही कम आवश्यकता होगी;
- डिस्पेंसर का ढक्कन मैन्युअल रूप से बंद हो जाता है;
- स्वचालित डिस्पेंसर मैकेनिज्म चालू होने पर काफी तेज आवाज हो सकती है;
- अभी भी सामग्री को हाथ से पहले से तैयार करने की आवश्यकता है: धोएं और सुखाएं, क्रश करें, काटें, आटे या स्टार्च में रोल करें;
- हर उपयोग के बाद डिस्पेंसर को धोना चाहिए।
ब्रेड मेकर दो डिस्पेंसर के साथ
चूंकि एक ब्रेड मेकर डिस्पेंसर से लैस एक अधिक उन्नत मॉडल है, यह फ़ंक्शन पहले से ही बड़ी संख्या में मॉडल में मौजूद है। एक ब्रेड मेकर चाहते हैं जिसमें किशमिश डिस्पेंसर और यीस्ट डिस्पेंसर दोनों हों? एक ब्रेड मेकर - दो स्वचालित डिस्पेंसर। रोटी पकाने के लिए घरेलू उपकरणों की विविधता के बीच, आप ऐसे मॉडल पा सकते हैं। दो स्वचालित डिस्पेंसर वाला ब्रेड मेकर सस्ता किचन हेल्पर नहीं है, लेकिन अगर आप होम बेकिंग के प्रशंसक हैं तो यह खरीदने लायक है।
खमीर औषधि
यीस्ट डिस्पेंसर आपको ब्रेड कंटेनर में अन्य सूखी सामग्री के साथ खमीर नहीं जोड़ने की अनुमति देता है, जैसा कि एकल डिस्पेंसर वाले मॉडल के मामले में होता है। यदि आपको खमीर जोड़ने की आवश्यकता है तो ब्रेड मशीन में डिस्पेंसर का उपयोग कैसे करें? यह किशमिश और अखरोट के डिस्पेंसर के समान है लेकिन इसे खमीर के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसका मुख्य बाहरी अंतर यह है कि यह आकार में छोटा होता है।
डिस्पेंसर आपको एक निश्चित समय बिंदु पर खमीर या बेकिंग पाउडर जोड़ने की अनुमति देता है, जो अंततः पके हुए उत्पाद के स्वाद को बेहतर बनाता है। सभीसामग्री को एक बेकिंग कंटेनर में रखा जाता है और तरल जोड़ा जाता है। बेकिंग डिश को ब्रेड मेकर में रखें और ढक्कन बंद कर दें। अब आप ड्राई यीस्ट को ड्राई यीस्ट डिस्पेंसर में डाल सकते हैं। ध्यान रखें कि स्थैतिक बिजली या नमी सभी यीस्ट को बेकिंग डिश में गिरने से रोक सकती है।
आधुनिक परिस्थितियों में घर की बनी रोटी कोई विलासिता नहीं, बल्कि पारिवारिक स्वास्थ्य की देखभाल करने का एक साधन है। कुछ लोगों को रोटी पकाने की प्रक्रिया डराने वाली लग सकती है। और डिस्पेंसर मशीनों के साथ, शुरुआती भी अपनी रसोई को सभी में एक बेकरी में बदल सकते हैं।
