कई बागवानों को यह नहीं पता कि मूली को कब और कैसे लगाना है। हालाँकि, यह सब्जी बहुत ही रोचक और उपयोगी है। संस्कृति की सर्दी और गर्मी की किस्में हैं। उनमें से प्रत्येक की अपनी खेती की विशेषताएं हैं।
काली मूली कब लगाएं
सर्दियों की किस्में जुलाई के महीने में बोई जाती हैं। ऐसा करने के लिए, बगीचे में खांचे बनाएं। जब एक मूली लगाई जाती है, तो मिट्टी को पहले बहुतायत से सिक्त किया जाता है, और फिर बीज को 2 सेमी की गहराई तक बोया जाता है। उसके बाद, उन्हें फिर से पानी पिलाया जाता है। अंकुरित होने तक पृथ्वी को नम रखा जाना चाहिए। जब अंकुर फूटते हैं तो पहली बार मूली को पतला किया जाता है। लगभग 3 सप्ताह के बाद, फिर से पतला करें। धीरे-धीरे, यह प्रक्रिया 15 सेमी की शूटिंग के बीच की दूरी प्रदान करेगी।यह इष्टतम है। ऐसा होता है कि मूली बाण देने लगती है। ऐसी जड़ों को हटा देना चाहिए। पूरे बढ़ते मौसम के दौरान, पौधे को पानी पिलाया जाना चाहिए और कार्बनिक पदार्थों से खिलाया जाना चाहिए। जड़ वाली फसल बनने के बाद काली मूली को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होगी। मूली लगाते समय इस बात का ध्यान रखें। एक दिलचस्प विशेषता है। जड़ फसलों के बनने के बाद, उन्हें देने के लिए उन्हें झुलाना आवश्यक हैअधिक रस। पार्श्व जड़ों को काट दिया जाता है, और फल को अधिक पोषण प्राप्त होता है।
सफाई, भंडारण, उपयोगी गुण
जड़ की फसल को देर से शरद ऋतु में पाला पड़ने से पहले काटा जाता है। मूली खोदने के बाद, आपको सबसे ऊपर और एक लंबी जड़ को काटने की जरूरत है। यह बहुत लंबे समय तक रहता है। काली मूली में हीलिंग गुण होते हैं, यही वजह है कि बागवान इसे बहुत पसंद करते हैं। इसमें फाइटोनसाइड्स होते हैं जो रोगजनक बैक्टीरिया और वायरस को मारते हैं। शहद के साथ मूली सर्दी और ब्रोंकाइटिस के लिए एक बेहतरीन उपाय है।
मार्गेलन मूली कब लगाएं
काली मूली के विपरीत मार्गेलन मूली में कोई कड़वाहट नहीं होती है, यह बहुत रसदार और जल्दी पकने वाली होती है। जड़ की फसल हरे रंग की होती है।
कई माली रुचि रखते हैं जब वे मार्गेलन मूली लगाते हैं। इसके लिए सबसे अच्छा समय मध्य जून है। हालांकि, आपको इसे मिस नहीं करना चाहिए और समय रहते इसे हटा देना चाहिए। अगर समय रहते ऐसा नहीं किया गया तो यह अंदर से खाली हो जाता है। मार्गेलन मूली खाद के लिए उत्तरदायी है, लेकिन यह खाद को सहन नहीं करती है। इसे काली किस्म की तरह ही लगाया जाता है। जब अंकुर दिखाई दें, तो कीटों को दूर करने के लिए मूली पर राख छिड़कें। अंकुरण के बाद दूसरे दशक में घोंसले की बुवाई के दौरान इसे पतला कर देना चाहिए। जिन पौधों का रंग हरा नहीं है, उन्हें सबसे अधिक ठिगने पौधों को हटा देना चाहिए। जब जड़ फसलें पांच सेंटीमीटर व्यास तक पहुंच जाती हैं, तो आपको सबसे आशाजनक लोगों को छोड़कर, उन्हें फिर से पतला करना होगा। देखभाल एक काली मूली की तरह है: निराई, खाद और पानी। जैसे-जैसे आप बढ़ते हैंजड़ों को खींचकर खाया जा सकता है। मार्गेलन किस्म ठंढ से डरती नहीं है और उन्हें अच्छी तरह से सहन करती है। फलों की कटाई से पहले, शीर्ष को कुचल दिया जाता है। वे सभी जड़ फसलों की तरह, सूखे, हवादार तहखाने या खलिहान में संग्रहीत किए जाते हैं। मार्गेलन मूली की एक और किस्म है - जल्दी। यह किस्म गर्मियों की है। इसलिए, इसे वसंत (अप्रैल या मई, जलवायु के आधार पर) में लगाया जाता है। प्रारंभिक मूली पोषक तत्वों से भरपूर होती है: आवश्यक तेल, खनिज, विटामिन (विशेषकर कैरोटीन), अमीनो एसिड।
