फूलगोभी एक स्वादिष्ट सब्जी है। और एक ही समय में उपयोगी। जल्दी फसल प्राप्त करने के लिए, इसे रोपाई में उगाया जाता है। यह तकनीक सरल है, लेकिन कुछ सिफारिशों का पालन करना आवश्यक है। आगे लेख में, हम इस बात पर विचार करेंगे कि घर पर फूलगोभी की पौध को ठीक से कैसे उगाया जाए।
बुनियादी तकनीक
गोभी के अच्छे पौधे दो तरह से प्राप्त किए जा सकते हैं: नियमित और गमले। पहले मामले में, बीज बक्से में या ग्रीनहाउस में लगाए जाते हैं। दूसरा विशेष पीट बर्तन का उपयोग करता है। एक कमजोर और कोमल जड़ प्रणाली ही फूलगोभी को अलग करती है। बीज, जिनकी खेती बहुत कठिन नहीं है, अच्छी तरह से उठेंगे और बहुत ढीली मिट्टी का उपयोग करने पर ही मजबूत होंगे। इसलिए, दूसरी विधि का उपयोग करना सबसे अच्छा है। आप मिश्रित तकनीक का भी उपयोग कर सकते हैं। यानी, बीजों को बक्सों या ग्रीनहाउस में रोपें, और पीट के गमलों में तोड़ें।
समय
45 दिन - वह अवधि जिसके लिए फूलगोभी के पौधे काफी बड़े और क्यारियों में स्थानांतरित होने के लिए पर्याप्त मजबूत हो सकते हैं। इसे उगाना आमतौर पर मार्च के अंत में - अप्रैल की शुरुआत में शुरू होता है। यह मामला है अगर वे जल्दी फसल प्राप्त करना चाहते हैं। अधिक सटीक तिथियां उस क्षेत्र पर निर्भर करती हैं जिसमें बगीचे के साथ भूखंड स्थित है। रूस के दक्षिणी क्षेत्रों में, वे पहले होंगे। मध्य गली और साइबेरिया में बुवाई बाद में शुरू होती है।
खुले मैदान में संभावित स्थानांतरण की अवधि से 45 दिनों को घटाकर, आप सटीक रूप से उस समय की गणना कर सकते हैं जब फूलगोभी के पौधे लगाए जाने चाहिए। ग्रीनहाउस में या गमलों में उगाना (शुरुआती किस्मों का उपयोग करना बेहतर है) इस मामले में आपको गर्मियों के अंत में फसल प्राप्त करने की अनुमति मिलेगी। बेशक, केवल सभी प्रौद्योगिकियों के अनुपालन के अधीन। जल्दी पकने की सबसे लोकप्रिय किस्में हैं Movir 74, Gribovskaya 1355, Otechestvennaya और अन्य।
गोभी की पछेती किस्मों को अक्सर अप्रैल के अंत में - मई में ग्रीनहाउस में लगाया जाता है। ऐसे में फसल सितंबर-अक्टूबर में प्राप्त की जा सकती है।
भूमि को बक्सों में तैयार करना
फूलगोभी के पौधे, जिन्हें सही तरीके से उगाया जाना चाहिए, मिट्टी में पोषक तत्वों की कमी पर बहुत दर्दनाक प्रतिक्रिया करते हैं। इसलिए इसके नीचे की मिट्टी को बहुत सावधानी से तैयार करना चाहिए। मजबूत स्वस्थ पौधों को उगाने के लिए ठीक है, समान मात्रा में मिट्टी, धरण और पीट का मिश्रण उपयुक्त है। गोभी के लिए मिट्टी में थोड़ा फास्फोरस उर्वरक डालना बहुत अच्छा होगा (उदाहरण के लिए, 20.)जी/एम2 डबल दानेदार सुपरफॉस्फेट)।
पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल से मिट्टी को गिराकर कीटाणुरहित करना भी सुनिश्चित करें। काली टांग से पौध रोग की रोकथाम के लिए कैलक्लाइंड बालू तैयार करना चाहिए। वे बीज बोने के बाद मिट्टी की सतह को बक्सों में ढक देते हैं। रेत को गुणवत्ता वाली लकड़ी की राख से बदला जा सकता है।
बीज तैयार करना
रोपण सामग्री को पहले कैलिब्रेट किया जाना चाहिए, गर्म किया जाना चाहिए और अचार बनाया जाना चाहिए। पौध उगाने के लिए बड़े बीज लेने चाहिए। ऐसी रोपण सामग्री के उपयोग से उपज में लगभग 30% की वृद्धि हो सकती है। बड़े बीज बोने पर फूलगोभी के मजबूत अंकुर भी प्राप्त होते हैं। यदि आप रोपण सामग्री को पहले से गरम करते हैं तो घर पर उगना और भी सफल होगा। ऐसा करने के लिए, इसे एक धुंध बैग में रखा जाता है और बाद वाले को 20 मिनट के लिए बहुत गर्म पानी (50 जीआर) में डुबोया जाता है। अगला, बीज सूख जाते हैं और ड्रेसिंग के लिए आगे बढ़ते हैं। एक घंटे के लिए फॉर्मेलिन घोल (1:300) या लहसुन के रस (1 चम्मच से 3 चम्मच पानी) के साथ कीटाणुशोधन किया जा सकता है।
रोपण रोपण
बक्सों में मिट्टी को सावधानी से समतल किया जाता है। इसके बाद, फूलगोभी जैसी फसल के वास्तविक बीज लगाए जाते हैं। सीडलिंग, जो घर पर खिड़की के सिले पर उगाए जाते हैं, अच्छी तरह से और जल्दी से अंकुरित हो जाएंगे जब बीज लगभग 1 सेमी जमीन में दब जाएंगे। एम्बेड करने के बाद, सतह को कैलक्लाइंड रेत या राख के साथ छिड़का जाता है। इसके बाद, एक स्प्रे बंदूक का उपयोग करके बक्सों में मिट्टी को अच्छी तरह से बहा देना चाहिए।
छोटे पौधों की देखभाल हैमिट्टी की आवधिक नमी और यदि आवश्यक हो तो निराई। लगभग उसी तरह, फूलगोभी को ग्रीनहाउस में लगाया जाता है। इसे एक विशेष फिल्म के साथ कवर करना सबसे अच्छा है, उदाहरण के लिए, "श्वेतलित्सा"। ऐसी सामग्री सूर्य के प्रकाश को अच्छी तरह से प्रसारित करती है और हीड्रोस्कोपिक है (घनीभूत नहीं होती है)।
फूलगोभी के पौधे: कैसे उगाएं
बॉक्स में शूट दिखाई देने से पहले, कमरे की हवा को कम से कम 18-20 डिग्री तक गर्म किया जाना चाहिए। ग्रीनहाउस में समान तापमान बनाए रखा जाना चाहिए। रात में फिल्म के नीचे की हवा को ठंडा न करने के लिए, आपको संरचना को कुछ तात्कालिक सामग्री के साथ कवर करना चाहिए: पुआल मैट, पुराने कंबल, आदि।
गोभी उगने के बाद परिवेशी वायु का तापमान दिन के दौरान 6-8 डिग्री, रात में - 5-6 डिग्री तक कम किया जा सकता है। यह पौधों को मजबूत और सख्त करने में मदद करेगा। एक सप्ताह के बाद, तापमान को 10-12 ग्राम तक बढ़ाया जाना चाहिए। और इस स्तर पर लगभग 10 और दिनों तक बनाए रखें, जब तक कि पिकिंग न हो जाए। यह विधा आपको स्वस्थ, मजबूत, लाड़-प्यार वाले अंकुर नहीं उगाने देगी।
चुनना
यह प्रक्रिया फूलगोभी की पौध निकलने के डेढ़ सप्ताह बाद की जाती है। इसे उगाने और देखभाल करने में सही प्रत्यारोपण भी शामिल है। पिक के समय में देरी करना असंभव है। पुराने पौधों में, जब अन्य कंटेनरों में स्थानांतरित किया जाता है, तो जड़ प्रणाली को बहुत नुकसान होता है। नतीजतन, वे बहुत खराब तरीके से जड़ें जमा लेते हैं और भविष्य में विकसित होते हैं।
पीट के बर्तनों में चुनना सबसे अच्छा होता है। परइस मामले में, जब पौधों को खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाता है, तो उनकी जड़ प्रणाली क्षतिग्रस्त नहीं होगी, और वे बहुत तेजी से और बेहतर तरीके से जड़ लेंगे। पिकिंग इस तरह से की जाती है कि पौधे जमीन में बीजपत्र के पत्तों तक डूबे रहते हैं। इस प्रक्रिया के अंत में, गोभी को लकड़ी की राख से पिघलाना चाहिए।
सभी पौधों को एक साथ न डुबाना ही बेहतर है। कुछ झाड़ियों को केवल मामले में बक्से में छोड़ दिया जाना चाहिए। पीट के बर्तन खुद एक विशेष स्टोर पर खरीदना सबसे आसान है। लेकिन आप इन्हें खुद भी बना सकते हैं।
पीट के बर्तन कैसे बनाये
उपरोक्त तकनीक से फूलगोभी की बहुत अच्छी पौध उगाई जा सकती है। इसे कैसे लगाया जाए, हमें पता चला। अब देखते हैं कि रोपाई के लिए पीट के बर्तन कैसे बनाते हैं। बनाने के लिए, आपको तैयारी करनी होगी:
- तराई पीट जिसमें पीएच 6.5 से अधिक न हो। अधिक अम्लीय चूना लगाया जा सकता है। यह प्रक्रिया रोपाई लगाने से दो सप्ताह पहले नहीं की जाती है।
- लकड़ी का बुरादा। बर्तन बनने से एक दिन पहले, उन्हें थोड़ा अमोनियम नाइट्रेट (1 किलो प्रति 1 मी 3 3) मिलाना होगा। इसे मिट्टी के मिश्रण की कमी को रोकने के लिए पेश किया जाता है। तथ्य यह है कि चूरा को संसाधित करने वाले बैक्टीरिया पर्यावरण से बहुत अधिक नाइट्रोजन को अवशोषित करते हैं (इस मामले में, पीट मिश्रण)।
- रेत।
- ताजा मुलीन 1x1 पानी से पतला।
पीट के तीन भाग के लिए 1 भाग चूरा और 0.2 भाग रेत लें। Mullein की बहुत कम जरूरत है (कुल का 5%.)मात्रा) - केवल मिश्रण को चिपकाने के लिए। अन्यथा, बर्तनों की दीवारें बहुत घनी और कठोर हो जाएंगी, और जड़ें उनसे नहीं टूट पाएंगी। चूरा, पीट और रेत के मिश्रण में, आपको कुछ खनिज उर्वरक (अमोनियम नाइट्रेट, सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम क्लोराइड) और चूना मिलाना होगा। जिस दिन पिक होगी उसी दिन बर्तन बनाना सबसे अच्छा है।
पीट गोलियों में फूलगोभी के पौधे कैसे उगाएं
यह काफी नई तकनीक है जो आपको बहुत मजबूत पौधे प्राप्त करने की अनुमति देती है। खरीदी गई पीट की गोलियों को बस प्लास्टिक के कप में डालने और गर्म पानी डालने की जरूरत है। थोड़ी देर बाद, वे सूज जाएंगे और पोषक तत्व मिश्रण में बदल जाएंगे। प्रत्येक कप में एक या दो बीज रखे जाते हैं।
बिना पिक के बढ़ रहा है
यह विधि हाल ही में घरेलू माली के बीच अधिक से अधिक लोकप्रिय हो गई है। इसके प्रयोग से फूलगोभी की बहुत अच्छी पौध भी प्राप्त की जा सकती है। इस मामले में खेती पहले दिन से पीट के बर्तन में की जाती है। हालांकि, देर से रोपाई के लिए इस विधि का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है। यानी जब जमीन पर स्थानांतरण गर्मियों में होना चाहिए।
बिना तुड़ाई के, आप देर से रोपे सीधे बगीचे में उगा सकते हैं। इस मामले में बीज बहुत कम बोए जाते हैं (योजना के अनुसार 10x56 सेमी)। पौधों की उसी तरह देखभाल करें जैसे बक्सों, गमलों और ग्रीनहाउस में बढ़ते समय। रोपाई को ठंढ से बचाने के लिए, चाप लगाए जाते हैं और उनके ऊपर एक फिल्म खींची जाती है। आमतौर पर एक छोटी पत्ता गोभी ही लेती हैबगीचे की जगह का एक छोटा सा हिस्सा। इस पर चार पत्तियाँ उगने के बाद, इसे पूरे क्षेत्र में वितरित कर दिया जाता है।
उर्वरक कैसे करें
अंकुर स्वस्थ और मजबूत होने के लिए, उन्हें खनिज तैयारी के साथ खिलाने के लिए कम से कम दो बार लायक है। पहली बार, पौधों को चुनने के लगभग 10 दिन बाद निषेचित किया जाता है। दूसरा - एक और 10 दिनों में। शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, आप अमोनियम नाइट्रेट के घोल का उपयोग कर सकते हैं।
बीजों को सख्त करना
इस तरह की तैयारी आपको सबसे अधिक ठंढ प्रतिरोधी पौधे प्राप्त करने की अनुमति देती है। खुले मैदान में रोपण से लगभग 12 दिन पहले सख्त करना शुरू करें। ऐसा करने के लिए, दिन के दौरान, रोपे को बालकनी में ले जाया जाता है या लगभग 5 ग्राम के हवा के तापमान पर ग्रीनहाउस में रखा जाता है। रात में, बर्तनों को एक गर्म कमरे में वापस कर देना चाहिए। रोपण से पांच दिन पहले, रोपाई को कमरे से ग्रीनहाउस में पुनर्व्यवस्थित किया जा सकता है। गर्म मौसम में, फिल्म को समय-समय पर इससे हटा दिया जाता है, धीरे-धीरे पौधों के बाहर रहने के लिए अंतराल को बढ़ाता है।
खुले मैदान में कैसे ट्रांसफर करें
उपरोक्त वर्णित तकनीक से वास्तव में अच्छी फूलगोभी की पौध प्राप्त की जा सकती है। इसकी खेती खुले मैदान में भी कुछ खास तरीकों से की जाती है।
रोपणों के नीचे गमलों की ऊंचाई से थोड़ी अधिक गहराई वाले छोटे-छोटे छेद करें। गोभी को पंक्तियों में पर्याप्त रूप से बड़ी दूरी पर रखा जाता है। झाड़ियों के बीच खाली जगह कम से कम 25 सेमी होनी चाहिए। पंक्तियों को एक दूसरे से 70 सेमी की दूरी पर रखा जाता है। ऐसी योजनागोभी की शुरुआती किस्मों के लिए रोपण उपयुक्त है। बाद के लिए, दोनों दूरियों को लगभग 10 सेमी बढ़ा देना चाहिए।
बर्तनों को जमीन में गाड़कर इस तरह से खोदा जाता है कि पौधे की पहली पत्तियां गहरी हो जाएं। अंतिम चरण में उगाए गए पौधों को सावधानी से पानी देना चाहिए।
खैर, अब आप जान गए हैं कि फूलगोभी की अच्छी पौध कैसे प्राप्त की जा सकती है। इसे घर पर उगाना, साथ ही इसे खुले मैदान में ले जाना, सरल प्रक्रियाएं हैं, लेकिन कुछ तकनीकों के सख्त पालन की आवश्यकता होती है। मुख्य बात यह है कि रोपण तिथियों का पालन करें, मिट्टी का एक अच्छा मिश्रण तैयार करें और पौधों को पानी देना न भूलें।
