अंगूर हम में से कई लोगों का पसंदीदा इलाज है। बड़े और छोटे, हरे, लाल, नीले, मीठे और खट्टे और मीठे जैसे शहद - आज बहुत अलग किस्में हैं। लेकिन निर्विवाद लाभ यह है कि आप उनमें से लगभग प्रत्येक को अपनी गर्मी की झोपड़ी में उगा सकते हैं। आज हम प्रसिद्ध किस्मों में से एक के बारे में बात करेंगे - कुबन और ज़ापोरोज़े के उपहार - रुस्लान अंगूर की किस्मों को पार करके प्राप्त एक संकर।
रुस्लान किस तरह का अंगूर है?
एक उत्पादक संकर रूप को यूक्रेनी वी। वी। ज़ागोरुल्को द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। इस किस्म का मुख्य लाभ यह है कि इसमें काफी जल्दी पकने का समय होता है। आप मीठे और खट्टे जामुन का आनंद ले सकते हैं, सचमुच रस से फटने, पहले से ही अगस्त की शुरुआत में। रुस्लान अंगूर की किस्म ठंढ-प्रतिरोधी है - यह -24 डिग्री तक के तापमान को पूरी तरह से सहन करती है, इसलिए कुछ क्षेत्रों में इसे सर्दियों के लिए रखा या कवर भी नहीं किया जाता है।
इसका स्वाद कुछ ऐसा ही हैबेर के साथ। रुस्लान का उपयोग जाम और जाम बनाने के लिए किया जाता है, और रेड वाइन के गुलदस्ते में भी अनिवार्य है। हालाँकि, अधिक बार यह केवल ताजा जमे हुए होता है, क्योंकि पिघलने के बाद, यह अपना स्वाद बिल्कुल नहीं खोता है, सर्दियों में धूप गर्मी के मीठे और खट्टे स्वाद के साथ प्रसन्न होता है।
विविध विवरण
अंगूर की झाड़ी बहुत मजबूत और लंबी होती है। इस अंगूर की किस्म की बेल बहुत जल्दी बढ़ती है, एक मानक गुच्छा का वजन 700 ग्राम तक होता है। गहरे नीले रंग के अंडाकार जामुन प्रत्येक का वजन कम से कम 12 ग्राम होता है। गुच्छा का आकार एक शंकु जैसा दिखता है, और जो बहुत महत्वपूर्ण है, वह मटर के लिए प्रवण नहीं है (गुच्छे में छोटे जामुन नहीं होते हैं)।
जामुन का गूदा बहुत घना होता है, यह थोड़े से क्रंच के साथ काटता है। प्रत्येक बेरी में 2-3 बड़े बीज होते हैं, लेकिन त्वचा आसानी से खाई जाती है (अंगूर की कई अन्य बड़ी किस्मों के विपरीत, जिनकी त्वचा एक छिलके की तरह अधिक होती है)। रुस्लान के फूल चॉकलेट के रंग के होते हैं, जिनमें गहरे लाल रंग की गांठें होती हैं। डंठल बढ़ी हुई ताकत से प्रतिष्ठित होते हैं और भूरे-हरे रंग के होते हैं। इस किस्म के अंगूरों में बहुत बड़े, थोड़े कटे हुए पत्ते होते हैं।
सामान्य विशेषताएं
बहुत विपुल - रुस्लान अंगूर के बारे में यही मुख्य बात कही जा सकती है। इसकी विशेषताओं का विवरण इस प्रकार दिखेगा। इस किस्म में, यहां तक \u200b\u200bकि नींद की कलियां और सौतेले बच्चे भी "शूट आउट" करते हैं, जिस पर इसकी उर्वरता सीधे निर्भर करती है। एक शूट पर तीन पुष्पक्रम तक बांधे जा सकते हैं। बेल अपने विकास की पूरी लंबाई के साथ पूरी तरह से परिपक्व हो जाती है। आदर्श को प्रति झाड़ी 35 से अधिक आंखें नहीं माना जाता है। इस किस्म के बीच में सड़ने का खतरा नहीं हैपरिपक्व लता थोड़ी खराब हुई बेरी को भी ढूंढना बहुत मुश्किल है।
हालांकि, रुस्लान अंगूर अत्यधिक नमी बर्दाश्त नहीं करते हैं। लेकिन यह टॉप ड्रेसिंग को बहुत अच्छे से ट्रीट करता है। इस किस्म की एक और आकर्षक विशेषता यह है कि अंगूर ग्रे सड़ांध, ततैया या ख़स्ता फफूंदी से डरते नहीं हैं। पके जामुन के लिए एकमात्र और मुख्य खतरा पक्षी हैं।
कीट और रोग
जैसा कि हमने ऊपर कहा, रुस्लान अंगूर उगने, ततैया या सड़ने से नहीं डरते। हां, और पक्षियों के साथ, सिद्धांत रूप में, लड़ना मुश्किल नहीं है - आपको केवल मध्यम आकार की कोशिकाओं के साथ एक जाल के साथ बेल की रक्षा करने की आवश्यकता है जो कि सबसे छोटा पक्षी भी नहीं मिल सकता है। Phylloxera रोग अंगूर के लिए सबसे खतरनाक माना जाता है। छोटे-छोटे कीट पौधे की जड़ों को खाकर पत्तियों को नुकसान पहुंचाते हैं। उनसे लड़ना बहुत मुश्किल है, क्योंकि इस परजीवी को केवल वाष्पशील कार्बन डाइसल्फ़ाइड से ही हटाया जा सकता है (आपको यह स्वीकार करना होगा कि हर माली के पास यह तरल खेत में नहीं होता है)। छिड़काव की गणना इस प्रकार है - 400 घन सेंटीमीटर प्रति वर्ग मीटर (निवारक उद्देश्यों के लिए, अंगूर वसंत में संसाधित होते हैं)। यह ध्यान देने योग्य है कि वाष्पशील हाइड्रोजन सल्फाइड से उपचार भी बेल को ही नुकसान पहुंचाता है। हालाँकि, यदि आप कम बुराइयों को चुनते हैं, तो इस परजीवी को एक बार हटाने से बेहतर है कि न केवल फसल, बल्कि खुद बेल भी खो जाए।
जीवाणु कैंसर
एक और समस्या जो रुस्लान अंगूर को नुकसान पहुंचा सकती है वह है बैक्टीरियल कैंसर। यह विशेष रूप से बेल के क्षतिग्रस्त क्षेत्रों पर विकसित होता है, इसलिए इसे खरीदते समय हैपूरी शाखा का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें। यदि क्षति होती है, तो इसे तुरंत दूसरे के साथ बदलना बेहतर होता है। अंगूर लगाने के बाद, आपको एक बार फिर से स्थापित रोपे को परेशान नहीं करना चाहिए। वे आसानी से घायल हो जाते हैं, और जीवाणु कैंसर छोटी से छोटी चोट से भी उत्पन्न हो सकता है। केवल एक ही परिणाम होता है - रोगग्रस्त झाड़ी को प्रकंद के साथ उखाड़कर जलाना पड़ता है। इसे वसंत में अंगूर के प्रसंस्करण की भी आवश्यकता होती है, दोनों एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए छंटाई के रूप में, और संभावित परजीवियों से छुटकारा पाने के रूप में जो बर्फ से आश्रय वाली बेल के साथ सर्दियों में हो सकते हैं। केवल यह जानने योग्य है कि अंगूर का छिड़काव बेल के खुले और सुलभ क्षेत्रों के उपचार को अधिकतम करने के लिए छंटाई के बाद किया जाता है।
समीक्षा
मध्य गली के निवासी के लिए एक वास्तविक उपहार - जिसे उत्पादक इस किस्म को कहते हैं। नम्र, ठंढ प्रतिरोधी, परजीवियों से नहीं डरते, रुस्लान अंगूर स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं। समीक्षाओं से यह भी संकेत मिलता है कि यह किस्म बहुत स्थिर है, पूरी तरह से अलग-अलग परिस्थितियों के अनुकूल है, व्यक्तिगत भूखंड पर और विशाल वृक्षारोपण पर एकल खेती दोनों में उत्कृष्ट फलती है।
इस अंगूर की किस्म में दोनों लिंगों के फूल होते हैं। यह परागण प्रक्रिया को बहुत सरल करता है। रुस्लान के जामुन में कई उपयोगी गुण होते हैं - इसमें बहुत सारे विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं, जो एनीमिया, गुर्दे की बीमारियों और यहां तक \u200b\u200bकि कैंसर के ट्यूमर के खिलाफ एक उपयोगी लड़ाई में योगदान करते हैं। इसके बड़े पत्ते खाने योग्य होते हैं, जैसे कि स्वयं जामुन। मांस के रोल को पत्तियों में लपेटा जाता है या बस अचार के लिए उपयोग किया जाता है। शायद इस किस्म का एकमात्र दोष -जामुन अपने ही रस से फूटते हैं।
