साइट पर सहिजन उगाना मुश्किल नहीं है, खासकर एक अनुभवी माली के लिए। पौधे का एक स्पष्ट चरित्र है, और इसके इतने सारे लाभ हैं कि आप अपने बगीचे में इस उत्पाद के बिना बस नहीं कर सकते।
प्राथमिक देखभाल तकनीक आपको नियमित फसल प्रदान करेगी, और यदि आप पौधे की देखभाल प्यार और ध्यान से करते हैं, तो परिणाम सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएगा। पत्ते बड़े और भरपूर हरे होंगे, जबकि कोई कीट या रोग फसल को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।
सामान्य जानकारी
स्लाव बागवानों के लिए सहिजन उगाना एक तरह की परंपरा है। आखिरकार, जब सर्दियों की तैयारी का समय आता है, तो यह विशेष उत्पाद सबसे लोकप्रिय होता है, और यह बहुत सुविधाजनक होता है जब यह हमेशा हाथ में होता है, और यहां तक कि ताजा भी।
गोभी परिवार के सदस्य के रूप में, सहिजन में बड़े पत्ते और एक विशिष्ट स्वाद के साथ खाने योग्य जड़ होती है। पौधा भूमध्य सागर से हमारे पास आया था। यह बगीचे के भूखंडों और जंगली दोनों में बढ़ सकता है। नम मिट्टी को तरजीह देता है, इसलिए इसे अक्सर जल निकायों के पास पाया जा सकता है।
पौधे की एक विशेषता न केवल इसका मसालेदार स्वाद है, बल्कि उपयोगी पदार्थों की संतृप्ति भी है। पत्तियों और जड़ों दोनों में निम्नलिखित तत्व होते हैं:
- विटामिन;
- एस्कॉर्बिक और निकोटिनिक एसिड;
- कैरोटीन;
- लाइसोजाइम;
- फाइटोनसाइड्स;
- एलिल सरसों का तेल।
सहिजन के घटकों से सर्दी, फ्लू के इलाज के लिए, स्कर्वी, सूजन, ट्यूमर आदि की रोकथाम के लिए तैयारी तैयार की जाती है। इस पौधे के सभी लाभों को बहुत लंबे समय तक सूचीबद्ध करना संभव है।, लेकिन आज हमारा लक्ष्य पाठक को पौधे की देखभाल के नियमों से परिचित कराना है।
बढ़ती सहिजन
पौधे में ठंढ सहनशीलता अच्छी होती है और फसल को नुकसान पहुंचाए बिना आसानी से सर्दी हो जाती है। रोपाई के बिना, आप इसे दस साल तक बढ़ा सकते हैं। लेकिन फिर भी, युवा पौधे को सबसे तीव्र स्वाद से अलग किया जाता है। एक बहुत ही फायदेमंद कारक यह है कि साइट पर आपके पास चाहे कितनी भी मिट्टी हो, आप हर जगह सहिजन उगा सकते हैं।
उर्वरा और देखभाल उपजाऊ भूमि से बहुत अलग नहीं होगी, जहां सब कुछ वैसे भी अपने आप बढ़ता है। प्रकाश व्यवस्था के बारे में भी यही कहा जा सकता है। वह छाया, और सूर्य, और आंशिक छाया दोनों के अनुरूप होगा। यदि कोई विकल्प है, तो पौधे को आंशिक छाया में गीली कली के साथ लगाने की सिफारिश की जाती है, जहां ह्यूमस मौजूद होता है। सहिजन जैविक खाद के साथ खिलाने के लिए अच्छा है। इस उद्देश्य के लिए, आप खाद और पीट दोनों का उपयोग कर सकते हैं। और यदि आप बाद में एक खनिज परिसर जोड़ते हैं, तो यह पौधे को और भी मजबूत करेगा। हालांकि विशेष खिला के बिना भी, यह बढ़ेगा, उतना रसीला नहीं जितना हो सकता है।चाहेंगे। जड़ें पाने के लिए, आपको शरद ऋतु की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है, और उसके बाद ही एक झाड़ी खोदें।
तैयारी
सहिजन जैसे पौधे की नई झाड़ियाँ लगाने के लिए, जिसकी बढ़ती परिस्थितियों का हम वर्णन करते हैं, आपको रोपण सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है। बीज विधि का उपयोग नहीं किया जाता है, क्योंकि पौधे बहुत कम ही बीज पैदा करता है। माली काटने की विधि पसंद करते हैं। कटिंग कम से कम एक सेंटीमीटर व्यास वाले तने के साथ बीस से तीस सेंटीमीटर लंबी होनी चाहिए। सभी अनावश्यक भागों को हटाते हुए केवल मजबूत जड़ें चुनें।
कटिंग की आवश्यक संख्या एकत्र करने के बाद, उन्हें एक बंडल में बांधें और वसंत तक भंडारण के लिए ठंडे स्थान पर रखें। यह एक तहखाना या खलिहान हो सकता है। मिट्टी में रोपने से पहले जड़ों के विकास को रोकने के लिए जड़ों को चूरा या रेत से ढकने की सिफारिश की जाती है।
वसंत की शुरुआत के साथ, कलमों को एक गर्म कमरे में ले जाया जाना चाहिए और एक नम कपड़े से ढक दिया जाना चाहिए। ग्रीनहाउस में कटिंग लगाने की भी अनुमति है। रोपण से तुरंत पहले, डंठल तैयार करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, आपको ऊपरी हिस्से को एक समकोण पर काटने की जरूरत है, और निचले हिस्से को - तिरछे। जैसे ही कटिंग, मिट्टी में रोपे गए, अंकुरित होते हैं, उन्हें पौधे के मध्य भाग में निकालना महत्वपूर्ण है। ऊपरी अंकुर बाद में पत्तियों में बदल जाते हैं, और निचले अंकुर जड़ों में बदल जाते हैं। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो पौधा बहुत अधिक शाखायुक्त हो जाएगा।
लैंडिंग
वैसे, सहिजन की औद्योगिक खेती लगभग घरेलू खेती के समान ही होती है।केवल तराजू अलग हैं। कटिंग लगाने के लिए, आपको पहले से जगह तैयार करनी होगी।
- आप वसंत के बीच में कटिंग लगा सकते हैं, लेकिन आप इसे गर्मियों में कर सकते हैं।
- उर्वरक डालते समय फावड़े की संगीन की गहराई तक जमीन खोदें। आप धरण के साथ छिड़क सकते हैं, साथ ही साथ खनिज उर्वरक भी डाल सकते हैं।
- बिस्तर लगाने के लिए पानी दें।
- जगह चुनते समय, इस तथ्य पर विचार करें कि बिस्तर आदर्श हैं जहां टमाटर, आलू या खीरे उगते थे। सहिजन को अन्य पौधों से दूर लगाना भी आवश्यक है, इसलिए इसे अक्सर बाड़ के साथ देखा जा सकता है।
- आपको खूंटी या छड़ी का उपयोग करके ढीली मिट्टी में कटिंग लगाने की जरूरत है। इसे एक कोण पर जमीन में गहरा करके, वे इसे बाहर निकालते हैं, और गठित छेद में एक कटिंग लगाई जाती है। इस मामले में, तिरछा कट जमीन में है।
- पौधे की सामान्य वृद्धि और विकास के लिए झाड़ियों के बीच लगभग तीस सेंटीमीटर की दूरी बनाए रखने की सलाह दी जाती है।
- सभी कटिंग लगाए जाने के बाद, मिट्टी को अच्छी तरह से ढँक दें ताकि सभी रोपे अच्छी तरह से जड़ें जमा सकें।
पौधों की देखभाल
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, सहिजन उगाने के लिए अत्यधिक देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। यह आवश्यक है कि बिस्तर की निराई की जाए, खरपतवार के पौधों को हटाया जाए, और जड़ प्रणाली तक हवा की पहुंच के लिए मिट्टी को ढीला किया जाए। यदि आप देखते हैं कि पृथ्वी बहुत शुष्क है, तो आपको बिस्तर को पानी देने की जरूरत है, क्योंकि सहिजन को नमी पसंद है। इस पौधे पर रोग और कीट शायद ही कभी हमला करते हैं, लेकिन कभी-कभी यह ख़स्ता फफूंदी या एफिड्स से पीड़ित हो सकता है। इस मामले में, बिन बुलाए मेहमानों का मुकाबला करने के लिए मानक साधनों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती हैसमस्या।
कटाई
देश में सहिजन उगाना न केवल देखभाल है, बल्कि समय पर, उचित कटाई भी है। गिरावट में, खपत या प्रसार के लिए जड़ों को खोदते समय, आप तुरंत बिस्तर को पतला भी कर सकते हैं। तथ्य यह है कि सहिजन जल्दी से बढ़ता है, और यदि आप समय पर अतिरिक्त झाड़ियों को खोदते और खोदते नहीं हैं, तो आप इसकी अत्यधिक मात्रा का सामना कर सकते हैं। इसलिए, कटाई करते समय, तुरंत विश्लेषण करें कि पौधे को अपने क्षेत्र में रखने के लिए कौन सी झाड़ियों को हटाया जा सकता है और हटाया जाना चाहिए।
