रोड्रिगो आलू की किस्म हमारे देश में हर साल अधिक से अधिक लोकप्रिय होती जा रही है। यह जड़ फसलों के बड़े आकार, मध्यम जल्दी पकने और उत्कृष्ट उपज द्वारा प्रतिष्ठित है। विविधता में बड़ी संख्या में फायदे हैं, जबकि इसका व्यावहारिक रूप से कोई नुकसान नहीं है। समीक्षाओं को देखते हुए, चमकीले लाल आलू केवल प्रशंसा के पात्र हैं। इस अद्भुत किस्म की विशेषताओं पर विचार करें और इसे कैसे उगाएं।
आलू रोड्रिगो: किस्म का विवरण
रोड्रिगो एक अगेती या जल्दी पकने वाली किस्म है जिसे जर्मन प्रजनकों ने पाला था। इसकी पकने की अवधि 70-80 दिनों तक चलती है, और कंद के इष्टतम आकार और मजबूत त्वचा के कारण, सब्जी को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। सशर्त परिपक्वता तकनीकी की तुलना में बहुत पहले होती है - रोड्रिगो आलू जैसी फसल के फल सामान्य आकार तक पहुंच जाते हैं, लेकिन इस समय उनका छिलका अभी भी पतला होता है। इसका मतलब है कि कंद पहले से ही खाया जा सकता है, और यह उनमें से बड़ी मात्रा में पकाने के लिए निकलेगा।स्वादिष्ट भोजन।
इसके अलावा, इस किस्म की विशेषता इस प्रकार की जा सकती है:
- झाड़ी फैली हुई और काफी ऊँची, ताकि उसके नीचे की मिट्टी को सूखने से बचाया जा सके;
- चमकीले हरे पत्ते, मध्यम आकार;
- आलू पकने का समय लगभग दो महीने है;
- फूल सुंदर, लाल-बैंगनी होते हैं;
- कंद चमकीले गुलाबी रंग के होते हैं, जिनकी आंखें छोटी, आसानी से निकल जाती हैं, और मांस हल्का पीला होता है।
विशेषता
और उचित देखभाल, उनका वजन 500 ग्राम तक पहुँच जाता है।
इसके अलावा, रोड्रिगो आलू की किस्म में निम्नलिखित गुण हैं:
- उच्च स्टार्च सामग्री - 15%;
- दोषपूर्ण कंद जब सामान्य परिस्थितियों में संग्रहीत किए जाते हैं - 5% से अधिक नहीं;
- परिवहन के दौरान, आलू की सुरक्षा 90% तक पहुँच जाती है;
- विभिन्न रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध - पपड़ी, सूत्रकृमि और कैंसर संक्रमण।
नकारात्मक पक्ष
यह पाया गया है कि रोड्रिगो के आलू में कोई दोष नहीं है, यह किस्म अपनी गुणवत्ता विशेषताओं में सुसंगत है।
संस्कृति के गुण इस प्रकार हैं:
- उच्च उपज;
- सूखा और गर्मी प्रतिरोध;
- यांत्रिक क्षति का प्रतिरोध;
- सार्वभौम उद्देश्य;
- सही रूप के बड़े फल;
- मिट्टी की मांग;
- लंबी भंडारण;
- विपणन क्षमता का उच्च प्रतिशत;
- कई रोगों का प्रतिरोध;
- उच्च स्वादिष्ट।
अंकुरित होने की विशेषताएं
रोड्रिगो आलू की अधिक उपज देने वाली खेती इसके अंकुरण से शुरू होती है, जो रोपण से बहुत पहले की जाती है और लगभग एक महीने तक चलती है। ऐसा करने के लिए, रोपण सामग्री को कई परतों में बक्से या विशेष रैक में रखा जाता है। ऐसे कमरे में तापमान हमेशा 15 डिग्री से ऊपर होना चाहिए, इसके अलावा, इसे समय-समय पर हवादार और समान रूप से जलाया जाना चाहिए।
रोपण से एक सप्ताह पहले, आलू को पोषक तत्वों के मिश्रण से भरे बक्से या टोकरियों में उगाया जाता है। यदि प्रभावित नमूने पाए जाते हैं, तो उन्हें हटा दिया जाएगा। रोपण सामग्री को 3-4 परतों में बिछाया जाता है और समय-समय पर पानी पिलाया जाता है, प्रक्रिया को कॉपर सल्फेट के साथ कीटाणुशोधन के साथ जोड़ा जाता है। इसके अलावा, कंदों को पोटेशियम सल्फेट और सुपरफॉस्फेट के साथ खिलाया जाता है।
बोर्डिंग नियम
अंकुरित होने के बाद वे आलू बोने लगते हैं। कंद को कई भागों में काटा जाता है ताकि प्रत्येक में 2-3 स्प्राउट्स हों। यह एक तेज चाकू से किया जाना चाहिए, जिसे पहले पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में कीटाणुरहित किया जाता है। किसी भी परिस्थिति में पौध को नुकसान नहीं पहुंचना चाहिए। यह प्रक्रिया रोपण से कुछ दिन पहले की जाती है, ताकि चीरे सूख सकें औरक्रस्ट ओवर।
उसके बाद कटे हुए आलू बोने लगते हैं। कंद को 5 सेमी की गहराई वाले छिद्रों में रखा जाता है। भविष्य की झाड़ियों के बीच कम से कम 35 सेमी और पंक्तियों के बीच - 70 सेमी की दूरी होनी चाहिए। रोड्रिगो आलू आमतौर पर अप्रैल के अंत या मई की शुरुआत में लगाए जाते हैं, पृथ्वी के गर्म होने की प्रतीक्षा किए बिना।
आलू के लिए इच्छित भूखंड को शरद ऋतु में और वसंत रोपण से ठीक पहले लकड़ी की राख और ह्यूमस का उपयोग करके खिलाया जाना चाहिए। प्रत्येक छेद में 0.5 लीटर पानी भरा जाता है और मिट्टी से ढक दिया जाता है, और ऊपर गीली घास की एक छोटी परत डाल दी जाती है। यदि मिट्टी का तापमान 10 डिग्री से नीचे चला जाता है, तो छिद्रों को एक फिल्म से ढक दिया जाता है। आलू पकने का समय, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, 70-80 दिन है।
गंतव्य
इस प्रकार के आलू को इसके प्रयोग में सार्वभौमिक माना जाता है। इसमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं - कैल्शियम, पोटेशियम, कैरोटीन, फास्फोरस, विटामिन ए, बी, सी। मानव शरीर में कैरोटीन एक एंटीऑक्सिडेंट की भूमिका निभाता है। लेकिन सैपोनिन, जो एक जहरीला पदार्थ है, आलू में सूरज की रोशनी में कम मात्रा में जमा हो जाता है, इसलिए इसे एक अंधेरी जगह में स्टोर करने की सलाह दी जाती है।
आलू रोशनी से हरा हो गया या अंकुरित होने लगे तो बेहतर है कि इसे न खाएं, क्योंकि इसमें अब कुछ भी उपयोगी नहीं है।
रोड्रिगो का आलू, किसी अन्य की तरह, पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है,लेकिन जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों में आपको इसका अधिक मात्रा में उपयोग नहीं करना चाहिए। आलू का रस सूजन के लिए अच्छा होता है, कॉस्मेटोलॉजी में इसका उपयोग वाइटनिंग एजेंट के रूप में भी किया जाता है। इसके अलावा, यह रक्तचाप को कम करने और रक्त कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है।
कच्चे आलू के रस का अधिक मात्रा में सेवन करने से शरीर का तापमान बढ़ सकता है। जो लोग मधुमेह से पीड़ित हैं उन्हें आलू खाने में सावधानी बरतनी चाहिए। उपयोग करने से पहले, स्टार्च को हटाने के लिए कंदों को एक दिन के लिए भिगोने की सलाह दी जाती है।
आलू को छिलने के तुरंत बाद ही पकाना चाहिए क्योंकि अधिकांश विटामिन इसी तरह संरक्षित रहते हैं।
भंडारण सुविधाएँ, रोग और कीट
आलू की इस किस्म को पकने के तुरंत बाद काटा जाना चाहिए और किसी भी स्थिति में इसे जमीन में ज्यादा नहीं फैलाना चाहिए। इसे +3 डिग्री के तापमान पर गर्म, सूखी जगह में संग्रहित किया जाता है।
आलू की किस्म रोड्रिगो नेमाटोड, कंद कैंसर, लेट ब्लाइट, स्कैब के लिए प्रतिरोधी है। विशेष तैयारी के साथ छिड़काव करके कीट नियंत्रण किया जाता है। कोलोराडो बीटल के खिलाफ विशेष रसायनों का उपयोग किया जाता है: कोराडो, कमांडर, लाइटनिंग, अपाचे, अकटारा, रीजेंट, प्रेस्टीज, तानरेक, टैबू।
समीक्षा
चूंकि रोड्रिगो आलू अपेक्षाकृत हाल ही में हमारे देश में दिखाई दिया, इसलिए इसके बारे में समीक्षा बहुत महत्वपूर्ण है। विशेष रूप से मूल्यवान उन लोगों से प्राप्त जानकारी है, जो जोखिम के डर के बिना औरकठिनाइयाँ, इस नवीनता को अपने बगीचे के भूखंडों में पेश करती हैं। कई माली और माली, आलू की इस किस्म की अच्छी फसल पाने की चाहत में, कई वर्षों से इसे उगा रहे हैं और इस किस्म के सभी फायदे और नुकसान से अच्छी तरह वाकिफ हैं।
समीक्षाओं के अनुसार, रोड्रिगो किस्म के आलू सूखे और उच्च तापमान से डरते नहीं हैं, और इसके कंदों को गर्मियों के बीच में खोदा जाना चाहिए। फल के आकार को विशेष महत्व दिया जाता है, क्योंकि उनमें छोटे नमूने नहीं पाए जाते हैं। प्रभावशाली आकार के आलू प्रत्येक झाड़ी पर उगते हैं, उनमें से कुछ एक किलोग्राम वजन तक पहुंच सकते हैं। इनमें से दो जड़ वाली फसलें किसी तरह का व्यंजन पकाने के लिए पर्याप्त होंगी। विभिन्न रोगों के लिए रॉड्रिगो किस्म का उच्च प्रतिरोध भी नोट किया गया है।
निष्कर्ष
इस प्रकार हमारे देश में रोड्रिगो आलू की अधिक उपज देने वाली खेती गति पकड़ रही है। कई गृहिणियों ने इसके उत्कृष्ट स्वाद की सराहना की है। माली एक दूसरे के साथ परामर्श करते हैं और इस फसल की देखभाल की विशेषताओं के बारे में जानकारी साझा करते हैं, और इसके बारे में प्रतिक्रिया छोड़ते हैं, जो बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि नाइटशेड परिवार के इस प्रतिनिधि के बारे में बहुत कम जानकारी है। लेकिन खास बात यह है कि यह किस्म पहले ही जोर-शोर से अपनी घोषणा कर चुकी है।
