काली मिर्च एक सब्जी है जो सोलानेसी परिवार से संबंधित है, इसकी झाड़ियाँ डेढ़ मीटर तक की ऊँचाई तक पहुँच सकती हैं। काली मिर्च का स्वाद सुखद होता है और इसका व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। यह सब्जी विटामिन सी से भरपूर है।
आज हम आपको बताएंगे कि इस अद्भुत सब्जी की जल्दी फसल पाने के लिए ग्रीनहाउस में मिर्च कैसे उगाएं।
रोपण विधि क्यों
कई अनुभवी माली जानते हैं कि शिमला मिर्च किन परिस्थितियों में पसंद करती है। गमले या कप में उगाए जाने वाले बीज आपको भरपूर फसल प्राप्त करने की अनुमति देंगे। जबकि बक्सों के इस्तेमाल से इसमें कमी आ सकती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि प्रत्यारोपण के दौरान जड़ क्षतिग्रस्त हो जाती है, और ठीक होने में कई सप्ताह लग सकते हैं।
बीज कैसे बोयें
ग्रीनहाउस में मिर्च उगाने से पहले, रोपाई के लिए मिट्टी तैयार करें। ऐसा करने के लिए, पीट, ह्यूमस और सॉड या पीट, सॉड और रेत युक्त मिश्रण तैयार करें। पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से उपचारित करने के बाद बीजों को बहुत गहरा (1 सेमी तक) न बोएं। जमीन नम होनी चाहिए। बर्तनों को ढककर गर्म रखें। तापमान शासन - 25 डिग्री से कम नहीं। बुवाई जल्द से जल्द शुरू हो सकती हैमार्च.
रोपणों की देखभाल कैसे करें
मिर्च को कैसे उगाया जाता है, इस बारे में बात करते हुए, "उनकी ठीक से देखभाल कैसे करें" के सवाल पर कोई मदद नहीं कर सकता है। पौध की उचित देखभाल अच्छी फसल की कुंजी है, इसमें निम्नलिखित गतिविधियां शामिल हैं:
- पोटेशियम, कैल्शियम या साल्टपीटर युक्त उर्वरकों के साथ शीर्ष ड्रेसिंग;
- गर्म पानी के साथ छोटी मात्रा में पानी देना;
- हवा का तापमान बनाए रखना;
- उचित प्रकाश व्यवस्था।
सप्ताह में दो बार दूध पिलाया जाता है। यह एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है, क्योंकि यह इस समय है कि पौधे को मजबूत और कठोर किया जाता है। मिट्टी सूखनी नहीं चाहिए। इसकी नमी पर नज़र रखें, लेकिन इसे ज़्यादा न करें, क्योंकि अत्यधिक गीलापन जड़ प्रणाली के लिए हानिकारक है। हवा का तापमान देखें, दिन के समय के आधार पर इसे 20 से 28 डिग्री के दायरे में रखें। काली मिर्च के लिए रोशनी बहुत जरूरी है, रोशनी की कमी पौध के लिए खराब है। दिन में कम से कम 12 घंटे काली मिर्च की पौध रोशनी में होनी चाहिए, इसलिए अगर प्राकृतिक पर्याप्त न हो तो कृत्रिम रोशनी बनाने की सलाह दी जाती है।
ग्रीनहाउस में मिर्च कैसे उगाएं
हम मुख्य बिंदु पर आ गए हैं - रोपाई को ग्रीनहाउस में रोपना। कहाँ से शुरू करें? मिट्टी तैयार करके शुरू करें। यह उपजाऊ, हल्का, धरण से भरपूर होना चाहिए। धरण और खाद, खनिज उर्वरकों का प्रयोग करें और जमीन की खुदाई करें। खीरे, तोरी, बीन्स के बाद काली मिर्च विशेष रूप से अच्छी तरह से बढ़ती है। फिर आप रोपाई रोपाई के लिए आगे बढ़ सकते हैं। ऐसा करने के लिए, बेड (1 मीटर चौड़ा) बनाएं और मिर्च को दो पंक्तियों में रोपित करें30 सेमी अलग। घने पौधे न लगाएं। रोपाई के बाद, मिट्टी को पीट से पिघलाना बेहतर होता है ताकि पौधे तेजी से जड़ लें और कम बीमार पड़ें।
ग्रीनहाउस में मिर्च की देखभाल
आपने अपनी काली मिर्च को ग्रीनहाउस में लगाया है, अब फसल का इंतजार करना बाकी है। बड़े और स्वस्थ फल पाने के लिए, आपको पौधे की उचित देखभाल करने की आवश्यकता है:
- हवा और मिट्टी के तापमान शासन का निरीक्षण करना जारी रखें (मिट्टी के लिए 18-22 डिग्री और हवा के लिए 25 डिग्री से कम नहीं);
- पौधों को रोशनी प्रदान करें;
- नियमित रूप से पानी (अधिमानतः दोपहर के भोजन से पहले);
- मिट्टी को ढीला करो;
- देखें हवा की नमी, कमी हो तो फूल भी गिर सकते हैं;
- फास्फोरस और नाइट्रोजन के साथ उर्वरकों के साथ-साथ ट्रेस तत्वों (बोरॉन, जस्ता, मैंगनीज, आयोडीन) के साथ फ़ीड करें;
- विशेष तैयारी का उपयोग करके कीटों को नियंत्रित करें।
अब, यह जानकर कि ग्रीनहाउस में मिर्च कैसे उगाई जाती है, आपको निश्चित रूप से इस सब्जी की भरपूर फसल मिलेगी।
