प्रजनकों के प्रयासों की बदौलत सेब की ज्ञात किस्मों की संख्या लगातार बढ़ रही है। हर साल वे नए संकर बनाते हैं और मौजूदा प्रजातियों की गुणवत्ता में सुधार करते हैं। मोदी सेब की विदेशी किस्म अपेक्षाकृत हाल ही में पैदा हुई थी, लेकिन काफी कम समय में पूरे यूरोप में लोकप्रियता हासिल करने में सफल रही।
संस्कृति की ख़ासियत
मोदी - लिबर्टी और गाला किस्मों का एक संकर, सर्दियों की किस्म है। सेब का पेड़ अपने आप में एक चौड़े, शंकु के आकार के मुकुट के साथ आकार में मध्यम होता है। फूलों की अवधि देर से वसंत ऋतु में होती है। साथ ही, फूल वसंत ठंढों के लिए काफी प्रतिरोधी होते हैं।
मोदी सेब की विशेषताओं में यह ध्यान दिया जाता है कि फल आसानी से बंधे होते हैं और बहुत बड़े हो जाते हैं। एक फल का औसत वजन लगभग 200 ग्राम होता है। सेब थोड़ा लम्बा होता है, एक गोल आकार होता है और नीचे से थोड़ा छोटा होता है। उल्लेखनीय रूप से चमकीले रंग: सेब समान रूप से समृद्ध लाल रंग में रंगे होते हैं।
फल का गूदा बहुत घना और रसीला होता है, जो इस किस्म को रस बनाने के लिए उपयुक्त बनाता है। विशेषता स्वाद मीठा और खट्टा है। लुगदी परबड़े सफेद चमड़े के नीचे के बिंदु देखे जा सकते हैं। सेब की घनी चमकदार त्वचा उनकी अच्छी तरह से रक्षा करती है और परिवहन को बहुत आसान बनाती है।
इस किस्म को 1982 में इटली में पाला गया था, जहां आज भी मोदी सेब उगाए जाते हैं। लेकिन समय के साथ, संस्कृति यूरोप में फैल गई, और अपेक्षाकृत हाल ही में रूस में इसे सफलतापूर्वक उगाया जाने लगा।
नकारात्मक पक्ष
अन्य फलों की फसलों की पृष्ठभूमि के खिलाफ, इस किस्म के कई फायदे हैं। निम्नलिखित सकारात्मक गुण नोट किए गए हैं:
- उच्च उपज;
- पाउडर फफूंदी और पपड़ी जैसी बीमारियों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि;
- ठंढ प्रतिरोधी किस्में;
- परिवहन के दौरान गुणवत्ता मानकों को बनाए रखने के लिए संपत्ति;
- एफिड प्रतिरोध;
- लंबी भंडारण अवधि।
मोदी सेब के महत्वपूर्ण नुकसान नहीं पाए गए।
रोपण तकनीक
इस फसल को लगाने के लिए अनुकूल अवधि शुरुआती वसंत और शरद ऋतु (ठंढ की शुरुआत से एक महीने पहले) है। यह अनुशंसा की जाती है कि समय सीमा में देरी न करें, क्योंकि वे सीधे सेब के पेड़ की जीवित रहने की दर को प्रभावित करते हैं।
एक अंकुर के लिए आपको 80 सेमी चौड़ा और लगभग 60 सेमी गहरा गड्ढा चाहिए, जिसके तल पर ह्यूमस और खनिज उर्वरकों के साथ मिट्टी का मिश्रण होता है। पेड़ की जड़ें ध्यान से अवकाश की सतह पर फैली हुई हैं और मिट्टी से ढकी हुई हैं। रोपण के तुरंत बाद, सेब के पेड़ को पहली बार काटा जाना चाहिए। अंकुर की शाखाओं को एक तिहाई से छोटा कर दिया जाता है। बाद की वार्षिक छंटाई केवल रोगग्रस्त या कमजोर को हटाने के लिए आवश्यक हैशाखाएं।
साथ ही पौधे को लगाने के बाद तीन बाल्टी पानी से पानी देना चाहिए। सेब के पेड़ को असुविधा न हो, इसके लिए दूरी बनाए रखना जरूरी है: अन्य पेड़ों से कम से कम 6 मीटर की दूरी होनी चाहिए।
देखभाल
मोदी सेब अत्यधिक अनुकूलनीय हैं और मिट्टी के चयन के लिए बिना सोचे-समझे हैं। और इसलिए एक विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता नहीं है। देखभाल दिनचर्या में निम्नलिखित आइटम शामिल हैं:
- समय पर निराई-गुड़ाई और मिट्टी को ढीला करना;
- शुष्क मौसम में नियमित रूप से पानी देना;
- जैविक और खनिज उर्वरकों के साथ खाद डालना;
- बीमारी और कीट नियंत्रण।
मोदी किस्म की उच्च उपज है, जिसका अर्थ है कि कृषि प्रौद्योगिकी में फलों और अंडाशय का वार्षिक पतला होना शामिल है। अन्यथा, अविकसितता और शाखाओं के फ्रैक्चर की संभावना बढ़ जाती है।
