दुनिया में सेब की कई किस्में हैं। केवल रूसी संघ के क्षेत्र में उनमें से लगभग 324 हैं। वे गर्मी, शरद ऋतु और सर्दियों में विभाजित हैं।
तो, आइए नाम और विवरण के साथ सेब की सबसे अच्छी गर्मियों की किस्मों को देखें।
मेल्बा
एक साल का। जड़ प्रणाली खुली है। यह सेब का पेड़ गर्मियों के अंत तक पक जाता है। सेब का विवरण इस प्रकार है: गोल-लम्बे आकार के फल, वजन लगभग 160 ग्राम +/- 10 ग्राम। हल्का लाल ब्लश के साथ रंग हरा होता है। स्वाद मीठा थोड़ा खट्टा होता है। फल लंबे परिवहन से डरते नहीं हैं। यदि ताजे सेब पूरी तरह से पके नहीं हैं, तो उन्हें 50 से 60 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। एक वयस्क पेड़ 150 किलो तक फल सहन कर सकता है।
इस किस्म के फायदों में शामिल हैं:
- उत्कृष्ट स्वाद;
- फल बहुत आकर्षक निकलते हैं;
- अच्छी उपज।
निम्न गुणों को नुकसान माना जाता है:
- इन किस्मों के पुराने पेड़ कुछ आवृत्ति के साथ फल देते हैं;
- सेब के पेड़ों की यह किस्म सर्दियों में अच्छी प्रतिक्रिया नहीं देती है;
- स्कैब असहिष्णुता।
ओरलोविम
यह गर्मियों के अंत में, अगस्त के आसपास भी पकता है।इस पेड़ के लिए उपभोक्ता अवधि अक्टूबर की शुरुआत तक बढ़ा दी गई है, क्योंकि सेब धीरे-धीरे पकने लगते हैं। इस किस्म के फलों का औसत भार लगभग 130-160 ग्राम होता है।
एक सेब के विवरण पर विचार करें: आकार शंक्वाकार है, बमुश्किल ध्यान देने योग्य रिबिंग है, सेब चमकीले लाल धारियों के साथ हरे-पीले हैं। मीठा और खट्टा स्वाद। एक परिपक्व पेड़ 100 किलो तक स्वादिष्ट फल दे सकता है।
पेशेवर:
- सर्दी सर्दी को पूरी तरह से झेलता है;
- अच्छा स्वाद;
- फल नियमित रूप से और जल्दी।
विपक्ष:
- उम्र के साथ, एक पेड़ में पपड़ी के प्रति प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है;
- पेड़ बहुत ऊँचे हो जाते हैं।
मानेट
इस पेड़ के फलों को जून की शुरुआत में काटा जा सकता है। लेकिन अगर साल के दौरान स्थितियां सबसे अच्छी नहीं थीं, तो फसल को अगस्त तक इंतजार करना होगा। सेब का विवरण इस प्रकार है: मध्यम आकार के फल, 180 ग्राम से अधिक नहीं। सबसे छोटे का वजन लगभग 90 ग्राम होता है। धारियों के रूप में ब्लश के साथ पीला-नारंगी रंग। खट्टे से ज्यादा मीठा। आप उन्हें 10 दिनों से अधिक समय तक स्टोर नहीं कर सकते। दृश्य काफी बिक्री योग्य नहीं है, इसलिए यह शौकिया उद्यान के लिए अधिक उपयुक्त है।
पेशेवर:
- किस्म जल्दी फल देती है;
- सेब मिठाई के लिए अच्छे होते हैं;
- सर्दियों की कठोरता औसत स्तर से अधिक नहीं होती है।
विपक्ष:
- स्कैब से सेब बुरी तरह प्रभावित होते हैं;
- उम्र के साथ, फलने की आवृत्ति बिगड़ती जाती है।
शरद ऋतु की किस्में
शरद ऋतु के सेबों का संग्रह सितंबर में शुरू होता है। संग्रहित फलशायद सर्दियों के मध्य तक। फसल को सर्दियों की अच्छी कठोरता और गुणवत्ता बनाए रखने की विशेषता है। फ़ोटो और विवरण के साथ सेब की सर्वोत्तम किस्मों पर विचार करें।
चुना गया
फसल अगस्त से सितंबर तक पकती है। फल मध्यम आकार के होते हैं। सेब पीले रंग के होते हैं, जो चमकीले लाल रंग के ब्लश के साथ होते हैं। रसदार मीठा स्वाद, थोड़ा खट्टा के साथ पतला। फलों को आप नवंबर तक स्टोर कर सकते हैं।
पेशेवर:
- सर्दियों की अच्छी कठोरता;
- पेड़ लम्बे नहीं होते;
- मिठाई के लिए एकदम सही स्वाद।
विपक्ष:
- फलों के भंडारण की अवधि लंबी नहीं होती;
- पपड़ी से फल प्रभावित होते हैं।
उस्पेंस्को
पेड़ छोटे, मध्यम आकार के होते हैं। वे फलदायकता की दृष्टि से मिश्रित प्रकार के हैं। सेब का विवरण: फल बड़े, गोल, हरे-पीले रंग के होते हैं और एक धुंधले लाल रंग का ब्लश होता है। एक बार पेड़ों से कटाई के बाद, उन्हें 2 से 3 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। स्वाद मीठा और खट्टा होता है।
पेशेवर:
- फल नियमित;
- उच्च सर्दी कठोरता;
- किस्म पर पपड़ी नहीं पड़ती;
- अच्छी प्रस्तुति;
- शानदार स्वाद।
विपक्ष:
- लघु भंडारण अवधि;
- सेब उखड़ जाते हैं।
ज़िगुलेवस्कोए
शरद ऋतु के अंत में गाएं। बड़े सेब 120 ग्राम से 350 ग्राम तक बढ़ते हैं। फल पीले रंग के होते हैं और गहरे लाल रंग के धारीदार ब्लश होते हैं। परिपक्वता की आवश्यकता है। आप संग्रह के 2 या 3 सप्ताह बाद ही उनका उपयोग शुरू कर सकते हैं। खपत की अवधि लगभग तीन महीने तक रहती है। फल बहुत ही सुखद खट्टेपन के साथ मीठे होते हैं।
नकारात्मक पक्ष:
- उच्च स्तर पर प्रस्तुति;
- स्कैब से कोई नुकसान नहीं होता;
- परिपक्वता एक साथ आती है;
- शानदार स्वाद;
- मध्यम सर्दी कठोरता।
शीतकालीन किस्में
देर से पकने वाले सेब सर्दियों के सेब कहलाते हैं। वे मूल्यवान हैं क्योंकि उन्हें लगभग पूरे एक साल तक खाया जा सकता है। सेब की सबसे लोकप्रिय किस्मों, तस्वीरों और फलों के विवरण पर विचार करें।
इमंत
शीतकालीन देर से आने वाली किस्म। ब्लॉक का वजन 200 ग्राम तक पहुंच जाता है। छिलके में स्पर्श करने के लिए मोम का लेप होता है। बैंगनी-हरे सेब। बहुत रसदार। स्वाद को खट्टे और मीठे के सामंजस्यपूर्ण संयोजन द्वारा दर्शाया गया है। इन सेबों की शेल्फ लाइफ 7 से 8 महीने होती है।
पेशेवर:
- फल काफी बड़े होते हैं;
- स्कैब उन्हें नुकसान नहीं पहुंचाते;
- फल नियमित;
- लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है;
- परिवहन के दौरान फल सरल होते हैं।
विपक्ष:
- अगर पेड़ पर फलों की अधिकता हो तो उस पर लगे सेब सिकुड़ने लगेंगे;
- कठोर सर्दियों के समय में फलता कम हो जाती है।
लोबो
मिश्रित प्रारंभिक शीतकालीन प्रकार के फलने वाले सेब। 150 से 250 ग्राम तक के फल। स्पर्श करने के लिए एक मजबूत मोम कोटिंग के साथ त्वचा। सेब का रंग पीला-हरा होता है, हालांकि रास्पबेरी ब्लश प्रबल होता है। कटाई के बाद सेब का रंग अधिक बरगंडी हो जाता है। शेल्फ जीवन मार्च तक है, और स्वाद बहुत मीठा है।
पेशेवर:
- बड़े फल;
- सेब के पेड़ हर साल फल देते हैं;
- भंडारणलंबे समय तक किसी भी तरह से स्वाद को प्रभावित नहीं करता है;
- जल्दी फल लगना।
विपक्ष:
सेब में पपड़ी पड़ने की आशंका होती है।
ब्रांस्क
बहुत बड़े सेब, फलों का वजन 400 ग्राम तक पहुंच जाता है। हरा रंग डार्क क्रिमसन ब्लश के साथ मिला हुआ है। सेब को ताजा खाया जाना चाहिए, या जनवरी तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाना चाहिए।
पेशेवर:
- उखड़ना नहीं;
- फल नियमित रूप से;
- शीतकालीन कठोरता उत्कृष्ट है;
- स्कैब प्रतिरोधी;
- फलने की दर अधिक है;
- उच्च स्तर पर प्रस्तुति।
विपक्ष:
