कभी-कभी बगीचे में सफल खेती के लिए अंगूर की किस्म चुनना काफी मुश्किल हो सकता है, क्योंकि विभिन्न किस्मों को कुछ देखभाल की आवश्यकता होती है। साथ ही, पौधे को कुछ आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए - यह रोग और ठंढ, पकने की गति, स्वाद का प्रतिरोध है। इसलिए, उदाहरण के लिए, जूलियन अंगूर न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक उपजाऊ किस्म भी है।
विशेषताएं
यह जल्दी पकने वाले अंगूरों का एक संकर तालिका रूप है, जो केश और रिज़ोमैट किस्मों को पार करके कापेल्युशिन वी.यू. द्वारा प्राप्त किया जाता है। जूलियन अनाज के पूर्ण पकने के लिए काफी 95-105 दिन है। बेल अच्छी तरह से पकती है, लंबाई के से अधिक। फूल उभयलिंगी।
अंगूर की किस्म जूलियन में मध्यम घनत्व के बहुत बड़े बेलनाकार-शंक्वाकार समूह होते हैं। प्रत्येक ब्रश का वजन 800 ग्राम से दो किलोग्राम के बीच हो सकता है।
आंखों वाले पौधों का भार 40-50 होता है, फलदार लताओं की छंटाई 8-10. पर की जाती हैझाँकियाँ। जूलियन अंगूर फफूंदी (7 अंक), ओडियम (7 अंक), बेरी रोट (6-7 अंक) के लिए काफी प्रतिरोधी हैं। यह -24 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ को भी सहन करता है। इस किस्म की कटिंग बहुत अच्छी तरह से जड़ लेती है, और रोपाई में स्वयं एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली होती है। यह अंगूर अक्सर बिक्री पर पाया जाता है, क्योंकि यह लंबे समय तक अपनी प्रस्तुति को बरकरार रखता है और इसकी उच्च परिवहन क्षमता होती है।
अंगूर जूलियन: जामुन और स्वाद का वर्णन
जामुन का रंग हल्का गुलाबी होता है, सूरज के खिलाफ हाइलाइट्स के साथ खेलते हैं। प्रत्येक का आकार 42x26 मिमी से है। जामुन का आकार अंडाकार या तिरछा निप्पल होता है। यह किस्म पूरी तरह से चीनी जमा करती है, लेकिन ततैया इसे छूती नहीं है। पके होने पर, जामुन में फटने की क्षमता नहीं होती है। अंगूर का छिलका नरम होता है, खाते समय आपको इसका अहसास नहीं होता, मांस घना और कुरकुरा होता है। जूलियन अंगूर, जिसकी तस्वीर नीचे प्रस्तुत की गई है, में बहुत ही सुखद और सामंजस्यपूर्ण स्वाद है (जायफल के हल्के नोटों के साथ)।
साइट चुनना और लैंडिंग के लिए मिट्टी तैयार करना
जूलियन अंगूर की किस्म को सूरज की किरणें बहुत पसंद होती हैं, इसलिए इसे घर की दक्षिणी दीवार, खलिहान, बाड़ या बाड़ के पास एक जगह पर लगाने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, साइट को हवाओं से संरक्षित किया जाना चाहिए, क्योंकि बेलें ड्राफ्ट से बहुत डरती हैं। अन्यथा, रोपाई के पूर्व और उत्तर की ओर फिल्म की एक सुरक्षात्मक "स्क्रीन" लगाने की सिफारिश की जाती है।
रोपण के लिए आवंटित क्षेत्र में यदि मिट्टी में बहुत अधिक नमी है, तो जल निकासी बिछाई जानी चाहिए। रोपण से 2-3 सप्ताह पहले, जमीन को चारपाई से खोदा जाना चाहिएखुदाई यदि मिट्टी बहुत अधिक अम्लीय है, तो इसमें थोड़ा सा चूना (200 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर) मिलाना चाहिए। मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने के लिए उसे खाद या कम्पोस्ट से खाद देना आवश्यक है, साथ ही जटिल खनिज उर्वरकों का प्रयोग भी करना चाहिए।
जमीन तैयार करने के बाद, आपको क्षैतिज रूप से फैले तार से एक समर्थन प्रणाली बनाने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, आपको लकड़ी के खंभे 2 मीटर ऊंचे जमीन में 60 सेमी की गहराई तक खोदने की जरूरत है। आसन्न स्तंभों के बीच की दूरी 2-3 मीटर होनी चाहिए। संरचना को और अधिक स्थिर बनाने के लिए सबसे पहले और साथ ही अंतिम कॉलम को प्रॉप्स के साथ मजबूत किया जाना चाहिए। तार की निचली पंक्ति को मिट्टी की सतह से 40 सेमी की दूरी पर खींचा जाता है, जिसके बाद 30 सेमी के अंतराल पर कई और पंक्तियाँ खींची जाती हैं।
अंगूर जूलियन: रोपण
दक्षिणी क्षेत्रों में इस किस्म को अक्टूबर से मार्च तक जमीन में लगाया जाता है। अन्य क्षेत्रों में, ठंडी जलवायु के साथ, कलियों के खुलने से पहले, वसंत ऋतु में बेल लगाई जाती है। जब कलियाँ फूलने लगती हैं, तो कटिंग को जमीन में लगाया जा सकता है, जबकि जड़ों की गहराई पर मिट्टी का तापमान कम से कम +10 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।
छंटनी और रखरखाव
जूलियन अंगूर को वार्षिक छंटाई की जरूरत है। केवल तीन मुख्य तने छोड़ना आवश्यक है। इसके अलावा, दो अंकुर फलने के लिए छोड़ दिए जाते हैं, और एक को काट दिया जाता है ताकि अगले साल यह प्रतिस्थापन उपजी प्रदान कर सके। फलने वाली शाखाओं को जमीन से थोड़ी दूरी पर बांधना चाहिए, जिससे अंगूरों को उनकी गर्मी मिलेगी।
साथ ही सालाना आपको योगदान करने की आवश्यकता हैमिट्टी जटिल खनिज उर्वरक। वसंत में, शहतूत आमतौर पर 4 सेमी तक की परत के साथ सड़ी हुई खाद की एक परत के साथ किया जाता है। चूंकि पौधा जमीन में मैग्नीशियम की कमी के प्रति काफी संवेदनशील होता है, इसलिए अंगूर को मैग्नीशियम सल्फेट के साथ पतला स्प्रे करना आवश्यक है हर दो सप्ताह में 250 ग्राम पदार्थ प्रति 10 लीटर पानी के अनुपात में। जामुन के पकने की अवधि तक पूरे बढ़ते मौसम के दौरान शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है। दीवार के खिलाफ उगने वाली बेल को लगातार पानी की जरूरत होती है।
जमीन को गर्म कैसे रखें
दिन में मिट्टी को मिलने वाली गर्मी को बनाए रखने के लिए कई विकल्प हैं:
- दाख की बारी के लिए आवंटित भूमि की टर्फिंग;
- झाड़ी के नीचे मिट्टी की ऊपरी परत को पौधों के अवशेषों, काली फिल्म से मल्च करना;
- ईंटों या पत्थरों से बनी स्लाइड के रैक के नीचे बिछाना;
- आप दाख की बारी के चारों ओर पानी के कंटेनर रख सकते हैं।
मौसम की लगातार निगरानी
बेल को ठंड से बचाने के लिए, आपको लगातार मौसम की निगरानी करने की आवश्यकता है - फिर ठंढ आश्चर्य के रूप में नहीं आएगी। इसलिए, उदाहरण के लिए, यदि रात में एक उत्तरी हवा दिखाई देती है, हवा शुष्क है, और आकाश चमकीले तारों से युक्त है, तो तापमान में गिरावट की संभावना है। ऐसे में शाम को दाख की बारी की मिट्टी को पानी देना और उस पर पानी के प्लास्टिक बैरल रखना आवश्यक है (यह अधिक समय तक गर्मी रखता है)। यदि तापमान 0 डिग्री सेल्सियस से नीचे गिरना शुरू हो जाता है, तो आपको पत्तियों पर एक पतली बर्फ दिखाई देने तक सभी अंगूर की झाड़ियों को तुरंत पानी से स्प्रे करने की आवश्यकता होती है।पपड़ी। सुबह सूरज निकलेगा, बर्फ पिघलेगी और बेल बच जाएगी। इस तरह की प्रक्रिया अंगूर को वसंत के ठंढों से बचाएगी।
