अंगूर कबूतर पिछली सदी के 80 के दशक में चयन द्वारा प्राप्त एक तकनीकी किस्म है। इसके स्वाद गुणों और रोपाई की सस्ती लागत ने रूस और सीआईएस देशों में विजेताओं के बीच उच्च लोकप्रियता सुनिश्चित की। यह एक संकर है और इसमें किस्मों की सर्वोत्तम विशेषताएं शामिल हैं: प्रारंभिक ओडेसा, उत्तरी और अक्टूबर के 40 वर्ष। इस लेख में एक तस्वीर, गोलूबका अंगूर की किस्म का विवरण प्रस्तुत किया गया है।
विविध विवरण
इस अंगूर में एक सुंदर उपस्थिति है जो शराब की किस्मों में दुर्लभ है। अंगूर कबूतर सबसे शुरुआती किस्मों में से एक है। जामुन का उपयोग उत्कृष्ट स्वाद के साथ उत्तम रूबी रंग की शराब बनाने के लिए किया जाता है। मीठे स्वाद के कारण, एसिड के एक हल्के संकेत के साथ, शराब बहुत नरम होती है।
फूल उभयलिंगी होते हैं, इस अंगूर के फल आकार में छोटे होते हैं। गुच्छा घना है, इसका वजन 110 ग्राम से अधिक नहीं है। जामुन में एक समृद्ध नीला रंग होता है। कबूतर की झाड़ियों को उनकी छोटी ऊंचाई और बड़े पैमाने पर घुंघराले शाखाओं द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता हैघने पत्ते का आवरण।
बेल की वृद्धि औसत से ऊपर है। सौतेले बच्चे प्रति सीजन एक औसत संख्या देते हैं। बेल की परिपक्वता अच्छी होती है। मध्यम आकार का एक पत्ता, गोल, लगभग ठोस - तीन लोब वाला। शीर्ष कटआउट छोटे, खुले, एक प्रवेश कोण या लिरे के रूप में होते हैं।
डव अंगूर का विवरण अधूरा होगा, यदि ध्यान न दें कि यह देखभाल में पूरी तरह से सरल है, लेकिन वार्षिक आधार पर उच्च उपज सुनिश्चित करने के लिए नियमित देखभाल आवश्यक है।
बढ़ना और देखभाल करना
अंगूर की किस्म डव में ठंढ के लिए बहुत अधिक प्रतिरोध होता है, लेकिन एक समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए, इसे अभी भी पूरी तरह से सर्दियों के लिए कवर करने की आवश्यकता होती है, और ट्रंक को कागज या मोटे कपड़े से लपेटा जाना चाहिए। उल्लेखनीय है कि आंशिक आश्रय की स्थिति में नकारात्मक प्रभाव प्राप्त हो सकता है, जो सर्दियों में अचानक तापमान परिवर्तन के कारण होता है। इस मामले में, उपज काफी कम होगी।
यह किस्म नम वातावरण और विभिन्न शीर्ष ड्रेसिंग की बहुत शौकीन है जो शाखाओं के विकास में तेजी लाती है और पैदावार बढ़ाने में मदद करती है। आपको ऐसे अंगूरों को सीजन में कई बार खिलाने की जरूरत है। आवश्यक आर्द्रता सुनिश्चित करने के लिए, गोलूबोक की पंक्तियों पर उद्यान ड्रिप सिंचाई स्थापित की जाती है। ऐसी सिंचाई प्रणाली के पाइप अच्छी ताकत से प्रतिष्ठित होते हैं, वे नियमित रूप से 10 साल तक सेवा कर सकते हैं। बेरी के रस को प्रभावित करने वाला मुख्य कारक पानी देना है।
जुताई
बेल की झाड़ियों की उत्कृष्ट स्थिति और अच्छी फसल से मिट्टी को ढीलापन मिलता है। इस प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, रूट सिस्टम को सही मात्रा में प्राप्त होता हैऑक्सीजन और नमी। जब एक झाड़ी का निर्माण किया जाता है, तो आपको फसल के राशनिंग पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है। बढ़े हुए भार से फल का अधूरा पकना होता है, जो उपज में कमी में योगदान देता है। यह राय कि उस पर जितनी अधिक लताएं और गुच्छे होंगे, परिणाम के रूप में उतने ही अधिक जामुन प्राप्त होंगे, गलत है। इसके अलावा, इस तरह के भ्रम से न केवल उपज में कमी हो सकती है, बल्कि नुकसान भी हो सकता है, झाड़ी का सूखना।
अंगूर की खेती
डोव किस्म का प्रजनन स्टॉक पर ग्राफ्टिंग करके किया जाता है। यह उल्लेखनीय है कि अंकुर बहुत पतली जड़ों और बड़ी संख्या में साइड शूट की उपस्थिति से प्रतिष्ठित है। यह बिना किसी कठिनाई के जड़ लेता है।
कीट और रोग
कबूतर के लिए खतरा पैदा करने वाले मुख्य कीट मधुमक्खियां और ततैया हैं। उनका मुकाबला करने के लिए, विशेष जाल और रसायन शास्त्र का उपयोग किया जाता है। अधिक दक्षता के लिए और अंगूर के साथ कीड़ों की बातचीत को खत्म करने के लिए, धुएं के बमों का उपयोग कीटों के घोंसलों को नष्ट करने के लिए किया जाता है।
यह अंगूर की किस्म ग्रे रोट, पाउडर फफूंदी और डाउनी मिल्ड्यू जैसे रोगों के लिए अतिसंवेदनशील है। दुर्लभ मामलों में, कबूतर छोटे कीड़ों से प्रभावित होता है - अंगूर फाइलोक्सेरा, जो अंगूर की जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचाता है।
बीमारी की रोकथाम
अंगूर हमेशा स्वस्थ रहें और भरपूर फसल दें, इसके लिए उन्हें नियमित रूप से रोग की रोकथाम की आवश्यकता है। यह संक्रमण को रोकने और पौधे की रक्षा करने में मदद करेगा। मुख्य उपाय हैसही छंटाई। यह फसल के बाद पैदा होता है, लेकिन पहली ठंढ से पहले। आपको यह जानने की जरूरत है कि शाखाओं को 8 आंखों से ज्यादा नहीं काटा जाना चाहिए। वसंत में, टूटे और सूखे अंकुर को हटा दिया जाना चाहिए। यह कलियों के टूटने से पहले किया जाना चाहिए, अन्यथा पौधे को नुकसान हो सकता है।
वाइनमेकिंग और उद्यान डिजाइन में उपयोग करें
डव अंगूर की विशेषताएं इस बात की स्पष्ट समझ देती हैं कि वाइन निर्माता इसे इतना प्यार क्यों करते हैं और यह अन्य तकनीकी किस्मों के बीच कैसे खड़ा होता है। रोगों के प्रति अपनी बढ़ती प्रतिरोधकता, तेजी से जड़ने, देखभाल में आसानी, अच्छे प्रदर्शन और उपज, उच्च स्वाद और गैस्ट्रोनॉमिक गुणों के कारण, यह अंगूर हर माली के घर में एक अनिवार्य किस्म बन जाता है। अपने विशेष खट्टे रंग के साथ जामुन का समृद्ध स्वाद शराब को एक विशेष, असामान्य रूप से नरम स्वाद देता है। इस शराब का स्वाद भी बहुत सुखद है और कोई नकारात्मक संवेदना नहीं छोड़ता है।
बढ़ी हुई उत्पादकता के अलावा, पौधे का सौंदर्य आभास होता है। गोलूबोक अंगूर किस्म के फोटो को देखकर क्या देखा जा सकता है। यह उसे सबसे अधिक मांग वाले उत्पादक के बगीचे में उत्तम परिदृश्य डिजाइन का एक तत्व बनने की अनुमति देता है। इसकी आकर्षक उपस्थिति के कारण, विश्राम के लिए इसे गज़बॉस के बगल में लगाना काफी संभव है। एक बुनाई मजबूत बेल और जामुन के घने गुच्छे उनमें आराम का माहौल बनाएंगे। यह किस्म शरद ऋतु में सबसे आकर्षक होती है। इस समय, पत्ते बहुत चमकीले हो जाते हैं, एक समृद्ध बरगंडी रंग में बदल जाते हैं।
