नाइटशेड परिवार की सब्जी फसलें पूरी दुनिया में योग्य रूप से लोकप्रिय हैं। उनमें से, बैंगन सबसे अधिक थर्मोफिलिक है। यह संस्कृति न केवल स्वादिष्ट व्यंजनों का उत्पाद है। विटामिन और खनिजों की सामग्री, तांबे के लवण, पोटेशियम मानव शरीर को अनुकूल रूप से प्रभावित करते हैं। हृदय रोगों के लिए बैंगन खाना फायदेमंद होता है। आहार व्यंजनों में, नीली नामक एक स्वस्थ सब्जी से बहुत सारे बेहतरीन व्यंजन होते हैं। और यह आश्चर्य की बात नहीं है कि कई माली बिस्तरों में इस बल्कि मकर फसल को उगाते हैं। यह कई अलग-अलग किस्मों और संकरों द्वारा दर्शाया गया है। महाकाव्य F1 बैंगन उनमें से ध्यान देने योग्य है।
विवरण
विभिन्न प्रकार की सब्जी फसलों का चयन करते समय, कई विशिष्ट विशेषताओं पर ध्यान दें। सबसे पहले, यह फलों की गुणवत्ता, उत्पादकता और रोगों के प्रतिरोध का है। किसी भी सब्जी की फसल के अपने फायदे और नुकसान होते हैं। लोकप्रिय वे हैं जिन्हें बढ़ने और देखभाल करने में कम से कम समस्याएं हैं, साथ हीकुछ जलवायु परिस्थितियों में खूबसूरती से विकसित होगा और प्रचुर मात्रा में फल देगा।
एपिक F1 बैंगन, जिसकी उपज बहुत अधिक है, जल्दी पकने की विशेषता है। एक शक्तिशाली अर्ध-फैलाने वाली झाड़ी 90-100 सेमी तक की ऊंचाई तक पहुंचती है मध्यम लंबाई के गहरे हरे पत्ते। चमकीले चमकदार फल बड़े होते हैं। बैंगन की लंबाई 21 सेमी तक और व्यास 10 सेमी तक पहुंच जाता है। वे अश्रु के आकार के और बैंगनी-काले रंग के होते हैं। फल के सफेद मांस में कोई कड़वाहट नहीं होती है। इसकी काफी पतली त्वचा सख्त नहीं होती है। एपिक F1 बैंगन में उत्कृष्ट स्वाद और उच्च व्यावसायिक गुण होते हैं। इस संकर को उगाने वाले बागवानों की समीक्षा बड़े और उच्च गुणवत्ता वाले फलों के सुखद पकने पर ध्यान देती है। एक बैंगन का वजन 300-400 ग्राम तक पहुंच जाता है। उत्कृष्ट स्वाद गुण इसे सर्दियों के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजन और तैयारियाँ तैयार करने के लिए सस्ती बनाते हैं। संकर की उच्च उपज के अलावा, इसका एक और फायदा है - यह तंबाकू मोज़ेक वायरस के लिए प्रतिरोधी है।
खेती की विशेषताएं
गर्मी पसंद करने वाला पौधा तापमान की स्थिति के प्रति काफी संवेदनशील होता है। इसे खुले मैदान में लगाया जाता है जब स्थिर गर्म मौसम होता है, या संरक्षित जमीन की स्थिति में उगाया जाता है। रोपण के लिए बीज बोना रोपण की अपेक्षित तिथि से दो या ढाई महीने पहले किया जाता है। फिल्म ग्रीनहाउस में खेती के लिए, इस घटना की योजना फरवरी की शुरुआत में बनाई गई है। खुले मैदान में, अनुकूल मौसम की स्थिति स्थापित होने पर पौधों को स्थानांतरित किया जा सकता है। इसलिए पौध उगाने की सलाह दी जाती है।
तैयारीबीज
बागवानों और किसानों के फीडबैक के आधार पर हम कह सकते हैं कि एपिक एफ1 बैंगन एक विश्वसनीय और शक्तिशाली संकर है। इसके बीज आप स्वयं प्राप्त नहीं कर सकते। वे टीएम सेमिनिस (हॉलैंड) द्वारा निर्मित हैं। बीज घने होते हैं और बड़े नहीं होते।
एक ग्राम में 300 टुकड़े तक होते हैं। अंकुरण 3-5 वर्षों तक बनाए रखा जाता है। बैंगन के बीजों में अंकुरण की अवधि लंबी होती है। बुवाई से पहले बीज उपचार का भविष्य की रोपण सामग्री के अंकुरण और गुणवत्ता पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। उन्हें सॉर्ट किया जाता है, कीटाणुनाशक समाधान और विकास उत्तेजक के साथ इलाज किया जाता है, भिगोया और अंकुरित किया जाता है।
पौधे उगाना
तैयार बीजों को विशेष रूप से तैयार मिट्टी के मिश्रण में बोया जाता है। इसकी संरचना उपजाऊ और एरोबिक होनी चाहिए। मिश्रण को फूलों की दुकानों या बगीचे की आपूर्ति के आउटलेट पर खरीदा जा सकता है। शरद ऋतु में इसे स्वयं पकाना भी आसान है। रोपाई के लिए मिट्टी की संरचना में शामिल हैं: पीट, धरण और वतन। लकड़ी की राख और सुपरफॉस्फेट का उपयोग एडिटिव्स के रूप में किया जाता है। बीजों को अंकुर कंटेनरों में बोया जाता है, जो बाद में पॉलीइथाइलीन से ढके होते हैं, जिससे ग्रीनहाउस प्रभाव पैदा होता है। बीज अंकुरण के लिए तापमान 25 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होना चाहिए।
पहले स्प्राउट्स के दिखाई देने के बाद, बक्सों को एक अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर स्थानांतरित कर दिया जाता है। प्रकाश की कमी के साथ, एपिक F1 बैंगन दृढ़ता से खींचा जाता है। रोपण सामग्री उगाने वाले बागवानों की समीक्षाओं में सलाह है - फ्लोरोसेंट लैंप से रोशन करें, जिसकी शक्ति 40 से 80 वाट तक है। कार्यकालसुबह आठ बजे से शाम आठ बजे तक बैकलाइटिंग की जरूरत होगी। यह मोड आपको उच्च गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री विकसित करने और पौधों को फैलने से रोकने की अनुमति देगा।
जब दो सच्चे पत्ते दिखाई देते हैं, तो गोता लगाया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको प्लास्टिक या पीट कप चाहिए। बाद की देखभाल में नियमित रूप से पानी देना, खाद देना और तापमान और प्रकाश की स्थिति का अवलोकन करना शामिल होगा। खुले मैदान में रोपण से एक सप्ताह पहले, पौधे सख्त हो जाते हैं। खेती के स्थायी स्थान पर जाते समय, 5-7 पत्ते और एक मजबूत जड़ प्रणाली में बैंगन एपिक F1 होना चाहिए।
तस्वीर पूरी तरह से दर्शाती है कि अंकुर कैसे दिखते हैं।
लैंडिंग
जब आवश्यक मौसम की स्थिति स्थापित हो जाती है, तो बैंगन को खुले मैदान में लगाया जाता है। इस फसल के लिए जगह उपजाऊ और अच्छी रोशनी वाली होनी चाहिए। सबसे अच्छे पूर्ववर्ती लौकी और फलियां, गाजर और प्याज हैं। रोपण से पहले, अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद और धरण 2 से 6 किलो प्रति वर्ग मीटर की दर से पेश किया जाता है।
एपिक F1 बैंगन लंबा होता है। वर्गाकार नेस्टेड रोपण विधि के साथ इस संकर का रोपण पैटर्न 70x70 सेमी है। यदि पौधों को पंक्तियों में लगाया जाता है, तो उनके बीच की दूरी कम से कम 90 सेमी बनाए रखी जाती है। यह एक शक्तिशाली पौधे के सामान्य पोषण को सुनिश्चित करेगा। रोपण छिद्रों के बीच तीस से चालीस सेंटीमीटर बचा है।
हाइब्रिड की विशेषताएं सलाखें उगाने या पौधों को ऊर्ध्वाधर में लगाने का सुझाव देती हैंसमर्थन।
देखभाल
एपिक F1 बैंगन, जो कई प्रकार की स्थितियों के अनुकूल है, में कई कृषि-तकनीकी उपाय शामिल हैं। संयंत्र मिट्टी की नमी पर मांग कर रहा है। नियमित प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। मिट्टी को सुखाने की अनुमति नहीं है। दूसरा मुख्य कृषि-तकनीकी उपाय जो उच्च पैदावार सुनिश्चित करेगा, वह है उर्वरकों का प्रयोग। बढ़ते मौसम के दौरान, कम से कम तीन शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होगी। निषेचन के समय को कई चरणों में विभाजित किया जा सकता है:
- पहला - सामूहिक फूल;
- सेकंड - फलने की शुरुआत;
- तीसरा - फलों का बड़े पैमाने पर उत्पादन।
नमी और पोषक तत्वों की कमी के कारण फूल सूख कर गिर सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप बैंगन की उत्पादकता कम हो जाती है। खेती की पूरी अवधि के दौरान मिट्टी की निराई और गुड़ाई की जाती है।
पौधों की सुरक्षा
एपिक F1 बैंगन तंबाकू मोज़ेक वायरस के लिए प्रतिरोधी है। हालांकि, कीटों का एक पूरा समूह है जो पौधों को नुकसान पहुंचाता है। इनमें शामिल हैं: मेदवेदका, स्लग, स्कूप, स्पाइडर माइट्स, कोलोराडो आलू बीटल और एफिड्स। रोग भी कम खतरनाक नहीं हैं: गलन और विभिन्न सड़ांध। फसल चक्रण, नियमित कृषि-तकनीकी उपायों के अधीन, बैंगन की पौध को कीटों और रोगों से बचाया जा सकता है। व्यक्तिगत क्षेत्रों में सुरक्षा के रासायनिक साधनों की अनुमति केवल वही है जो मनुष्यों और पर्यावरण के लिए सबसे सुरक्षित हैं। उनके उपयोग के लिए संलग्न निर्देशों का कड़ाई से अनुपालन आवश्यक है।
कोलोराडो आलू बीटल एक खतरनाक कीट है जो एपिक एफ1 बैंगन को पूरी तरह से नष्ट कर सकता है। बागवानों की समीक्षा एक प्रचंड भृंग से सुरक्षा के विभिन्न साधनों के उपयोग की सलाह देती है। ये विभिन्न जालीदार बैकस्टेज हो सकते हैं जो बैंगन के रोपण की रक्षा कर सकते हैं।
कटाई
एपिक F1 बैंगन की अधिक उपज होती है। समीक्षाएं इस संकर की विश्वसनीयता की पुष्टि करती हैं। तकनीकी परिपक्वता के चरण में, बैंगन में एक समृद्ध रंग और कम से कम 21 सेमी की लंबाई होती है।
हर पांच दिनों में नियमित रूप से कटाई की जाती है। उन्हें तने के साथ एक तेज चाकू या सेकटर से काटा जाता है। कटाई के बाद, इन्हें खाना पकाने या संरक्षित करने के लिए उपयोग किया जाता है।
