अंगूर प्रकृति द्वारा मनुष्य को दिए गए सबसे खूबसूरत उपहारों में से एक है। इस पौधे के जामुन बहुत रसदार और मीठे होते हैं। अंगूर को सबसे मूल्यवान खाद्य उत्पादों में से एक माना जाता है, क्योंकि इनमें बड़ी मात्रा में विटामिन और पोषक तत्व होते हैं जो मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। इसके अलावा, बहुत से लोग जानते हैं कि यह विशेष उत्पाद एक अनिवार्य कच्चा माल है, जिसकी मदद से अद्वितीय स्वाद गुणों के साथ उत्कृष्ट वाइन बनाई जाती है। आज अंगूर की कई किस्में हैं। बागवानों में सबसे लोकप्रिय में से एक है अन्युता अंगूर।
विविध विवरण
अन्युता अंगूर संकर होते हैं। यह रूप किश्मिश दीप्तिमान और तावीज़ किस्मों को पार करके प्राप्त किया गया था।
इन जामुनों के पकने की अवधि औसत होती है। जिस क्षण से पहली कलियाँ तकनीकी परिपक्वता तक पहुँचने के लिए खुलती हैं, 140 से 145 दिनों तक का समय लगता है। सबसे बढ़कर, यह किस्म मोल्दोवा में आम है। इस देश में यह सितंबर के मध्य तक पूरी तरह पक जाती है।
पौधे के अंकुर में हैमहान विकास बल। बेल उच्च (विकास का कम से कम दो-तिहाई) पकती है। बहुत अच्छी रूटिंग कटिंग। Anyuta अंगूर की एक किस्म है जिसके फूल उभयलिंगी होते हैं। एक सामान्य परिचित जलवायु में, यह जून में मध्य के करीब खिलना शुरू कर देता है। अच्छा परागण।
जामुन का दिखना
इस अंगूर की किस्म के गुच्छे बड़े, शाखित या शंक्वाकार होते हैं। उनका घनत्व औसत है, और द्रव्यमान 0.7 से 2 किलोग्राम तक पहुंच सकता है।
अन्युता अंगूर (लेख में प्रस्तुत फोटो) में एक आयामी गुलाबी जामुन और एक अंडाकार लम्बी आकृति होती है। वे काफी बड़े हैं, उनका वजन 12-14 ग्राम तक पहुंचता है, और आकार 2.5x3.2 सेंटीमीटर है। फलों का छिलका ज्यादा गाढ़ा नहीं होता है और इन्हें खाते समय बिल्कुल भी महसूस नहीं होता है। गूदे में एक विविध सुखद स्वाद होता है। घनत्व औसत है। यह किस्म उच्च और नियमित पैदावार द्वारा भी प्रतिष्ठित है। एक पौधा अपने मालिक के लिए छह या अधिक किलोग्राम उत्पाद ला सकता है।
इस किस्म की एक विशिष्ट विशेषता गुच्छों का सुंदर रूप और जामुन का उत्कृष्ट स्वाद है।
विविधता की विशेषताएं
हर अंगूर की किस्म की अपनी विशेषताएं होती हैं, जिन्हें कुछ इकाइयों में मापा जाता है। यहाँ बताया गया है कि कैसे विशेषज्ञ अन्युता अंगूर की विशेषता बताते हैं।
ग्रे सड़ांध और ओडियम जैसे रोगों के खिलाफ किस्म का प्रतिरोध पांच से सात बिंदुओं पर, फफूंदी के खिलाफ - पांच बिंदुओं पर अनुमानित है। इसमें उत्कृष्ट ठंढ प्रतिरोध है। आंख में, उसका गुर्दा -23 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ का सामना करने में सक्षम है। फल देने वाली बेल की छंटाई हैआठ से दस आंखें और लंबी मानी जाती हैं। अंकुर के साथ किस्म का भार स्तर 22 से 24 तक है (इस मामले में खिला क्षेत्र 4 से 6 वर्ग मीटर तक है), और आंखों के साथ - 30 से 35 तक।
काटने से अंगूर की खेती
बेशक, अंगूर उगाना और उनकी देखभाल करना काफी कठिन है। हालांकि, इसके बावजूद, माली इस तरह के वृक्षारोपण में शामिल होने में प्रसन्न होते हैं और लगातार उत्कृष्ट और भरपूर फसल प्राप्त करते हैं। Anyuta अंगूर को कई तरीकों से प्रचारित किया जा सकता है: लेयरिंग, कटिंग, ग्राफ्टिंग और बीजों का उपयोग करना।
प्रचार का सबसे लोकप्रिय और आसान तरीका, निश्चित रूप से, कटिंग है। सर्दियों के लिए पौधे को ढकने से पहले, छंटाई के समय एक वार्षिक उच्च उपज देने वाली बेल के कुछ हिस्सों को काट लें। ऐसा करने के लिए, आपको शूट के निचले या मध्य भाग को लेने की ज़रूरत है, जिसमें अच्छी तरह से गठित आँखें हों। उसके बाद, कटिंग से सभी पत्ते और शीर्ष हटा दिए जाते हैं। रिक्त स्थान को 30-40 सेंटीमीटर लंबे कई खंडों में विभाजित किया जाना चाहिए। तैयार कलमों को पर्यावरण के हानिकारक प्रभावों से बचाना चाहिए, विशेष रूप से मोल्ड से। ऐसा करने के लिए, उन्हें लोहे के सल्फेट के पांच प्रतिशत घोल में 2-3 घंटे के लिए रखा जाना चाहिए, और फिर बंडलों में बांधना चाहिए। उन्हें ठंडे कमरे में स्टोर करें (तापमान 5 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए)। सर्वोत्तम संरक्षण के लिए, सभी बंडलों को लपेटें (गीले बर्लेप का उपयोग किया जाता है), एक प्लास्टिक बैग में रखें और कसकर बांधें।
सर्दियों के अंत (जनवरी-फरवरी) में, कटिंग को गीले शंकुधारी चूरा में रखना चाहिए। लगभग 21 दिनों के बाद, पहली जड़ें दिखाई देंगी।फिर कटिंग को रेत, खाद और पीट (समान अनुपात में) के मिश्रण से भरे कंटेनरों में लगाया जाता है और खिड़की पर रख दिया जाता है। मई में खुले मैदान में लगाया जाता है।
