आज टमाटर की दर्जनों विभिन्न किस्में हैं। उनमें से सबसे स्वादिष्ट, सरल देखभाल और दीर्घकालिक भंडारण कैसे चुनें? इस लेख में, हम आपको डी बारो टमाटर के विवरण और विशेषताओं से परिचित कराएंगे। फलों का अनूठा स्वाद और देखभाल में सरलता इस किस्म को अनुभवी माली के बीच काफी लोकप्रिय बनाती है। हमारे लेख में आपको इस फसल को उगाने के बारे में विस्तृत जानकारी मिलेगी, जो डी बारो टमाटर की किस्म के विवरण से शुरू होती है, इसकी प्रजातियों को जानना, बीज तैयार करने और बोने की प्रक्रिया, और फसल की कटाई और भंडारण की विशेषताओं के साथ समाप्त होती है। तो चलिए टमाटर से अपना परिचय शुरू करते हैं।
विवरण
टमाटर डी बारो ग्रीनहाउस परिस्थितियों में उगाने के लिए है, लेकिन यह खुले मैदान में भी काफी सामान्य लगता है। ब्राजील को इस किस्म का जन्मस्थान माना जाता है, जहां से यह लगभग 20 साल पहले यूरोप में आया था। उच्च स्वाद गुण और फल की उत्कृष्ट प्रस्तुति, साथ ही एक लोचदार त्वचा जो परिवहन के दौरान लुगदी को नुकसान से बचाती है, आपको इन टमाटरों को न केवल अपने लिए, बल्कि बिक्री के लिए भी उगाने की अनुमति देती है। अनुभवी से डी बारो टमाटर की समीक्षा के अनुसारबागवानों के लिए, यह किस्म अपने छोटे आकार और घनी त्वचा के कारण संरक्षण के लिए आदर्श है। पके फल का स्वाद बहुत ही सुखद और हल्का होता है।
विशेषताएं
डी बारो टमाटर में सामान्य विशेषताएं हैं जो प्रजातियों पर निर्भर नहीं करती हैं। इस किस्म की विशिष्ट विशेषताएं हैं:
- ग्रीनहाउस और खुले मैदान में उगने की संभावना;
- मध्यम आकार के अंडे के आकार के फल;
- पके टमाटर का वजन 60 से 120 ग्राम तक;
- शक्तिशाली और लंबा तना (ऊंचाई में 2-3 मीटर तक) कई फलदायी ब्रश देता है जिसमें 8-9 टमाटर होते हैं;
- बुवाई के 4 महीने बाद बड़े पैमाने पर फल लगना शुरू हो जाता है।
दृश्य
इस किस्म के टमाटर की 8 किस्में हैं। इस खंड में, हम उनमें से प्रत्येक पर करीब से नज़र डालते हैं।
- दे बारो ऑरेंज। पके टमाटर का रंग कैरोटीन की उच्च सामग्री के कारण होता है। झाड़ी की ऊंचाई लगभग तीन मीटर तक पहुंच जाती है। नारंगी रंग के स्वादिष्ट फल बेर के आकार के होते हैं और इनका वजन लगभग 100 ग्राम होता है। यह किस्म सभी परिस्थितियों में उगाने के लिए उपयुक्त है।
- जायंट डी बारो। इस किस्म के बागवानों की पसंदीदा प्रजातियों में से एक लंबी और बहुत शक्तिशाली झाड़ी की विशेषता है। बड़े लाल फलों में लम्बी आकृति होती है और 200 ग्राम वजन तक पहुँचती है। गर्म मौसम में, यह फसल के फूलने और पकने की अवधि को बढ़ा सकता है।
- दे बारो पिंक। फल के नाजुक रंग के साथ ध्यान आकर्षित करने वाला ग्रीनहाउस दृश्य। यह अन्य किस्मों से छोटे फलों (लगभग 70 ग्राम) और अल्प फसल में भिन्न होता है - 4. से अधिक नहींएक झाड़ी से किलोग्राम। गुलाबी डी बारो का लाभ तराई में और उच्च मिट्टी की नमी के साथ बढ़ने की क्षमता है।
- रॉयल डी बारो। इस प्रजाति के टमाटर में अविश्वसनीय रूप से नाजुक स्वाद होता है, और गुलाबी-लाल रंग के पके फलों का वजन लगभग 130 ग्राम होता है। झाड़ी की ऊंचाई 2.5 मीटर तक पहुंच जाती है। टमाटर की एक दुर्लभ किस्म, इसलिए बिक्री के लिए इसके बीज ढूंढना काफी मुश्किल है।
- दे बारो ब्लैक। एक दुर्लभ और बहुत पुरानी किस्म, जिसमें फलों की एक दिलचस्प छाया होती है - मैरून, लगभग काला। इस टमाटर का पक्का फल डिब्बाबंदी के लिए उत्तम है।
- दे बारो रेड। इस प्रजाति के टमाटर आकार में छोटे होते हैं और इनका वजन 90 ग्राम से अधिक नहीं होता है। एक विशिष्ट विशेषता टमाटर का समृद्ध रंग है। लाल टमाटर की झाड़ी डी बारो 2 मीटर तक बढ़ती है और ग्रीनहाउस और खुले मैदान दोनों में अच्छी तरह से बढ़ती है।
- दे बारो गोल्डन। इस प्रकार में उच्च उत्पादकता और उपयोगिता का इष्टतम संयोजन होता है। एक झाड़ी से आप लगभग 8 किलोग्राम पकी फसल एकत्र कर सकते हैं। नारंगी किस्म की तरह, सुनहरी किस्म में कैरोटीन की मात्रा अधिक होती है।
- दे बारो धारीदार। इस टमाटर के अंडाकार फल भूरे रंग की अनुदैर्ध्य धारियों के साथ लाल रंग के होते हैं। स्वादिष्ट और घने टमाटर का वजन लगभग 70 ग्राम होता है और यह संरक्षण के लिए बहुत अच्छा होता है।
रोपण सामग्री और मिट्टी की तैयारी
बीजों को स्वयं तैयार करने की प्रक्रिया काफी परेशानी वाली और समय लेने वाली होती है। इसलिए, तैयार डी बारो टमाटर के बीज खरीदना इष्टतम है, जो पहले से ही कीटाणुरहित और एक परत से ढके हुए हैंपोषक तत्व।
बीजों के स्व-संग्रह के मामले में, उन्हें बुवाई के लिए ठीक से तैयार करना महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, आपको एक सूती कपड़े की आवश्यकता होती है, जिसे स्ट्रिप्स या पट्टियों में काट दिया जाता है, जिसके केंद्र में थोड़ी मात्रा में बीज डाले जाते हैं। उसके बाद, पट्टी को एक ट्यूब में मोड़ दिया जाता है और किनारों को एक धागे से बांध दिया जाता है। बंडलों को 15 मिनट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के घोल के साथ एक कंटेनर में रखा जाता है, फिर बहते पानी के नीचे धोया जाता है और रात भर विकास उत्तेजक घोल में भेजा जाता है। तैयारी का अगला चरण रोपण सामग्री को कमरे के तापमान पर दो दिनों के लिए भिगोना होगा। फिर बीजों को रात भर रेफ्रिजरेटर के डिब्बे में रख दिया जाता है।
रोपण के लिए हल्की और ढीली संरचना वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, पृथ्वी और ह्यूमस के बराबर भागों को मिलाएं और उनमें एक गिलास राख डालें, साथ ही थोड़ी मात्रा में सुपरफॉस्फेट तैयार करें।
बुवाई
दे बाराव टमाटर की पौध मार्च के मध्य में बोई जाने लगती है। तैयार बीजों को मिट्टी की सतह पर बोया जाता है, जिसके बाद उन्हें पृथ्वी की एक पतली परत के साथ छिड़का जाता है और बीमारियों से बचाने के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल से पानी पिलाया जाता है। उसके बाद, अंकुर बॉक्स को एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है और एक गर्म और अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर रखा जाता है। हर 2-3 दिनों में, मिट्टी की नमी की जांच करना सुनिश्चित करें और आवश्यकतानुसार रोपाई को पानी दें। बुवाई के एक सप्ताह बाद, पहले अंकुर दिखाई देने लगते हैं।
बीजों की देखभाल
रोपण अवस्था में टमाटर की उचित देखभाल आपको एक स्वस्थ पौधा उगाने की अनुमति देती है जो आपको पूर्ण शरीर और भरपूर मात्रा में प्रसन्न करेगाफसल।
अंकुरण से पहले हवा का तापमान कम से कम +25 डिग्री सेल्सियस रखें। पहले स्प्राउट्स की उपस्थिति के तुरंत बाद, दिन के दौरान तापमान +15 डिग्री सेल्सियस और रात में +10 डिग्री सेल्सियस तक कम हो जाता है, और एक सप्ताह के बाद इसे फिर से +22 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ा दिया जाता है। एक स्प्रे बोतल का उपयोग करके अंकुरों को गर्म बसे हुए पानी से पानी दें। 5-6 पत्तियों के विकास के बाद, हर 3-4 दिनों में पानी पिलाया जाता है।
सामान्य विकास के लिए, रोपाई के लिए लंबे समय तक सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता होती है - दिन में कम से कम 12 घंटे। बादल के मौसम में, कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था के स्रोत को व्यवस्थित करना और मिट्टी में पोटाश की तैयारी लागू करना आवश्यक है। इसके अलावा, हर दो सप्ताह में, अंकुरों को सुपरफॉस्फेट के कमजोर समाधान के साथ खिलाया जाता है। और जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, रोपे को ताजी मिट्टी के साथ बड़े कंटेनरों में प्रत्यारोपित किया जाता है।
खुले मैदान में प्रत्यारोपण
मार्च में रोपाई लगाते समय, वसंत के अंत तक झाड़ियाँ आधा मीटर ऊँचाई तक पहुँच जाती हैं। गर्म मौसम की शुरुआत के साथ, रोपाई को ताजी हवा में छायांकित क्षेत्रों में स्थानांतरित करना शुरू हो जाता है। जून की शुरुआत में, वे डी बारो टमाटर को खुले मैदान की स्थितियों में ट्रांसप्लांट करना शुरू करते हैं, और बेहतर engraftment के लिए, यह प्रक्रिया शाम को की जाती है। रोपण के लिए छेद एक दूसरे से कम से कम 90 सेंटीमीटर की दूरी पर खोदे जाते हैं। प्रत्येक छेद के तल में थोड़ी मात्रा में खाद और धरण मिलाया जाता है, जिसके बाद झाड़ी को स्थानांतरित किया जाता है और धीरे से पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है। रोपाई करते समय, वे तुरंत टमाटर के लिए एक समर्थन की व्यवस्था करते हैं, जिससे मुख्य तने को एक मुलायम कपड़े से बांध दिया जाता है।
पानी और चुटकी
विविधताटमाटर डी बारो मिट्टी की नमी के बारे में काफी उपयुक्त है। इन टमाटरों का लाभ देर से तुड़ाई का प्रतिरोध है, जो उच्च आर्द्रता के कारण विकसित होता है। इसलिए अधिक पानी डालने से न डरें। गर्म ग्रीष्मकाल में प्रत्येक झाड़ी के नीचे एक बाल्टी से कम पानी नहीं लाया जाता है। पानी पिलाने की एकमात्र शर्त गर्म पानी का उपयोग है। धूप के मौसम में, टमाटर को हर 2 दिन में पानी पिलाया जाता है, अधिक बादल और ठंडे मौसम में, उन्हें हर 5 दिनों में पानी देना पर्याप्त है। सबसे पहले, मिट्टी की ऊपरी परत को लगाने के लिए थोड़ी मात्रा में पानी डाला जाता है, और उसके बाद ही बाकी को डाला जाता है।
झाड़ी का बनना खेती के शुरुआती चरण में ही शुरू हो जाता है। सौतेले बच्चे (साइड तना) फलों के उचित निर्माण में बाधा डालते हैं। चूंकि डी बारो टमाटर अनिश्चित किस्में हैं, इसलिए झाड़ियों की देखभाल के लिए पिंचिंग एक आवश्यक प्रक्रिया है। बड़ी संख्या में बेकार प्ररोहों के विकास पर ऊर्जा की बर्बादी के कारण, पौधे में पूर्ण फल बनाने के लिए पर्याप्त पोषक तत्व नहीं होते हैं। इसलिए यदि आप पिंचिंग से मना करते हैं, तो छोटे और धीरे-धीरे पकने वाले फल मिलने की बहुत अधिक संभावना होती है।
सौतेले बच्चे मुख्य तने पर बढ़ते हैं, पत्तियों की धुरी में विकसित होते हैं। प्रक्रिया की दर्द रहितता के लिए, सौतेले बच्चों को युवा हटा दिया जाता है - ऊंचाई में 5 सेंटीमीटर तक। और कटे हुए स्थानों के तेजी से सूखने के लिए, धूप के मौसम में चुटकी बजाएँ। झाड़ी का गठन हर 5-6 दिनों में किया जाता है। झाड़ी में तीन से अधिक तने नहीं होने चाहिए।
कटाई
टमाटर डी बारो की समीक्षाओं के अनुसार, इस किस्म को मध्यम-देर के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है और अक्सर कठोर में पूरी तरह से पकने का समय नहीं होता है।हमारी जलवायु की स्थिति। लेकिन इसके बारे में चिंता न करें - फल पूरी तरह से झाड़ी के बाहर पकते हैं। मुख्य फसल अगस्त में होती है। पके टमाटर का तुरंत सेवन करना चाहिए और उन्हें संसाधित करना चाहिए, उदाहरण के लिए, टमाटर का पेस्ट या जूस बनाना। ऐसे टमाटरों को पांच दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है। और हरे और सफेद स्तर पर एकत्र किए गए नमूनों को एक महीने के लिए गर्म और अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में संग्रहीत और पकाया जा सकता है। फसल के भंडारण के लिए मुख्य शर्त कमरे में कम नमी है। नमी के कारण टमाटर जल्दी खराब हो जाता है।
