मिर्च बागवानों के बीच बहुत लोकप्रिय संस्कृति है। यह मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण है कि काली मिर्च विटामिन और खनिज लवणों से भरपूर होती है, उत्कृष्ट स्वाद का उल्लेख नहीं करने के लिए। उदाहरण के लिए, इसमें कई अन्य लोकप्रिय सब्जी फसलों की तुलना में अधिक विटामिन सी होता है। मीठी मिर्ची का उपयोग गृहिणियां सब्जी के व्यंजन, सलाद, अचार बनाने और अचार बनाने में करती हैं।
मिर्च उगाते समय, फसल को बीमारियों और कीटों से होने वाले नुकसान से बचाने के लिए निवारक उपाय करना महत्वपूर्ण है: सब्जियों की फसलों के रोटेशन का निरीक्षण करें, कटाई के बाद के कचरे को समय पर नष्ट करें, ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस कीटाणुरहित करें जहां काली मिर्च उगाया जाता है, और बीज बोने का उपचार करते हैं।
मिर्च के रोग उच्च मिट्टी और हवा की नमी पर सबसे अधिक स्पष्ट होते हैं, इसलिए पौधों के लिए अनुकूलतम स्थिति बनाना और मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करना बहुत महत्वपूर्ण है। साथ ही, रोग के सक्रिय प्रसार को रोकने के लिए क्षतिग्रस्त फलों और पत्तियों को समय पर हटा देना चाहिए।
लिथ्रेक्नोज काली मिर्च का एक रोग है जो जड़ों और आधारों को प्रभावित करता हैउपजी यह पौधे के विकास के किसी भी चरण में प्रकट हो सकता है। यदि काली मिर्च लिट्राक्नोज से संक्रमित है, तो इसकी जड़ें आमतौर पर भूरे रंग के धब्बों से ढकी होती हैं, और पौधा खुद ही काफी कम हो जाता है। रोग से प्रभावित फलों पर पानी के धब्बे दिखाई देते हैं, जो सक्रिय रूप से आकार में बढ़ जाते हैं। यदि काली मिर्च लिट्राक्नोज रोग अभी विकसित होना शुरू हुआ है, तो आप पौधों को कॉपर ऑक्सीक्लोराइड या बोर्डो मिश्रण के 0.4% घोल से उपचारित कर सकते हैं (1% घोल का उपयोग करना बेहतर है)।
ब्लैकलेग एक काली मिर्च की बीमारी है जो सभी बागवानों को पता है। जड़ वाले हिस्से में पौधे का तना आमतौर पर काला हो जाता है, फिर सक्रिय रूप से पतला हो जाता है और सड़ जाता है। बीमार नमूनों को हटा दिया जाना चाहिए, और फिर मिट्टी को कॉपर सल्फेट के घोल से उपचारित करना चाहिए। ब्लैक लेग ग्रीनहाउस में रोपाई और युवा मिर्च दोनों को प्रभावित कर सकता है, साथ ही बेड में वयस्क पौधों को भी प्रभावित कर सकता है।
वर्टिसिलियम विल्ट के साथ पौधे की निचली पत्तियां धीरे-धीरे सूखने लगती हैं और तनों के निचले हिस्से और जड़ों पर संवहनी बंडलों के रंग में बदलाव देखा जा सकता है। यदि यह काली मिर्च की बीमारी बढ़ने लगी है, तो पौधे को हटा देना चाहिए। फ्यूसरनोस विल्ट (डब्ल्यूआईएलटी) से रोगग्रस्त नमूनों को भी हटा दिया जाता है, ऐसी बीमारी के साथ पौधे के शिखर मुरझा जाते हैं और पीले हो जाते हैं।
काली मिर्च का यह रोग धूसर सड़ांध की तरह आमतौर पर पौधे के सभी भागों पर दिखाई देता है। मृत पत्तियों और तनों पर भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं, जो बाद में गहरे भूरे रंग के हो जाते हैं और बीजाणुओं से ढक जाते हैं। यह रोग सबसे अधिक सक्रिय रूप से घने वृक्षारोपण, ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस में, साथ ही भंडारण के दौरान प्रकट होता है।फल।
काली मिर्च के विषाणु रोग सबसे अधिक तब सक्रिय होते हैं जब गर्मी में नमी अधिक होती है। वायरस से प्रभावित पौधों का विकास ठीक से नहीं होता है और ऐसे पौधों के फल आमतौर पर छोटे होते हैं, जबकि पत्तियों का रंग अप्राकृतिक हो सकता है। एक वायरल संक्रमण से काली मिर्च को भारी नुकसान को रोकने के लिए निवारक उपाय रोपण सामग्री की अस्वीकृति और एफिड्स के खिलाफ सुरक्षा हो सकती है, जो वायरल रोगों के वाहक हैं।
