डारिया अंगूर संस्कृति का एक संकर रूप है, जो गुच्छों के जल्दी पकने और जायफल के सुखद स्वाद से अलग है। लेकिन फलने की स्थिरता प्राप्त करने के लिए, इस किस्म की विशेषताओं से खुद को परिचित करना आवश्यक है। यह आपको क्रिटिकल केयर गलतियों से बचने में मदद करेगा और अंतिम परिणाम में निराश नहीं होगा।
डारिया अंगूर का विवरण और फोटो
यह प्रजाति संकर केशा और सार्वभौमिक किस्म द्रुझबा के विशिष्ट गुणों को पार करके प्राप्त की गई थी। यह चयन कार्य V. N. Kranov द्वारा किया गया था। इन प्रजातियों को पार करने का मुख्य उद्देश्य एक ऐसा संकर विकसित करना था जो फसल के मुख्य रोगों, जैसे ओडियम और फफूंदी के लिए प्रतिरोधी हो। और चयन का अंतिम परिणाम पूरी तरह से उम्मीदों पर खरा उतरा।
डारिया अंगूर 2.5 मीटर तक जोरदार झाड़ियों की विशेषता है। बेल मौसम के दौरान अच्छी तरह से पकती है। संकर की पत्तियाँ फाइव-लोब वाली होती हैं जिसमें किनारे और किनारे पर विशिष्ट दाँत होते हैं। उनके पास एक समृद्ध हरा रंग है।
विवरण के अनुसार, डारिया अंगूर (ऊपर फोटो) में उभयलिंगी फूल होते हैं, जो मौसम की स्थिति की परवाह किए बिना एक स्थिर फल सेट की गारंटी देता है। अंकुर को स्थायी स्थान पर रोपने के 2-3 साल बाद झाड़ी में फल लगते हैं। चूंकि डारिया जल्दी पकने वाली प्रजाति है, इसलिए यह प्रजाति न केवल दक्षिणी, बल्कि मध्य और उत्तरी क्षेत्रों में भी सर्दियों के लिए अनिवार्य आश्रय के साथ बढ़ने के लिए उपयुक्त है।
हाइब्रिड में दिल के आकार के गुच्छे होते हैं। तकनीकी परिपक्वता के समय तक जामुन एक एम्बर रंग प्राप्त कर लेते हैं। फल अंडाकार, मध्यम आकार के होते हैं। त्वचा मोटी और खाने योग्य होती है। गूदा 2-3 बीजों से रसदार होता है। फल का स्वाद बेमिसाल जायफल होता है।
डारिया अंगूर के गुच्छों में घनी या मध्यम ढीली संरचना होती है। उनका वजन 700-900 ग्राम है। संकर मटर के लिए प्रतिरोधी है और उच्च व्यावसायिक गुणों की विशेषता है।
विनिर्देश
विवरण के अनुसार, डारिया अंगूर की किस्म (ऊपर फोटो) में जल्दी पकने की अवधि होती है, इसलिए कटाई अगस्त की पहली छमाही में की जा सकती है। बाद में गुच्छों का पकना झाड़ी के अधिक भार का संकेत देता है।
फलों की घनी त्वचा के कारण, संकर की लंबी शेल्फ लाइफ - 1 महीने होती है। इस प्रकार के अंगूर बहुमुखी हैं, इसलिए इनका उपयोग ताजा खपत और प्रसंस्करण के लिए किया जा सकता है।
विवरण के अनुसार डारिया अंगूर में निम्नलिखित गुण होते हैं:
- शर्करा का संचय -21-24%;
- अम्लता - 5 ग्राम/ली;
- स्वाद का स्वाद स्कोर - 8-9 अंक;
- ठंढ प्रतिरोध -23 डिग्री;
- जामुन का द्रव्यमान - 12-14 ग्राम;
- गुच्छों का औसत वजन - 700-900 ग्राम;
- पकने का समय - 105-115 दिन;
- फलदायी टहनियों की संख्या 65-85%;
- बीमारियों का प्रतिरोध - 3 अंक के स्तर पर।
इस प्रकार की फसल उगाते समय, 6-8 आंखों के लिए बेल की औसत छंटाई का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। झाड़ी पर कुल भार 30-35 आंखों के भीतर होना चाहिए, क्योंकि इस नियम की अनदेखी से फलों के पकने में मंदी आती है और जामुन की बिक्री योग्य उपज में कमी आती है।
फिट फीचर्स
संकर मिट्टी की संरचना पर मांग नहीं कर रहा है, लेकिन स्थिर नमी और जड़ से सूखने को बर्दाश्त नहीं करता है। डारिया रेतीली और दोमट मिट्टी पर उगाए जाने पर अधिकतम प्रदर्शन देता है।
पौधे लगाने के लिए जगह खुली, धूप वाली चुनी जानी चाहिए, ताकि साइट के दक्षिणी, पश्चिमी और दक्षिण-पश्चिमी हिस्से आदर्श हों। रोपण करते समय, रोपाई के बीच की दूरी एक पंक्ति में 1-1, 5 मीटर और निकटतम पेड़ों से 5-6 मीटर होनी चाहिए।
इस क्रम में बेल की रोपाई वसंत या शरद ऋतु में की जा सकती है।
- 50 सेमी गहरा और 40 सेमी चौड़ा एक गड्ढा खोदें।
- नीचे की ओर 10 सेमी ऊंचा टूटी हुई ईंट या कुचल पत्थर बिछाएं।
- ऊपर मिट्टी की एक परत डालें और बीच में एक छोटा सा टीला बनाएं।
- पौधे की जड़ों को एक मैश में डुबोएं, जिसमें मिट्टी का 1 भाग और ह्यूमस का 2 भाग हो।
- पौधे को बीच में पहाड़ी पर लगाएं, जड़ों को सीधा करें।
- रूट कॉलर को मिट्टी की सतह से 5 सेमी ऊपर रखा जाना चाहिए।
- पौधे के बगल में लकड़ी का सहारा होना चाहिए।
- छेद को मिट्टी से छिड़कें, सभी रिक्तियों को भरने के लिए कटिंग को धीरे से हिलाएं।
- आधार पर मिट्टी को ढँक दें।
- पौधे को पानी दें, जड़ के नीचे 20-30 लीटर पानी डालें।
- टहनियों को 2 कलियों में काटें।
- रोपण के अगले दिन, अंकुर के चारों ओर की मिट्टी को ढीला करें और ह्यूमस या पीट से गीली घास डालें।
एक अंगूर की झाड़ी की जीवन क्षमता 20 वर्ष है, इसलिए आपको तुरंत अपनी साइट पर पौधे को सही ढंग से लगाने की आवश्यकता है। फसल की स्थिरता और गुच्छों की गुणवत्ता सीधे इस पर निर्भर करती है।
आगे की देखभाल
भविष्य में, देखभाल के लिए सरल अनुशंसाओं का पालन करने की अनुशंसा की जाती है।
जैसे-जैसे अंकुर बढ़ता है, एक समर्थन का उपयोग करना आवश्यक है, और फिर लकड़ी की जाली, जो झाड़ी के भार को पुनर्वितरित करके बेल को नुकसान की संभावना को कम करेगी।
मौसमी वर्षा की अनुपस्थिति में, अंकुरों को नियमित रूप से पानी देने की सिफारिश की जाती है। जामुन डालने की अवधि के दौरान (कटाई से 2 सप्ताह पहले), फल को टूटने से बचाने के लिए सिंचाई बंद कर देनी चाहिए। यदि आवश्यक हो तो पंक्तियों के बीच ड्रिप सिंचाई का उपयोग करना बेहतर होता है।
हर मौसम में तीन बार दूध पिलाने की सलाह दी जाती है:
- सक्रिय बढ़ते मौसम के दौरान - नाइट्रोजन उर्वरक;
- फूल आने से पहले - फास्फोरस-पोटेशियम और जैविक खाद;
- फल बनने की अवधि के दौरान - फास्फोरस-पोटाश उर्वरक।
फूल आने से कुछ दिन पहले, विशेषज्ञ युवा शूटिंग को चुटकी लेने की सलाह देते हैं, जो बड़े समूहों के निर्माण में योगदान देता है। पके फलों को पौधे पर कई दिनों तक छोड़ देना चाहिए, जिससे उनका स्वाद और बढ़ जाएगा।
मध्य और उत्तरी क्षेत्रों में, सर्दियों के लिए अंगूर को ढंकना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको बेल को हटाने और इसे जमीन पर रखने की जरूरत है। 10 सेमी मोटी और कॉम्पैक्ट मिट्टी की एक अतिरिक्त परत डालकर जड़ को इन्सुलेट करें। इसके लिए भूमि झाड़ी से कम से कम 1.5-2 मीटर की दूरी पर ली जानी चाहिए, ताकि अनजाने में जड़ों को उजागर न करें।
शाखाओं को ढकने के लिए, आपको एग्रोफाइबर, स्प्रूस शाखाओं या बर्लेप का उपयोग करना चाहिए, यानी केवल वही सामग्री जो सांस लेने में सक्षम हो, अन्यथा अंकुर पसीने से तर हो सकते हैं।
पौधों को ढंकना आवश्यक है जब हवा का तापमान लगातार 0 से नीचे हो, क्योंकि ये आश्रय क्षेत्र के चूहों को आकर्षित करते हैं। कृंतक छाल को झाड़ी के आधार पर खाते हैं, जिससे बाद में पौधे की मृत्यु हो जाती है।
रोग और कीट
डारिया अंगूर ग्रे सड़ांध, उच्च - फफूंदी और मध्यम - ओडियम के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी हैं। इसलिए, अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, पूरे मौसम में कवकनाशी के साथ 2-3 से अधिक उपचार नहीं करना पर्याप्त है।
बागवानों के अनुसार इस संकर को ततैया से नुकसान नहीं होता है। इसके अलावा, डारिया अंगूर में आम कीटों के प्रति उच्च प्रतिरोधक क्षमता होती है।मकड़ी के कण, लीफवर्म, फाइलोक्सेरा जैसी फसलें।
विविध लाभ
इस संकर के कई फायदे हैं, जिनमें से निम्नलिखित हैं:
- जल्दी पकने की अवधि, जो कठोर जलवायु वाले क्षेत्रों में दारिया अंगूर उगाने की अनुमति देती है;
- स्थिर सेट और फलने;
- सुखद जायफल स्वाद;
- मिट्टी की देखभाल और संरचना की अनदेखी;
- फलों की लंबी शेल्फ लाइफ (1 महीने);
- अच्छी परिवहन क्षमता;
- बीमारियों और कीटों का प्रतिरोध;
- उच्च जीवन क्षमता वाली झाड़ी;
- बड़ा गुच्छा आकार;
- कटिंग द्वारा अच्छी तरह से प्रचारित;
- तेजी से विकास, अच्छी बेल की परिपक्वता;
- ठंढ प्रतिरोध का उच्च स्तर।
खामियां
विशेषज्ञों के अनुसार, निम्नलिखित गुणों को विविधता के नुकसान के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है:
- सर्दियों में आश्रय के अभाव में मध्य और उत्तरी क्षेत्रों में जमी हुई झाड़ी;
- झाड़ी पर अधिक भार के कारण फलों की गुणवत्ता में कमी।
समीक्षा
बागवानों के अनुसार, दारिया अंगूर का संकर रूप अपने पूर्वजों के सर्वोत्तम गुणों को अवशोषित करने में कामयाब रहा। नतीजतन, इस प्रजाति को न केवल गुच्छों के सुंदर स्वरूप और स्वाद से अलग किया जाता है, बल्कि आम बीमारियों और कीटों के लिए भी प्रतिरोध में वृद्धि होती है। फसल के ये गुण आपको न्यूनतम पौधों की देखभाल के साथ अच्छी और स्थिर उपज प्राप्त करने की अनुमति देते हैं।
लेकिन आप डारिया अंगूर के बारे में अप्रिय समीक्षाएं भी पा सकते हैं। ज्यादातर मामलों में वे चिंता करते हैंएक बरसाती गर्मी की स्थिति में जामुन की जल सामग्री। लेकिन, खुद बागवानों के अनुसार पके गुच्छों को 7-10 दिनों तक झाड़ी पर छोड़ कर इस समस्या का समाधान किया जा सकता है।
सब कुछ से यह स्पष्ट हो जाता है कि डारिया अंगूर एक योग्य प्रकार की संस्कृति है जिस पर ध्यान देने योग्य है।
