हमारे अक्षांशों में आलू को मुख्य सब्जी फसल माना जाता है। यह हर बगीचे के भूखंड में पाया जा सकता है। लेकिन इस सब्जी पर कम ही लोग ध्यान देते हैं। लेकिन, जैसा कि प्रसिद्ध कहावत है, आप जो बोते हैं वही काटते हैं। फसल उच्च गुणवत्ता की होने के लिए, आपको आलू के अच्छे बीजों का सही चयन करना होगा।
सही बीज आलू का चुनाव कैसे करें
बीज आलू चुनते समय, आपको ध्यान से कंद की उपस्थिति पर विचार करने की आवश्यकता है। सही आलू इस तरह दिखना चाहिए:
- कंद मुर्गी के अंडे के आकार का होना चाहिए, लेकिन आप थोड़ा बड़ा ले सकते हैं।
- कोई नुकसान नहीं होना चाहिए।
- आलू के बीज रोगमुक्त होने चाहिए।
- आलू जो पहले ही अंकुरित हो चुके हैं उन्हें बोने की अनुमति है। इससे उसे तेजी से चढ़ने में मदद मिलेगी।
बीजों की संख्या की सही गणना करना भी उचित है। प्रति सौ वर्ग मीटर भूमि में लगभग 20-30 किलोग्राम लेने का रिवाज है। यदि आलू बहुत बड़े हैं, तो रोपण से पहले इसे आधा में विभाजित किया जाता है। इसलिए, यदि आपने मात्रा का पता लगा लिया है, तो यह सभी सबसे प्रसिद्ध किस्मों, उनकी विशेषताओं और विशेषताओं पर विचार करने योग्य है।
विविधताकार्लेना
कार्लेन का आलू मध्य-मौसम की फसल है। उबालने, तलने और भंडारण के लिए उपयुक्त। नियमित कंद पतली त्वचा के साथ गोल-अंडाकार होते हैं। इसका स्वाद नरम और सुखद होता है। रोपण करते समय आलू के कंद नेमाटोड से सुरक्षित रहते हैं। एक हेक्टेयर भूमि से लगभग 45 टन ऐसे आलू प्राप्त किए जा सकते हैं। वजन में एक कंद 100 ग्राम तक पहुंच सकता है। पके फल का छिलका और मांस पीला होता है। झाड़ी में लगे कार्लेन आलू लम्बे हो सकते हैं। एक दूसरे से लगभग 40 सेमी की दूरी पर रोपण करने की सिफारिश की जाती है। ट्यूबराइजेशन की अवधि के दौरान, निरंतर और भरपूर पानी की आवश्यकता होती है। रोपण से पहले, विभिन्न पुटीय सक्रिय रोगों से बचने के लिए, करेलेना किस्म के बीज आलू का अचार बनाना आवश्यक है।
वैराइटी रोमांस
अगला, आइए नजर डालते हैं रोमांस किस्म पर। आलू अंडाकार लाल रंग के होते हैं। छिलका पतला होता है, अंदर का मांस पीला होता है। आंखें कंद की सतह पर गहरी नहीं होती हैं। एक फल का वजन लगभग 130 ग्राम होता है। बीज आलू नम्र हैं। जमीन में, यह प्रजाति सभी रोगों और वायरस के लिए प्रतिरोधी है। यह किस्म लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त है। कंदों को एक दूसरे से 30-35 सेमी की दूरी पर लगाने की सिफारिश की जाती है।यह रोमन्ज़ किस्म है जो जल्दी रोपण के लिए उपयुक्त है। आलू जड़ लेते हैं और किसी भी जलवायु अक्षांश में उगते हैं। रोपण से पहले, कंदों को संसाधित नहीं किया जा सकता है। आलू की यह किस्म जल्दी पकने वाली प्रजाति की है, यह लगभग 90-95 दिनों में पक जाती है। सबसे ऊपर बकाइन के फूलों के साथ एक लंबी झाड़ी में तेजी से बढ़ते हैं। ऐसी ही एक जड़ से आप कंद के 35 से 40 टुकड़े प्राप्त कर सकते हैं। वह सुखद हैस्वाद। किसी भी रूप में खाना पकाने के लिए उपयुक्त।
रिवेरा किस्म
आलू की इस किस्म को जल्दी माना जाता है। यह खाना पकाने और लघु भंडारण के लिए उपयुक्त है। कंद गोल या अंडाकार हो सकता है। उसकी त्वचा छोटे तराजू में लाल है। गूदे का रंग हल्का पीला होता है। एक आलू के फल का वजन 150-170 ग्राम तक पहुंच सकता है। रिवेरा बीज आलू को 5 में से 5 बिंदुओं पर स्वाद के लिए प्रजनकों द्वारा मूल्यांकन किया जाता है। इसकी झाड़ी मध्यम ऊंचाई की होती है, जिसमें बड़ी संख्या में बकाइन फूल होते हैं। इस किस्म के कंद कैंसर, गोल्डन नेमाटोड, सड़ांध और विभिन्न वायरल संक्रमण जैसे रोगों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं होते हैं। आलू लंबे समय तक सूखे के प्रतिरोधी होते हैं, इसलिए आप फसल की गुणवत्ता के लिए डर नहीं सकते।
वेगा किस्म
यह एक और शुरुआती आलू है। इसका कंद गोल-अंडाकार आकार में पीली त्वचा और मांस के साथ होता है। फल पर व्यावहारिक रूप से कोई नजर नहीं है। किसी भी रूप में खाना पकाने के लिए उपयुक्त। वेगा आलू नमी से प्यार करते हैं, इसलिए फूलों से पहले झाड़ियों को पानी पिलाया जाना चाहिए। एक कंद का वजन 85-100 ग्राम तक पहुंच जाता है। एक हेक्टेयर बोए गए क्षेत्र से, आप 400 सेंटीमीटर तक फसल खोद सकते हैं। कंद कैंसर और सुनहरे सूत्रकृमि का विरोध करने में सक्षम हैं। आलू के टॉप ऊंचे हैं। इसके फूल बड़े और सफेद होते हैं। आलू सूखे और अत्यधिक नमी के प्रतिरोधी हैं। इस किस्म को लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है। किसी भी अन्य किस्म की तरह, आलू को सुरक्षात्मक गुणों को बढ़ाने के लिए रोपण से पहले संसाधित करने की आवश्यकता होती है।
वैरायटी इनारा
यह किस्मआलू काफी हाल ही में दिखाई दिए - 2013 में। प्रारंभिक परिपक्व प्रजातियों को संदर्भित करता है। इसे पकने में 95-100 दिन लगते हैं। कुछ समय पहले तक, इसका उपयोग केवल रूस के मध्य भाग में किया जाता था, लेकिन धीरे-धीरे विविधता अन्य क्षेत्रों में लोकप्रियता हासिल करने लगी। एक कंद का वजन 120 ग्राम तक पहुंच जाता है। छोटी आंखों वाला कंद लंबा अंडाकार होता है। त्वचा और मांस पीले होते हैं। एक झाड़ी से आप 10-12 टुकड़े प्राप्त कर सकते हैं। आलू का आकार अंडाकार होता है, जिसमें पीली त्वचा और मांस होता है। भंडारण के लिए उपयुक्त है, और इसमें उत्कृष्ट स्वाद भी है। इस प्रजाति को सबसे तेजी से बढ़ने वाला माना जाता है। आलू की किस्म इनारा विभिन्न रोगजनकों के लिए प्रतिरोधी है। झाड़ियाँ मध्यम लंबाई तक बढ़ती हैं, चमकीले हरे रंग की होती हैं और इनमें सफेद फूल होते हैं।
समीक्षा की गई किस्में अपेक्षाकृत नई हैं। फसल में खुशी लाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि आलू कैसे रोपें और उनकी देखभाल कैसे करें।
आलू कब लगाएं
फसल अच्छी होने के लिए, आपको आलू की किस्म को सही ढंग से निर्धारित करने की आवश्यकता है। ऐसी प्रजातियां हैं जो केवल एक निश्चित क्षेत्र में एक विशिष्ट जलवायु के साथ जड़ें लेती हैं। जैसा कि पहले से ही ज्ञात है, सभी किस्मों को शीघ्रता द्वारा समूहीकृत किया जाता है। इसके आधार पर आलू के बीज बोने का समय निर्धारित करें:
- शुरुआती आलू अप्रैल की शुरुआत में लगाए जाते हैं। कटाई में औसतन 55 दिन लगते हैं, लेकिन ये किस्में भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
- मध्य-शुरुआती आलू। अप्रैल में भी लगाया। 60-65 दिन बाद फसल की खुदाई करें। लेकिन इस किस्म को लगाने में एक छोटी सी बारीकियां है - आपको अंकुरित बीज आलू चाहिए।
- मिड-सीजन अप्रैल से मई तक लगाया जा सकता है। पकना अगस्त की शुरुआत में होता है। इसके लिए आलू को 85-90 दिन चाहिए। इन किस्मों के कंदों का उपचार रोगों और विषाणुओं के लिए अवश्य करना चाहिए।
- मध्यम देर से और नवीनतम किस्में। इस प्रजाति को मई से जून तक लगाया जाता है। ऐसी फसल को पकने में 120 दिन लगते हैं। ऐसे आलू सितंबर के अंत में काटे जाते हैं।
कई माली, अच्छी फसल पाने के लिए, एक साथ कई प्रकार के आलू लगाते हैं, जो भोजन और भंडारण के लिए धीरे-धीरे पक जाते हैं। इस फसल को तब तक लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है जब तक कि मिट्टी का तापमान शून्य से 8 डिग्री ऊपर न हो जाए। वसंत में रोपण के लिए इष्टतम गहराई 10 सेमी से अधिक नहीं है।
आलू लगाने के बुनियादी नियम
प्रस्तुत नियम बीज आलू को सही ढंग से लगाने में मदद करेंगे, और अंततः अच्छी फसल प्राप्त करेंगे।
- नियम 1। आलू लगाने के लिए मिट्टी पहले से तैयार करनी चाहिए। इसे पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल से कीटाणुरहित किया जाता है, और फिर सुखाया जाता है।
- नियम 2। आलू को धूप वाली जगह पर उगाना बेहतर होता है।
- नियम 3। आलू के बीज बोने के लिए इष्टतम गहराई का चयन करें। यह रोपण क्षेत्र पर निर्भर करता है। आलू उत्तरी ठंडे क्षेत्रों में 10 सेमी की गहराई पर, शुष्क क्षेत्रों में 20 सेमी और मिट्टी मिट्टी वाले क्षेत्रों में 8 सेमी की गहराई पर लगाए जाते हैं।
- नियम 4। रोपण घनत्व। यह सब विविधता पर निर्भर करता है: देर से और मध्य देर से आने वाले लोगों की तुलना में शुरुआती लोगों को अधिक सघनता से लगाया जाता है।
- नियम 5. आलू के बीज की मात्रा की गणना करें। इसलिए, उदाहरण के लिए, पूरे रोपण के लिए प्रति 100 वर्ग मीटरमध्यम आकार के कंदों को लगभग 600 टुकड़े, छोटे कंद - लगभग 750-800 टुकड़े और आलू के पौधे रोपने - 1000 टुकड़े की आवश्यकता होगी।
लैंडिंग के बुनियादी नियमों को जानकर, आपको अभी भी विधि तय करने की आवश्यकता है। कई हैं।
आलू लगाने के तरीके
आप बीज आलू चुनकर सीधे रोपण के लिए आगे बढ़ सकते हैं। किस्में अलग हैं और एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण की आवश्यकता है। आलू लगाने के कई तरीकों पर विचार करें:
- विधि 1 । पारंपरिक वर्ग-घोंसला विधि। ऐसा करने के लिए, वे भूमि के एक टुकड़े को 50 x 50 सेमी के वर्गों में तोड़ते हैं और पंक्तियाँ बनाते हैं जिनमें बीज आलू लगाए जाते हैं।
- विधि 2 । एक प्रकार का टेप रोपण, यह केवल 30 और 100 सेमी की दूरी पर 2 पंक्तियों में होता है। कंदों को दफन नहीं किया जाता है, लेकिन शीर्ष पर 3 सेमी से अधिक पृथ्वी की परत के साथ छिड़का जाता है। एक विस्तृत दूरी ठीक से देखभाल करने में मदद करती है आलू। इस विधि से फसल की क्षमता औसतन 30% बढ़ जाती है।
- विधि 3 । खाई विधि। वे 20-25 सेमी गहरी और 35 सेमी चौड़ी खाई खोदते हैं। पौधे के अवशेष और खरपतवार नीचे रखे जाते हैं, ऊपर से धरण, राख और उर्वरक की एक परत के साथ कवर किया जाता है। बीज आलू के अंकुरित कंद शीर्ष पर रखे जाते हैं और मिट्टी के साथ छिड़के जाते हैं। खाइयों के बीच की दूरी लगभग 70 सेमी है।
- विधि 4 । अलग-अलग फूलों की क्यारियों में उगना। इस विधि के अनुसार आलू के प्रत्येक कंद को टायर या बैरल के अलग-अलग बेड में लगाया जाता है। सभी आवश्यक पोषक तत्व अंदर डाले जाते हैं और आलू लगाए जाते हैं।
- विधि 5 । भूसे के नीचे रोपण। इस तरह आप कोई भी पौधा लगा सकते हैंबीज आलू। इस विधि के लिए कोई भी किस्म उपयुक्त है। पुआल नमी बनाए रखने में मदद करता है और खरपतवारों को बढ़ने से रोकता है। आलू को तलने की जरूरत नहीं है।
बीज आलू खरीदने की कीमत और जगह
आलू केवल विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं से ही खरीदें। बीज आलू बेचने वाले विशेष स्टोर हैं। किस्में काफी विविध हैं, उनमें भ्रमित होना आसान है। इसलिए अनजाने बागवानों को पहले गुणवत्तापूर्ण सलाह लेनी चाहिए। बाजार में खरीदते समय, आपको बेहद सावधान रहना चाहिए, क्योंकि वे गलत जानकारी दे सकते हैं कि कौन से बीज आलू बिक्री पर हैं। कीमत 20 रूबल प्रति किलोग्राम से शुरू होती है।
आलू सबसे सरल सब्जी फसल है जिसे अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। बीज आलू खरीदने के बाद, आप अपनी पसंद के रोपण की विधि चुन सकते हैं। आज तक, इस सब्जी के कई प्रकार हैं। उपरोक्त शुरुआती और मध्य-मौसम सब्जी फसलों की सूची का केवल एक हिस्सा है। यदि अतिरिक्त पानी और देखभाल की कोई संभावना नहीं है, तो यह बीज सामग्री वैसे भी अच्छी फसल देगी।
लेख में हमने आलू के बीज की जांच की। ऊपर प्रस्तुत किस्मों को रूसी संघ के किसी भी क्षेत्र में रोपण के लिए अनुकूलित किया गया है। रोपण के विचारित तरीके और नियम आपको अच्छी और उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने में मदद करेंगे।
