हमारे देश में आलू की लोकप्रियता की तुलना रोटी की लोकप्रियता से ही की जा सकती है। इस बहुमुखी सब्जी से बहुत सारे व्यंजन तैयार किए जाते हैं, और आम तौर पर आलू के लिए आरक्षित भूखंड के बिना बगीचे की कल्पना करना असंभव है। कई किस्में हैं। वे न केवल पकने और उपज के मामले में भिन्न होते हैं, बल्कि उस रूप में भी होते हैं जिसमें उनके स्वाद गुणों को बेहतर रूप से प्रकट किया जाता है। लेकिन तुलेव्स्की आलू का सेवन बिल्कुल किसी भी रूप में किया जा सकता है, सिवाय कच्चे के।
इस बगीचे की फसल की विशेषताएं
यह किस्म घरेलू प्रजनकों के दस साल के श्रमसाध्य कार्य के परिणामस्वरूप दिखाई दी। ट्यूल्स्की आलू में मध्यम प्रारंभिक पकने की अवधि होती है। यह औसतन 100 दिनों में पक जाता है। यह सफेद फूलों और गहरे हरे पत्तों वाली कॉम्पैक्ट, मध्यम ऊंचाई की झाड़ियों की विशेषता है। सतही आंखों वाले अंडाकार कंद पीले रंग के, गूदे के समान रंग के होते हैं। एक ही रंग के छिलके में जालीदार संरचना होती है।
किस्म की उपज उत्कृष्ट होती है। बागवानों के अनुसार ऐसे आलू खोदना एक खुशी की बात है। एक झाड़ी से विभिन्न प्रकार के तुलेव्स्की फल के बीस टुकड़े तक पैदा कर सकते हैं। छोटाआलू अत्यंत दुर्लभ हैं। औसतन एक आलू का वजन 250-350 ग्राम हो सकता है। असाधारण मामलों में, वह, सही देखभाल के साथ, आधा किलोग्राम के आंकड़े तक पहुंच सकता है।
आलू के फायदे
इस आलू की रख-रखाव की गुणवत्ता बेहतरीन है। वह स्कैब, लेट ब्लाइट, आलू कैंसर जैसी बीमारियों से नहीं डरता, जिससे अन्य किस्में इतनी अतिसंवेदनशील होती हैं। और परजीवी और सड़ांध का प्रतिरोध लंबे समय तक भंडारण के बाद आलू की अच्छी स्थिति की व्याख्या करता है। हालांकि, निष्पक्षता में, यह गोल्डन पोटैटो नेमाटोड के लिए विविधता की संवेदनशीलता का उल्लेख करने योग्य है।
किस्म की असामान्य उपज कुछ ज्यादा बताई गई। इसके अलावा, फसल की मात्रा भौगोलिक अक्षांशों पर ज्यादा निर्भर नहीं करती है।
उबले, तले और बेक किए हुए आलू का बेजोड़ स्वाद हर किसी ने देखा होगा जिसने कभी इसे खाया हो। तुलेव्स्की किसी भी तरह से एड्रेटा के संदर्भ स्वाद से कमतर नहीं है। खोदे जाने पर और लंबे भंडारण के बाद खराब हुए कंद अत्यंत दुर्लभ होते हैं।
तुलेव्स्की आलू सूखा प्रतिरोधी है, जैसा कि प्रजनक स्वयं नोट करते हैं।
जल्दी पकने की दृष्टि से यह किस्म किसी अन्य ज्ञात किस्म से कम नहीं है।
बीज आलू
इस किस्म को लगाने के लिए आलू पहले ही खरीद लेना चाहिए, क्योंकि इसे जमीन में बोने से पहले गर्म कमरे में गर्म करना होगा। ऐसा करने के लिए, तुलेव्स्की आलू, जिसका विवरण ऊपर प्रस्तुत किया गया था, को एक पतली परत में बिछाया जाना चाहिए और कई हफ्तों के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। कमरे में रोशनी होनी चाहिएअच्छा है, लेकिन गर्म करने वाले कंदों को सीधी धूप के संपर्क में नहीं लाना चाहिए।
वे आलू में कॉर्न बीफ एंजाइम के निर्माण को रोकते हैं, जो कि बीमारियों और ठंड के मौसम से विविधता के सुरक्षात्मक गुणों के लिए जिम्मेदार है। प्रकाश फैलाना चाहिए।
तुलेव्स्की बीज किस्म कैसे लगाएं
खांचे में एक किस्म लगाई जाती है। रोपण से कुछ दिन पहले, बीज कंदों को काट दिया जाना चाहिए और इस स्थिति में पहले से ही गर्म होने की अनुमति दी जानी चाहिए। इन आलूओं को लगाना इसके लायक नहीं है। टुलेव्स्की की विविधता को विकास के लिए जगह की आवश्यकता है। इष्टतम रोपण पैटर्न 70 से 40 है। जमीन में रोपण से पहले, प्रत्येक कंद को लकड़ी की राख में डुबो देना चाहिए। यदि संभव हो, शक्ति और धैर्य, तो छेद के तल को सड़ी घास या छोटी टहनियों से ढक देना चाहिए जो बीजों को अचानक लौटने वाली पाले से बचा सकें।
चमत्कारिक किस्म तुलेव्स्की के लिए क्या देखभाल की आवश्यकता है
तुलेव्स्की आलू को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है, लेकिन बढ़ते समय कुछ नियमों को ध्यान में रखा जाना चाहिए, क्योंकि यह उनका सटीक कार्यान्वयन है जो अच्छी पैदावार सुनिश्चित करेगा। इस किस्म की सबसे पहली जरूरत हिलिंग है, जिसे प्रति मौसम में तीन बार करने की आवश्यकता होगी। पहली बार पहली शूटिंग की उपस्थिति के बाद ऐसा करने की आवश्यकता होगी। दूसरी बार - फूलों की अवधि के दौरान। और इस बात की चिंता न करें कि फूल के डंठल क्षतिग्रस्त हो गए हैं या गिर गए हैं। इससे आलू की पैदावार प्रभावित नहीं होती है। तीसरी हिलिंग उस समय होती है जब शीर्ष पहले से ही पंक्ति रिक्ति की ओर झुक रहे होते हैं।
तुलेव्स्की आलू (किस्म का विवरण ऊपर पढ़ा जा सकता है) को पानी देने की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है। इस साधारण सब्जी को पूरी गर्मी में पानी की एक बूंद की आवश्यकता नहीं होगी।
इस किस्म के मामले में, हमें उन रासायनिक उर्वरकों के बारे में भूलना होगा जो हमारे परिचित हैं। सुपरफॉस्फेट और अमोनियम नाइट्रेट सख्त वर्जित हैं। विविधता खाद और धरण के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देती है। यदि भूमि पहले निषेचित की गई थी, तो यह भी आवश्यक नहीं है।
हालांकि, समीक्षाएं कंद के बीच में संभावित रिक्तियों का संकेत देती हैं, जो मिट्टी में बोरॉन की कमी के साथ दिखाई देती हैं। अंदर की आवाज वाले कंदों को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। इसलिए यह सुनिश्चित करने के लिए कि मिट्टी उपयुक्त है और इसमें सभी आवश्यक पोषक तत्व हैं, पहले एक छोटे से क्षेत्र में रोपण के साथ प्रयोग करना सबसे अच्छा है।
तुलेव्स्की का भंडारण
अगर आलू सभी उम्मीदों पर खरे उतरे और अगले साल इसे लगाने की इच्छा हो तो आप तुरंत कंदों की आवश्यक संख्या का चयन कर बीज के लिए छोड़ सकते हैं। बीजों के भंडारण के लिए एकांत जगह होनी चाहिए, अर्थात बीज कंद अन्य किस्मों के पास नहीं होने चाहिए। भोजन के लिए अभिप्रेत फल अन्य किस्मों के बगल में पूरी तरह से संग्रहीत किए जाएंगे।
आलू को धोकर और पतली परत में चमकीली जगह पर बिछाकर भंडारण के लिए तैयार करना चाहिए। सुखाने के बाद, बीज आलू को मुख्य भंडारण क्षेत्र में उतारा जा सकता है। चयनित कमरे में हवा का तापमान +3 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए। आर्द्रता 95% होनी चाहिए। यदि हवा के तापमान में महत्वपूर्ण उतार-चढ़ाव की उम्मीद है, तो बीज कंदअतिरिक्त रूप से पुआल या अन्य तात्कालिक सामग्री की एक परत के साथ इन्सुलेट करना आवश्यक है।
टुलेव्स्की आलू, जिसकी तस्वीर ऊपर प्रस्तुत की गई है, बागवानों की समीक्षाओं के अनुसार, इसकी लोकप्रियता को सही ठहराती है। कम से कम बिजली, समय और वित्तीय लागत के साथ, फसल बस शानदार है।
