बेर के पेड़ लगभग हर बगीचे या ग्रीष्म कुटीर में उगते हैं। रसदार, सुगंधित, स्वादिष्ट और बहुत स्वस्थ फल लोकप्रियता में सेब के बाद दूसरे स्थान पर हैं। आज, कई पुरानी, अच्छी तरह से स्थापित बेर की किस्में हैं जो फलों के आकार, आकार, त्वचा और गूदे के रंग और स्वाद में भिन्न हैं। हालांकि, प्रजनकों ने ठंढ प्रतिरोध, फल पकने की गति और उत्कृष्ट स्वाद के साथ अधिक उन्नत किस्मों के प्रजनन पर काम करना बंद नहीं किया।
जुगनू बेर एक असामान्य किस्म है जिसमें फलों का एक विशिष्ट पीला रंग, एक सुखद नाजुक सुगंध और एक मीठा स्वाद होता है जो बागवानों को आकर्षित करता है। "जुगनू" मध्यम पकने वाली किस्मों के समूह से संबंधित है। यह रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ जेनेटिक्स एंड ब्रीडिंग में प्राप्त किया गया था। I. V. Michurina दो प्रसिद्ध किस्मों के क्रॉसिंग के दौरान: "वोल्गा ब्यूटी" और "यूरेशिया 21"। इस विकास के लेखक एल ई कुर्साकोवा, जी जी निकिफोरोव, आर ई बोगदानोव और जी ए कुर्साकोव थे। इस किस्म का 2004 से राज्य परीक्षण किया जा रहा है। 2012 में, इसे में खेती के लिए अनुमोदित किया गया थाहमारे देश का सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र - बेलगोरोद, ओर्योल, वोरोनिश, लिपेत्स्क, तांबोव और कुर्स्क क्षेत्र।
जुगनू बेर: विविधता विवरण
फैला हुआ मुकुट वाला शक्तिशाली पेड़ पांच मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। अंडाकार आकार का मुकुट मध्यम रूप से मोटा होता है। अंकुर भूरे-भूरे, सीधे और पतले, थोड़े यौवन वाले होते हैं। मध्यम आकार के अण्डाकार पत्ते समृद्ध हरे रंग में रंगे जाते हैं। वे किनारों के साथ बारीक दाँतेदार हैं। अवतल पत्ती के ब्लेड में एक चिकनी और मैट सतह होती है। पेटीओल्स रंजित होते हैं। पौधा छोटे सफेद फूलों के साथ खिलता है।
फल
जुगनू बेर का वर्णन करते समय, बड़े (40 ग्राम तक) गोल आकार के फलों पर विस्तार से ध्यान देना चाहिए। वे एक पतली, चिकनी पीली त्वचा के साथ हल्के मोम के लेप से ढके होते हैं, जो आसानी से फल से अलग हो जाते हैं। उस पर आप कुछ, खराब दिखाई देने वाले भूरे रंग के चमड़े के नीचे के बिंदु देख सकते हैं। मध्यम लंबाई और मोटाई के तने आसानी से शाखाओं से अलग हो जाते हैं।
पीला मांस रसदार और घना होता है, खट्टेपन के साथ सुखद मीठा स्वाद होता है। पत्थर छोटा है, पूरी तरह से गूदे से अलग है। फलों की जैव रासायनिक संरचना में शामिल हैं:
- चीनी - 13%;
- शुष्क पदार्थ - 14.05%;
- एसिड - 1%;
- एस्कॉर्बिक एसिड - प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 6 मिलीग्राम।
फलों को परिवहन क्षमता के औसत स्तर की विशेषता है। जुगनू बेर का विवरण और फोटो आज अक्सर बागवानों के लिए विशेष प्रकाशनों में पाया जा सकता है, क्योंकि इसमें रुचि हैयह किस्म हर साल बढ़ रही है।
पेशेवर टेस्टर्स ने जुगनू फलों के स्वाद की बहुत सराहना की, उन्हें 4.5 अंक दिए। आज यह हमारे देश में सबसे अच्छी टेबल किस्मों में से एक है। फल ताजा खपत के लिए उपयुक्त हैं, और इनका उपयोग जूस, कॉम्पोट, जैम के रूप में सर्दियों की तैयारी के लिए भी किया जा सकता है। बहुत ही सुंदर सुनहरे रंग के इन बेर से कई गृहिणियां मुरब्बा और जेली बनाती हैं।
जुगनू बेर, जिसकी तस्वीर हमने इस लेख में पोस्ट की है, विशेष रूप से ब्लैक अर्थ क्षेत्र के लिए बनाई गई है, पूरी तरह से कठोर सर्दियों का सामना करती है जब हवा का तापमान -20 डिग्री सेल्सियस तक गिर जाता है, और वापसी से भी डरता नहीं है वसंत ठंढ। यह किस्म शुष्क ग्रीष्म काल के लिए भी प्रतिरोधी है। पत्थर के फलों की विशेषता वाले अधिकांश रोगों के लिए इसका औसत प्रतिरोध है।
खिलने के पेड़ मई के मध्य में काफी जल्दी शुरू हो जाते हैं। फल जुलाई के अंतिम दशक या अगस्त की शुरुआत में पकते हैं। बेर "जुगनू" तीसरे या चौथे वर्ष में फल देना शुरू कर देता है। औसतन, उपज कम से कम 112 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर है।
किसान परागणकर्ता
यूरेशिया 21 से प्राप्त प्लम की अधिकांश किस्मों में खराब परागण होता है। इस सूचक को बेहतर बनाने के लिए, विविधता के निर्माता आस-पास के पेड़ लगाने की सलाह देते हैं, जो फूलों के मामले में यूरेशिया 21 किस्म के साथ मेल खाते हैं। इनमें शामिल हैं: "बीकन", "कोलखोज़ रेनक्लोड", "फलदायी रेनक्लोड"।
प्लम लगाने के नियम
"जुगनू" बेर अच्छी पैदावार देने के लिए, कई कृषि तकनीकी को सही ढंग से करना आवश्यक हैघटनाओं और पौधों की देखभाल के लिए सरल नियमों का पालन करें।
इस किस्म के पेड़ अच्छी रोशनी वाले क्षेत्रों में लगाए जाते हैं जहां भूजल कम से कम दो मीटर की गहराई पर होता है। पेड़ों को एक दूसरे से तीन से चार मीटर की दूरी पर रखा जाता है। रोपण से पहले कम से कम 0.5 मीटर की गहराई वाले गड्ढों में पोटाश उर्वरक, खाद की एक परत, साथ ही कुछ लकड़ी की राख और सुपरफॉस्फेट बिछाए जाते हैं।
बीज को छेद के बीच में रखकर, जड़ों को समान रूप से छिड़कें, मिट्टी को संकुचित करें ताकि कोई खालीपन न रह जाए। जड़ गर्दन को गहरा करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। मिट्टी के संघनन के बाद, प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाता है। ट्रंक सर्कल को पीट या ह्यूमस के साथ पिघलाना आवश्यक है।
लैंडिंग के बाद देखभाल
जुगनू बेर की उचित देखभाल नियमित रूप से पानी देने, मिट्टी को ढीला करने, निराई, खाद और छंटाई, और कीटों से सुरक्षा के लिए आती है। फलने से पहले, फूल आने से पहले और अंडाशय के निर्माण के दौरान, महीने में एक या दो बार एक पेड़ के नीचे 4-5 बाल्टी की मात्रा में पानी पिलाया जाता है। यदि बहुत अधिक वर्षा होती है, तो पानी देना रद्द किया जा सकता है।
खाना खिलाना और काटना
पौधे को शरद ऋतु की खुदाई के दौरान खनिज उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है, जैविक पदार्थ हर तीन साल में एक बार से अधिक नहीं लगाया जाता है। वसंत में रोपण के बाद एक युवा पेड़ में एक मुकुट बनाने के लिए, पहली छंटाई की जाती है। फिर बेर "जुगनू" को सालाना काटा जाना चाहिए। ताजा कटों को बगीचे की पिच से उपचारित करना चाहिए।
कई माली ध्यान दें कि जैसे-जैसे पेड़ बड़ा होता जाता हैक्रैकिंग देखी जाती है। इस पर ध्यान नहीं देना चाहिए। इस तरह के नुकसान को छाल के स्वस्थ क्षेत्रों में सावधानीपूर्वक साफ किया जाना चाहिए, और फिर लौह सल्फेट के समाधान के साथ इलाज किया जाना चाहिए। उपचारित सतह को बगीचे की पिच से चिकनाई दी जाती है। यदि छाल पर लाइकेन या काई दिखाई दे तो उसे हटा देना चाहिए और फिर तने को सफेद कर देना चाहिए।
शीतकालीन देखभाल
सर्दियों की शुरुआत के साथ ही पेड़ों की देखभाल खत्म नहीं होती है। ढीली बर्फ कृन्तकों के लिए भोजन की ओर जाने वाले मार्ग, अर्थात् युवा छाल के निर्माण में एक अच्छा सहायक है। इसलिए, बर्फबारी के तुरंत बाद, पेड़ के चारों ओर बर्फ को रौंद देना चाहिए। एक वयस्क पेड़ के लिए चूहे इतने खतरनाक नहीं होते।
जुगनू बेर: बागवानों की समीक्षा
इस किस्म की गंभीर खामियों की पहचान आज तक नहीं हो पाई है। इसके बावजूद, "जुगनू" की समीक्षा मिश्रित है। कुछ माली कम पैदावार पर ध्यान देते हैं, हालांकि पेड़ सक्रिय रूप से खिल रहा है। जानकारों के मुताबिक यह समस्या परागणकों से जुड़ी है। एक नियम के रूप में, बगीचों में जहां विभिन्न किस्मों के प्लम बड़ी संख्या में उगते हैं, ऐसा नहीं होता है। आमतौर पर, एक पेड़ सालाना औसतन चार बाल्टी फल देता है।
हालांकि, ज्यादातर फूल उत्पादकों को जुगनू बेर के बारे में कोई शिकायत नहीं है, लेकिन विश्वास है कि इस पर विशेष ध्यान देना चाहिए। असामान्य रंग, उत्कृष्ट विशेषताएं (उपज, मौसम प्रतिरोध, बढ़िया स्वाद) इस किस्म को एक अच्छा भविष्य प्रदान करते हैं।
