वसंत के पहले दिनों की शुरुआत के साथ, शौकिया माली अपनी नई फसल के बारे में सोचने लगते हैं। और केवल सोचने के लिए नहीं, वे पहले से ही कार्य करना शुरू कर रहे हैं। आखिर इस मामले में मुख्य बात यह है कि इस पल को चूकना नहीं है।
पहले चरण में, वे रोपाई की तैयारी का ध्यान रखना शुरू करते हैं। उसी समय, कई लोग सोच रहे हैं: बीजों के अंकुरण में सुधार कैसे करें? हर कोई नहीं जानता कि इसे कैसे हासिल किया जाए। लेकिन इस सवाल का जवाब देने के लिए आपको पहले यह समझना होगा कि अंकुरण क्या होता है।
अंकुरण की अवधारणा
बीज के अंकुरण के तहत उनके अंकुरण की क्षमता को समझते हैं और भविष्य की फसल सुनिश्चित करते हैं। वास्तव में, इसकी तुलना स्वास्थ्य से की जा सकती है। इस अवधारणा का तात्पर्य प्रत्येक बीज की सामान्य स्थिति, उसकी अखंडता और अखंडता, अंकुरण के लिए आवश्यक शक्ति और समय से है।
बीज का अंकुरण आमतौर पर प्रतिशत के रूप में व्यक्त किया जाता है। इसकी गणना अंकुरित बीजों की कुल संख्या के अनुपात के रूप में की जाती हैमात्रा। अंकुरण 100% होने की उम्मीद न करें। अंकुर कभी भी ऐसा परिणाम नहीं देते हैं। हमेशा 10% तक ऐसे बीज होते हैं जो अंकुरित नहीं होते हैं। ऐसा सूचक बहुत अच्छा माना जाता है।
अंकुरण को प्रभावित करने वाले कारक
बीज के अंकुरण का प्रतिशत कई कारकों पर निर्भर करता है। उनमें से निम्नलिखित हैं:
बीज की उम्र। ये दो अवधारणाएँ विपरीत रूप से संबंधित हैं। बीज जितने पुराने होंगे, अंकुरण उतना ही कम होगा। इसलिए जो बीज कुछ समय से पड़े हैं उन्हें विशेष रूप से सावधानी से जांचना चाहिए।
एक्सपायरी डेट। विभिन्न संस्कृतियों में अलग-अलग शेल्फ जीवन होता है। कुछ के लिए, यह एक वर्ष से अधिक नहीं है, दूसरों के लिए यह 5 वर्ष तक पहुंच सकता है। हरियाली के कम से कम संग्रहित बीज (अजमोद, अजवाइन, सोआ, और इसी तरह)। लेकिन टमाटर, खीरे के बीज 4-5 साल बाद भी अच्छा अंकुरण दिखाते हैं।
संस्कृति अंकुरण दर। विभिन्न प्रजातियों के पौधों में, स्थापित अंकुरण दर भी भिन्न होती है। उदाहरण के लिए, अनाज, फलियां, शलजम के बीज 90-95% की अंकुरण दर दिखाते हैं। इसी समय, अंकुरण के मामले में औसत स्थिति (60-70%) बीट, गोभी और टमाटर के लिए विशिष्ट है। अंकुरण का बहुत कम प्रतिशत - डिल, अजमोद के बीज में। यह 35-55% है।
भंडारण की स्थिति। यदि बीजों का उचित भंडारण किया जाए तो उनका अंकुरण अधिक होगा। यह एक सूखे कमरे में किया जाना चाहिए, जहां तापमान 10 डिग्री (कमरे के तापमान से अधिक नहीं) के भीतर हो। बीजों को लिनेन की थैलियों में रखने की सलाह दी जाती है।
ऊपर वर्णित शर्तों के अलावा, वहाँ थेयह देखा गया है कि व्यक्तिगत रूप से एकत्र किए गए बीजों को खरीदे गए बीजों की तुलना में बेहतर तरीके से संग्रहित किया जाता है। और तदनुसार, वे बेहतर अंकुरित होते हैं। साथ ही, आप बीजों की उम्र, उनकी किस्म और सुरक्षा के बारे में सुनिश्चित हो सकते हैं।
बीज की जांच कैसे करनी चाहिए?
आप फरवरी की शुरुआत में सब्जियों के बीजों के अंकुरण की जांच कर सकते हैं। इस समय आमतौर पर सब्जियों के बीजों की जांच की जाती है। फूलों के लिए, उनका सत्यापन वसंत के अंत तक चल सकता है। यह इस बात पर निर्भर करेगा कि फसल कब बोई जाती है।
बीज तैयार करना अच्छी फसल की ओर पहला कदम है। और इस चरण को नियमों के अनुसार किया जाना चाहिए:
पैकेजिंग पर हमेशा प्रयोगशाला में अंकुरण का संकेत दिया जाता है। यह मान आदर्श परिस्थितियों में बीजों के अंकुरण की विशेषता है। लेकिन वास्तविक जीवन में यह मूल्य अप्राप्य है। फ़ील्ड स्थितियों से मेल खाने वाला मान प्राप्त करने के लिए 15 इकाइयों तक घटाएं।
पैकिंग की तारीख जांचें, जो पैकेज पर भी इंगित की गई है। यदि बीज को पन्नी के साथ बैग में रखा गया था, तो समाप्ति तिथि को थोड़ा बढ़ाया जा सकता है।
पैकेज पर मौजूद एन्क्रिप्शन पर करीब से नज़र डालें। "F1" चिह्न का अर्थ है कि बीजों को बढ़ी हुई उत्पादकता, प्रतिरोध की विशेषता है। "बी" अक्षर के रूप में पदनाम इंगित करता है कि अंकुरण के प्रतिशत को बढ़ाने के लिए बीजों को ऑक्सीजन के साथ इलाज किया गया था।
इन युक्तियों से आपको सबसे अच्छा प्रदर्शन करने वाले बीज प्राप्त करने में मदद मिलेगी।
घर पर अंकुरण की जांच
लैंडिंग की तैयारी के इस चरण पर एक उदाहरण के साथ विचार किया जाएगा। आइए देखें कि अंकुरण के लिए काली मिर्च के बीजों का परीक्षण कैसे किया जाता है। शुरू करनाउन्हें कैलिब्रेट करने की जरूरत है। पैकेज में बीज समान नहीं होंगे। इनमें से सबसे बड़ा, सबसे भारी चुनें। खाली, क्षतिग्रस्त, दागदार फेंका जा सकता है।
अगला, आपको 4-5% की एकाग्रता के साथ एक खारा समाधान तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, 1 लीटर पानी में एक चम्मच नमक घोलें। चयनित काली मिर्च के बीजों को इस घोल में डुबोया जाता है और लगभग 2 घंटे के लिए वहीं छोड़ दिया जाता है। इस समय के दौरान, खराब बीज तैरेंगे, और प्रयोग करने योग्य बीज नीचे बैठ जाएंगे। जो तैरते हैं उन्हें फेंका जा सकता है। बाकी को नमक से धोकर सुखाया जाता है।
एक और सटीक तस्वीर दूसरे तरीके से मिल सकती है। ऐसा करने के लिए, धुंध के एक टुकड़े को गीला करें और इसे आधा में मोड़ो। परतों के बीच बीज रखें। बहुत सारे बीजों की जरूरत नहीं है, केवल 10 चीजें ही काफी होंगी उन्हें दो सप्ताह तक के लिए छोड़ दें। मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है कि कपड़ा सूख न जाए। अवधि के अंत में, अंकुरण के प्रतिशत की गणना करें। एक अच्छा परिणाम 80% है। यदि मूल्य 30% से कम है, तो बीज का उपयोग करने का कोई मतलब नहीं है।
अंकुरण के लिए काली मिर्च के बीज की जांच कैसे करें, इसका एक उदाहरण पर विचार करने के बाद, आप कार्रवाई के लिए आगे बढ़ सकते हैं। उदाहरण के आधार पर आप अन्य फसलों के बीजों की जांच कर सकते हैं।
बीज के अंकुरण के लिए शर्तें
बीज के अंकुरण को निम्नलिखित कारक प्रभावित करते हैं:
तापमान। यह सूचक जितना अधिक होगा, उतनी ही तेजी से बीज अंकुरित होंगे। यह नमी की अधिक खपत के कारण है।
पानी की मात्रा। आवश्यक नमी की मात्रा फसल पर निर्भर करती है। चुकंदर, फलियां, अलसी के बीज को पानी की सबसे ज्यादा जरूरत होती है।
ऑक्सीजन। अंकुरण के दौरान बीज पोषणतेज करता है।
प्रकाश। यह सूचक सभी पौधों को प्रभावित नहीं करता है। ऐसी फसलें हैं जो धूप में नहीं उगती हैं। दूसरों के विकास के लिए सूर्य की किरणों का प्रकाश आवश्यक है।
परिस्थितियों का सही चुनाव बीज के अंकुरण के लिए तैयार पौध समय पर प्राप्त करने में मदद करेगा।
हम शूटिंग की उम्मीद कब कर सकते हैं?
पहली शूटिंग का उभरना एक रोमांचक प्रक्रिया है। वह कई दिनों तक इंतजार करता है, और कभी-कभी हफ्तों तक। प्रतीक्षा समय लैंडिंग की स्थिति पर निर्भर करेगा। विभिन्न फसलों के बीजों के अंकुरण का समय नीचे दी गई तालिका में देखा जा सकता है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, अलग-अलग पौधों के बीज कुछ ही दिनों में अंकुरित होने में सक्षम होते हैं। गोभी, मूली, मूली, टमाटर सबसे जल्दी अंकुरित होते हैं। उन्हें केवल 4 से 7 दिनों की जरूरत होती है जब वे बाहर लगाए जाते हैं और 3 से 6 दिन घर के अंदर उगाए जाते हैं। गाजर, प्याज, अजवाइन के दिखने का सबसे लंबा इंतजार।
अंकुरण में तेजी लाने वाला उपचार
अनुभवी माली जानते हैं कि बीज के अंकुरण में तेजी लाने के कई तरीके हैं। वे कुछ सरल प्रक्रियाओं को करने में शामिल हैं:
भिगोना। एक तश्तरी में पानी से सिक्त एक रुमाल रखा जाता है। उस पर एक पतली परत में बीज रखे जाते हैं। ऊपर से, सब कुछ सिक्त कपड़े की दूसरी परत के साथ बंद कर दिया गया है। पानी कमरे के तापमान पर होना चाहिए। कुछ समय बाद, बीज नमी को सोख लेंगे, जड़ें दिखाई देंगी। मिट्टी में रोपाई करते समय, यह महत्वपूर्ण है कि स्प्राउट्स को न तोड़ें, जो बहुत नाजुक होते हैं। यह विधि बैंगन के बीज, बीन्स, मटर, बीन्स के लिए एकदम सही है।खीरा, टमाटर वगैरह
गर्म हो रहा है। यह विधि न केवल अंकुरण को तेज करती है, बल्कि कीटाणुरहित भी करती है। बीजों को ओवन या ड्रायर में 60 डिग्री के तापमान पर गर्म किया जाता है। टमाटर, खीरा उगाने के लिए उपयोग किया जाता है।
बुलबुला। कपड़े के थैले में रखे बीजों को पानी में डुबोया जाता है। पानी को ऑक्सीजन से संतृप्त करने के लिए एक्वेरियम से एक कंप्रेसर भी रखा गया है। इस विधि से बीज एक या दो दिन में अंकुरित हो जाते हैं। गाजर, प्याज, अजमोद, सोआ के लिए उपयुक्त विधि।
अन्य हाइलाइट्स
सभी फसलों के लिए अंकुरण की स्थिति अलग-अलग होती है। सबसे अधिक बार, बीज 22-28 डिग्री के तापमान के साथ गर्म कमरे में अंकुरित होते हैं। लेकिन ठंड से प्यार करने वाले पौधे भी हैं जो 18 डिग्री (सलाद, पत्ता गोभी) पर अंकुरित होते हैं।
अंकुरण को प्रभावित करने वाला एक अन्य कारक मिट्टी की गुणवत्ता है। तैयार मिट्टी को स्टोर पर खरीदा जा सकता है। इस मामले में, इसे निषेचित करने की आवश्यकता नहीं है।
गहरी बुवाई का भी असर होता है। छोटे बीजों को मिट्टी की सतह पर बोया जाता है और नीचे दबा दिया जाता है। जैसे-जैसे बीज का आकार बढ़ता है, गहराई भी बढ़ती जाती है। उदाहरण के लिए, अजवाइन को 0.5 सेमी, प्याज - 1 सेमी, खीरे और तरबूज - 1.5-2 सेमी की गहराई तक बोया जाता है।
इन सभी विधियों का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। लेकिन उनमें से कुछ की आवश्यकता है। उनके कार्यान्वयन से अंकुरण और अनुकूल पौध का उच्च प्रतिशत सुनिश्चित होगा।
