उस समय जब प्राचीन ग्रीस में प्रसिद्ध कवयित्री सप्पो ने गुलाब को फूलों की रानी कहा था, इस पौधे की खेती प्राचीन चीन, भारत और फारस में भी सुरक्षित रूप से की जाती थी। गुलाब की पंखुड़ियों से तेल बनाया जाता था, उन्होंने बैंक्वेट हॉल और शादी के बिस्तरों को सजाया, और उच्च पदस्थ और शाही व्यक्तियों के मार्ग का छिड़काव किया। किंवदंती के अनुसार, लैंकेस्टर के अर्ल फ्रांस से एक लाल गुलाब लाए, जो 16 वीं शताब्दी की शुरुआत में उनके परिवार का प्रतीक बन गया, लेकिन "फ्रांसीसी गुलाब" की अवधारणा केवल 17 वीं शताब्दी में दिखाई दी, जब एक संकर नस्ल किया गया था